【朝ご飯は 菜園野菜天麩羅に野菜汁♪】畑仕事に追われる毎日です。

今日は　名残の収穫お野菜ばかりで【朝ご飯】のご紹介です＾＾
これじゃ　ちょっと栄養不足ですけれどね＞。！
朝だから　ヘルシーで良いかな～（笑）


＜ひとりメニュー＞


①採れ立ての菜園野菜天-----茄子／オクラ／インゲン／
　海苔巻きミニトマト／さつま芋モロヘイヤ／パプリカ／人参
／茗荷など。

※緩めの衣で揚げてます。


②野菜スープ-----インゲン／人参／エリンギ／油揚げ
　
※和出汁（鰹節／昆布／煮干し）に醤油と
塩で味付けです。


③お漬物３種-----★茗荷の甘酢漬け⇒レシピはこちら
　★胡瓜の酒粕漬け⇒漬け床レシピはこちら　
　
★新生姜の甘酢漬け⇒次回に保存食作りでご紹介します。

④頂き物の桃-----食後に皮だけ剥いて丸かじり（笑）

⑤赤紫蘇ドリンク-----レシピは⇒こちら



【我が家の農作業状況

　先般の台風で倒れてしまった　菊の修復作業も大方終わり　
野菜畑は　大根２種の種蒔き　春菊の種蒔きを済ませ　２週間
前に植え付けをした　赤ニンニク／玉葱／ジャガイモ（アンデス）
は今　芽が大分育って来ました。　

未だドンドン　色々と種を蒔かなくちゃです＞＜！

玉葱とおじゃがは　霜が降りる頃に　年内収穫が見込まれます
ので　せっせと頑張ってお世話をしていますよ～＾＾

その他　レタス／キャベツ／葱／サラダ人参　そしてプランター
では　葱やMIXサラダも育っています。

大粒落花生は収穫終了で　茹でて冷凍保存をしました。

未だ畑に有るのは　インゲン／茄子／茗荷／ピーマン／オクラ
モロヘイヤ／蔓紫／さつま芋（紅吾妻）などです。

畑仕事が何より大好きで　忙しくて困りました～ヾ（＾▽＾）ノ

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