【カリカリ揚げ納豆＆芽葱ぶっかけの牛炙り寿司】シャリは玄米入りです♪

今日のご紹介は　とっても香ばしくて美味しい
【カリカリ揚げ納豆＆芽葱ぶっかけの牛炙り寿司】
玄米入りのシャリでいかがでしょう＾＾？


■お料理のご紹介


納豆は片栗粉をまぶして　凍ったまま揚げて　芽葱
と共に　炙った牛に乗せて　間に大葉を挟み　握り
にしています。

こんな変わり種の握りも　香ばしくて　お酒の〆にも
美味しいですよ～♪　

皆でワイワイ取り合いっこしながら　楽しく頂きましょう～＾＾

先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾０＾


【レシピ】

■所要時間　（１０分）


■材料　（２人分）　


■Ａ材料　寿司飯

○玄米入りの白飯-----大き目のお茶碗１杯強を　味付き昆布酢大匙１
　で酢飯にする。（シャリ玉８個を作る。）
○大葉-----４枚（縦半分に切る×８枚をシャリ玉に乗せる。）


■Ｂ材料（揚げる／焼く材料）

★牛もも肉（焼き肉用）-----８枚
※（フライパンで炙り軽く塩コショウをする。）



●黒酢ダレ　梅風味納豆-----２パック分
●片栗粉-----大匙１
※（納豆は
６等分に切って　片栗粉をまぶし　凍らせたまま　揚げ
るのがポイントです。）




■Ｃ材料トッピング&タレ）

△菜園芽出し葱-----１０～１５本のみじん切り。

△ワサビ-----適量
△醤油＆納豆タレ-----適量
△すだち-----２個分







■作り方

①８このシャリ玉を作り　各半分に切った大葉で巻きます。

②炙り牛を乗せて　揚げ納豆を散らし　芽葱をたっぷりと振り
　配置良く盛り付けて　すだちとタレを添え付けて　完成で～す（●＾o＾●）
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