【ハロウィンパーティー寿司】３Ｄスタイルで 美味しく楽しく行きましょ＾０＾

　本日は【レシピブログさん】×【ミツカンさん】のコラボ企画
「すし酢　昆布だし入り」と「五目ちらし」を使った　ハロウィン
にぴったりの寿司レシピ」に　モニター参加お料理のご紹介
です♪


先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

栗の渋皮煮程じゃ無いですが　時間をかけて又のめり込み
ました～（笑）


【ハロウィンパーティー寿司】３Ｄスタイルで　美味しく楽しく行きましょ＾０＾


ケーキ丸型で抜きました本体は　後混ぜの五目飯です。
カクテルグラスを中央に挿し込み　南瓜の甘辛煮／甘酢
漬けの茗荷や胡瓜のディスプレーをして・・・。　
ケチャップ入り薄焼き玉子焼きの　帯を巻き　人参のグラ
ッセで　ジャック・オ・ランタンです＾＾

キャラ系は苦手なのですけれど　お寿司は大好きなので
頑張りました～＞。♪






ハロウィンのお寿司の料理レシピ


嬉しい当選！！有難うございますヾ(^▽^)ノ


【モニター当選で頂きました　ミツカンさんの商品のご紹介です＾＾】


お寿司が　お手軽に手間要らずで　美味しく出来ちゃう！　
と言ったら「ミツカン！！」　

こちらは　皆さん何方も　お馴染の２品でしょう～＾＾♪

私は　お寿司が大好きで　酢合わせ調合の要らない　「すし酢　
昆布だし入り」の常連でございますが　「五目ちらし」の方は更
に具沢山入りで　ご飯と混ぜるだけ！と言う　　大変便利な優
れものですよね～当たって嬉しいです～頑張らなくちゃ！ヾ（＾▽＾）ノ

■ミツカン「すし酢　昆布だし入り」-----2本

■ミツカン「五目ちらし」のりゴマ付き-----2袋（２人前×２）


※【レシピは　下記Moreでご覧下さいませ＾＾】




＜レシピ　４人分　所要時間１時間前後＞


■A材料（酢飯）

○やや固めに炊いたご飯-----お茶碗４杯分（多目）

○ミツカン「すし酢　昆布だし入り」-----５０ｃｃ



■B材料　（五目飯の具材料＆作り方）

△鶏モモ肉-----1/2カップ分（１ｃｍ角に切る。）

△田舎煮（水煮）-----1/2袋分（約１カップ分）

△レンコンスライス（水煮）-----３枚（各６等分に切る。）

△油揚げ-----１枚（縦半分にして千切りにする。）

△椎茸-----２個（茎も千切りにする。）

△牛蒡-----1/3カップ（笹がきにする。）


※別に　五目飯にトッピングとして----
-茹でインゲン３本（斜め切り）が要ります。




■Bの味付け調味料／炒め油

●砂糖-----大匙４

●醤油-----大匙５

●酒-----大匙６～７

●味醂-----大匙３

●液体だし-----大匙１

●炒め油(ごま油)-----大匙２



（作り方）


■（A,B材料を使って　先ず五目飯を作る。）


①A材料の○＋○を切る様におしゃもじで混ぜて　酢飯にする。

②B材料の△具材を　●ごま油で炒める。（弱火）
　
※固い生の牛蒡から炒めて⇒レンコンを入れる。

③　②にその他の材料を入れて　更に火が通る迄５分炒める。

　④Bの●味付け調味料で　砂糖から投入し甘辛炒め煮にする。
　終始弱火で　蓋をして少し蒸らしながら　仕上げはやや火力
　を　上げて艶々に仕上げる。少し汁気を残す感じにする。

※後で酢飯と混ぜ合わせるので　味付けは濃い目仕上げとな
　っています。

⑤　①と④を混ぜ合わせて　茹でインゲンを散らして五目飯
　の　出来上がり！！です。

⑥　⑤の出来上がった五目飯を　ケーキ丸型１８ｃｍに詰め
　て　お皿中央に型抜きをする。

⑦切り込みを入れて　カクテルグラスを中央に差し込み切り
　口を戻す。

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（C材料＆作り方２）


■薄焼き玉子焼きを作る。

（玉子焼き材料）

★卵-----１・５個分（冷蔵庫から出して常温に戻して置く。）

★砂糖-----小匙１

★液体味付きだし-----小匙１

★ケチャップ-----小匙２



（作り方）

①★材料を良く混ぜて　サラダ油を敷いたフライパンに流し
　菜箸をそっと入れて　端も手で持ってそっと裏返します。


②型抜きをした　五目飯の周りを囲みますので　高さを合わ
　せて　帯状に切り　貼り付けます。

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■D その他のトッピング材料＆作り方

①人参でジャック・オ・ランタン

（作り方）
①人参の輪切りを　ぺティナイフで切り込み　甘辛グラッセ
　にして　鼻は福神漬けです。

②帽子は胡瓜と　揚げ茄子の黒い部分です。
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■F　カクテルグラスの中身（材料＆作り方）

①茗荷の甘酢-----２本（半分に切った茗荷をサッと湯通しし　
　ミツカン「すし酢　昆布だし入り」に漬けて置いた物。

②胡瓜の斜め切り-----２枚分

③マッシュ南瓜＆胡瓜のボール-----南瓜大匙４～５を甘辛
　煮にして練り　丸めて胡瓜スライスを挿して　南瓜のイメージ
　を出しました＞＜！

④最後にぶぶあられを中央付近に少し散らして
　ルッコラ＆ミニトマトで華やかさを
　添えました＾＾

またまた　のめり込み過ぎでしたが　お味はぴか一ですよ～
お友達にも半分持参しましたが「凄い美味しかったぁ～＾＾♪って　
喜んでくれました。

凄い長～い　面倒なレシピを　最後迄ご覧下さり有難うござい
ました!(^^)!

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