今日のご紹介は【揚げ納豆&焼き野菜のパーティー
おつまみ】 アボガド/明太子マヨのレモンオイルディップで戴きます^^ 余り経費もかからずに 簡単に出来て 美味しくて 見た目も 華やかって 嬉しいですよね~(#^.^#) 皆でワイワイ取り合いっこしながら 楽しく盛り上がりましょう♪ 先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^0^ ![]() ![]() 【レシピ】 ■所要時間 (15分) ■材料 (4人分) ■材料A (オーブントースターで焼く材料) ★南瓜-----1/8カットを2mmに切る(4枚) ★さつま芋-----同じく2mmの厚さの輪切りで4枚。 ★人参-----同じく2mmの厚さで 紅葉の型抜きにする。 ★茄子-----2本(小さ目)半分に切って飾り剥きと斜めに切り 込みを入れる。 ■材料B (揚げる材料) ●黒酢ダレ 梅風味納豆-----2パック分 (凍らせたまま 切って揚げるのがポイントです。) ●片栗粉-----大匙1 ■材料C (ディップ材料) ○明太子-----1腹分(皮は取る。) ○アボガド-----1個分 ○マヨネーズ-----大匙2 ○塩コショウ-----適量 ○オリーブオイル-----小匙2 ○レモン汁-----小匙1 ■材料D (トッピング&盛り付け材料) △アスパラ-----2本は茹でる。(固い部分はピーラーで剥いて 斜め2等分にする。 △ミニトマト-----5~6個 △千切りキャベツ-----1カップ分 △レモンスライス-----1/2カット×6枚 ■作り方 ①焼き野菜 A材料を やや200℃位で弱火で 焼き上げます。 ![]() ②B材料の凍ったままの納豆を角切りにし 片栗粉をまぶし こちらも サラダ油で揚げます。(やや弱火。) ![]() ③C○材料を ブレンダーにかけてディップを作り グラスに盛る。 ④ ①~③を 配置良く盛り付けて トッピングをしたら 完成で~す(●^o^●) *********************************************************** ★webflakesデビュー!!で あきちゃんブログが 各国語に翻訳をされて世界へ飛翔!! ライヴ更新となりました【Aki’s Cooking Pleasures】も 是非 ご覧になって頂けると嬉しいです♪ *********************************************************** ■【あきレシピ集】 ========= ★アキ流「絶品!!居酒屋レシピ集」/ ★「ニガテ克服カンタンレシピ」 【ご観覧/御用命は ここをクリック】で お願い致します♪ ![]() ![]() ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ![]() *********************************************************** ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m ![]() ![]() ![]() 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2013-10-18 23:40
| 納豆料理レシピ
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Comments(12)
あきさん
おはようございます! 調理時間が15分! 凄いです~流石です☆ 揚げた納豆をトッピングにして 秋のお野菜を焼いたお味は甘味が増して とっても美味しそうです! アボガド明太子ディップがまた美味しそうです♪ 素敵な盛り付けにも目が釘付けです^^ 本当に素敵です!!!あきさんは素晴らしいわぁ~
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★ Rune さん こんばんは~^^
納豆を揚げている間に お野菜をトースターで 焼いていますので 凄い楽ちんでした^^ こんなディップがたまに食べたくなります~♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
あきさんこんばんは~!
すっかりご無沙汰してしまってごめんなさい>< あきさんの大皿の盛り付け、とても華やかで大好きです♪ わいわい楽しく盛り上がること間違いなしですよね^^ いつきても美味しいお料理が並んでいるので癒されますぅ~ ポチポチ☆
こんばんは☆PCがやっと軌道に乗りました~♪
温かいコメントと下さり、ありがとうございました。 いつも素敵なお料理に惚れ惚れします~☆ 季節のお野菜を取り入れ、彩もバランスも最高です! 豪華なのに経済的&簡単は嬉しいメニューです♪ おもてなしにピッタリな、パーティーメニューに、 思わず突撃訪問したくなります~♪
★ suzu-kinako さん こんばんは~^^
こんなしつらえにしますと 結構豪華版に見えますでしょ? 凍ったまま揚げちゃう 納豆ちゃんがアクセントです^^ 盛り付けもお味の内ですよね~ 「食べたら不味かった!」では困りますが>。! これなら 苦手なお野菜でもドンドン食べられて 喜ばれますよ~是非お試しになってね^^ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
★ Mio ちゃん こんばんは~^^
こちらこそ~中々忙しくてお邪魔をさせて頂く時間が 出来なくて 本当に申し訳ございません!(^^)! 一人暮らしでも 大皿盛りにして一日で食べ尽くし ました~(爆!) 揚げ納豆入りで 食感も楽しめますので これは 皆でワイワイが一番似合いますね^^ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
★ snow さん こんばんは~^^
私もPCでは大分泣かされましたが>。!お互いに 軌道に乗れて良かったですね~ヾ(^▽^)ノ こんな材料でしたら フイの来客にも十分対応が 出来て 気取らない料理ながら きっと喜んで 頂けると思いますよ~ディップが又美味しいです♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
★ さらパパ さん 初めまして~^^
拙いブログにお立ち寄り下さり 恐れ入ります~ 嬉しいです♪ レシピは なるべく判り易く丁寧に・・・と 頑張っておりますが そう仰って頂けますと 凄い励みになります♪ これを機会に 又是非除いてみて下さいねヾ(^▽^)ノ 素敵にお褒め下さり 有難うございました♪
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