【豪快！！納豆と菜園野菜の卵綴じ丼】ご飯は玄米入り新米です♪

　本日のご紹介は【納豆と菜園野菜の卵綴じ丼】で　豪快に
納豆を戴きます～♪

出遅れまして　先月作ったお料理ですが＾＾！

新米の美味しい季節ですから　時にはこんな丼も　元気が
出て　良いですね～o(〃＾▽＾〃)o


■お料理紹介


菜園採り立ての野菜を炒めて　中央にドーナツ状に穴を開けて　
冷凍保存をしていた　とろっ豆納豆をそこに落として　溶き卵を回
しかけて作りました。５分で出来る美味しい一品です。
豪快に　炊き立てご飯に盛り付けて戴きましょう＾＾♪

この季節は実家と姉妹３ヶ所から　新米が玄米で届きます。
半分は精米をして　白米といつも混ぜて炊いてます～


先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾



■＜レシピ　一人分＞

■所要時間-----５分

■材料



(A材料)
★炊きたて玄米入りごはん-----お茶碗１杯分



（Ｂ材料）
○とろっ豆納豆-----１パック（冷凍保存品）凍ったまま使います。
○インゲン-----４本（斜め切り４等分にする。）
○ミニトマト-----６個（４等分に切る。）
○茗荷-----２本（千切りにする。）
○オクラ-----２本（サッと茹でて輪切りにする。）



（Ｃ材料　調味料＆トッピング）

●溶き卵-----１個分
●砂糖-----小匙１
●醤油-----小匙２
●和出汁-----４０ｃｃ
●塩コショウ-----少々


△炒め油-----ごま油大匙１





■作り方

（１）野菜を固い順から　ごま油で炒め　塩コショウをする。

（２）（１）の野菜の中央に凹みをつけて　冷凍納豆を入れて
　溶かし　その他の調味料を混ぜて　回しかけます。

（３）溶き卵を回しかけて蓋をしてとろ火で２分で火を止めて
　完成です。

（４）炊き立ての　玄米入りご飯に（３）を乗せて　オクラを散
　らして

さぁ！！豪快に戴いちゃって下さいね～ヾ(^▽^)ノ


■ポイント（納豆）-----冷凍納豆をそのまま使う事で　中央の
　温度を下げて　部分的に卵を半熟仕上げにする所が狙いです♪
　
拘れば絶品！！ですね＾０＾


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