本日21日は待ちに待った 娘夫婦の結婚式です。
「TちゃんY子本当におめでとう~♪」 お母さんは この日を楽しみに 毎日指折り数えて いましたo(〃^▽^〃)o お泊まりで行って参りますので 予約投稿で一品 掲載をさせていただきます♪ 【おもてなし朝ご飯①ハタハタの煮付けレシピ】 実は 娘宅で食べる「朝ご飯メニュー」として このお料 理以外にも色々と作って 既に娘宅に20日の夜便で送 っています♪ ■お料理のご紹介 お隣の奥様は秋田の出身で 毎年この時期に ピチピチのハタハタが ご実家から送られて来て いつもお裾分けに預かります。 ハタハタだけは 煮過ぎると卵が固くなって駄目 ですから あっさりと短時間で煮上げると ツルリ ンで 滅茶美味しいですね~ 主人の大好物でした(#^.^#) ![]() ■レシピ 5人分 ■所要時間 10分分 ■材料 ★ハタハタ大き目-----5尾 ![]() ■煮汁調味料 ○砂糖-----大匙1(通常の煮魚より少なめ) ○醤油-----70cc ○酒-----200cc ○味醂-----100cc ○出し汁-----200cc ○生姜の欠片-----3個 ○トッピング-----柚子の皮の千切り/生姜の千切りなど。 ■作り方 ①煮汁調味料を煮立てて ハタハタを入れ オーブン シートに穴をいくつか空けて 被せて更に上蓋もして 弱火で5~6分 さっと煮て出来上がり!!です♪ ※途中 汁を上からも掛けて上げますと 美味しく仕上 がります。 ※器に盛り付ける時 崩れ易いので丁寧にね^^ トッピング柚子/生姜もいいですね~♪ ![]() ![]() *********************************************** ★webflakesデビュー!!で あきちゃんブログが 各国語に翻訳をされて世界へ飛翔!! ライヴ更新となりました【Aki’s Cooking Pleasures】も 是非 ご覧になって頂けると嬉しいです♪ ************************************************ ■【あきレシピ集】も好評発売中です~バナーをクリック!^^♪ ====================== ![]() ![]() ************************************************ ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ![]() ********************************************* ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m ![]() ![]() ![]() 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2013-12-21 11:20
| 「THE・朝ご飯!」
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Comments(8)
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あきさん
ハタハタの煮付け おいしそうです 素晴らしい煮付けうれしいです
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あきさん、お久しぶりです。
はたはた、じつに美味しそうです。季節にぴったりで素晴らしいですね。世界についに飛躍したのですね。おめでとうございます。 いつか学校でアキさん給食が実現することを願っています。 料理は愛情ですね。
あきさん ご無沙汰しています。
久しぶりにお邪魔してみたら嬉しいお知らせ♪ お嬢さんの結婚式でしたのね。おめでとうございます。 綺麗でしたでしょう。 すでに幸せな生活はスタートしているようですが益々のHAPPYをお祈りしています。
★ ryuji_s1 さん こんばんは^^
北国の美味しいお魚も今が旬ですね~ 皆さんに美味しい!って 喜んで貰えて 凄い嬉しかったです(#^.^#) いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
★ yashimai さん こんばんは^^
北国では お馴染のお魚ですから 会長も美味しさを良くご存じでしょうね♪ いつか給食の夢が叶えられたら嬉しいですね~ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
★ peko-nanamama さん こんばんは^^
有難うございます~♪ 2人の思い思いの演出が 凄い味わい深くて 感無量のお式でしたヾ(^▽^)ノ 私も こんなに嬉しい思いは初めてです~ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
あきさん
お嬢さんのご結婚おめでとうございます。 仕事を続けながら大変でしょうががんばっていただきたいです。 お婿さんも素敵で優しい方のようで お嬢さん、あきさんお幸せですね。 末永く続きますように。 お孫さんが出来たらあきさんまたまた出番ですね。 楽しみがいっぱいであきさんも寒い冬をのりきってくださいね。 良いお正月を。
★ rui-studio さん こんばんは~^^
有難うございます♪ 2人のそれぞれの思いが爆発で~ 手作り自作自演の楽しいお式でしたよ♪ 私も感無量でウルウルしながらの ご挨拶を しましたが 何を喋ったのか覚えていません><! 2人もこれで 安心して仕事に打ち込める事でしょう^^ 年末になったら やたらと寒いですね>。! ruiさんも お風邪など召されません様にね^^ 良いお年をお迎え下さい♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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