“レシピブログ・カップ”特典グルメモニター当選【ラムリブのガーリックトマトオニオン＋Wソース】

【“レシピブログ・カップ”の殿堂・プラチナ・ゴールド
ブロガーさんへ美味しいお取り寄せ品をプレゼント!】
に応募をさせて頂きましたら　何と！！
嬉しい当選です！！有難うございますヾ(^▽^)ノ



【ラム（仔羊）リブのガーリックトマトオニオン＋Wソース】





先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾


■お料理紹介

ラム肉（仔羊）リブを　ガーリックオイル／オニオン／自家菜園
のミニトマトたっぷりで煮込みました　ソース迄がとろけるジュ
ーシー仕立てですが　更に　駄目押しの　ヨーグルト＆クリーム
チーズのソースで　最高に贅沢な味わいとなりました＾＾


■レシピの投稿先はこちらです♪　

■レシピブログカップ特典
モニター参加中です♪




■当選商品のご紹介

わぉ～ダイナミック！！

こんな大きなブロック肉は　お店でしか見た事無いですよ～＠＠！
しかも私　骨付きのお肉って　実は調理をした事が無いのです（汗）

でも　写真付きの下処理を拝見しましたら　凄い簡単に取り分けら
れて　おおっ！これなら出来るぞ～！！と　ホッと一安心で嬉しか
ったです～♪


★頂きました商品は【ダイニングプラス】さんの
■ラム肉（仔羊）背脂つきフレンチラック8リブです～♪



■＜レシピ　２人分＞

■所要時間　　３０分




■Ａ材料

★ラム肉（仔羊）リブ-----２切れ

★昆布の水塩-----各３スプレーをお肉にして置く。

■Ｂ材料（煮込みソース）

○菜園ミニトマト（冷凍保存品）-----２０個を解凍して置く。
○玉葱（中）-----２個分のみじん切り。



■Ｃ材料（味付け調味料）

●コンソメ顆粒-----大匙１
●お湯-----１カップ
※コンソメを　お湯で溶いて置きます。


●赤ワイン-----1/3カップ
●おろしにんにく-----小匙２
●おろし生姜-----小匙２
●ケチャップ-----大匙３
●香りソルト（４種のペパーMIX）-----４振り
●パプリカ-----小匙２
●バジル（粉）-----３振り
●クローブ-----３振り

●ガーリックオリーブ油（炒め油）-----大匙２




■Ｄ材料（Wトッピングソース）

△クリームチーズ-----大匙２

△プレーンヨーグルト-----大匙３
※△を混ぜ合わせて置く。




■作り方

１、●オリーブ油で○玉葱とミニトマト（皮付き丸ごと）を　弱火で
　５～６分炒める。

２、１、をブレンダーで粉砕して滑らかにする。

３、２、を圧力鍋に戻し入れる。

４、３、に炒め油以外の●C材料&調味料を投入し　弱火で煮立
　ててからラム肉を並べて入れて　上にもソースをかけて重が
　揺れたら　とろ火で２０～３０分煮込み　お肉の煮込みの出来
　上がり！！

５、器にラムリブを盛り付けて　４、のソースをたっぷりとかけて　
　ＤトッピングのWソースもかけて　美味しく楽しく戴きましょう～♪

菜園生野菜＆茹でインゲンに　バターロールを添えました(#^.^#)

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