【今が旬！！秋彩サラダ】あき流シーザーディップが旨過ぎです＾＾「pure-gardenさんのモニターです。」

★追伸：モニター商品名の間違い訂正＆レシピに生クリーム
　を書き忘れていましたので　追記をさせて頂きました。
　誠に申し訳ございません。


今日のご紹介は　いつもレシピブログさんでお世話になっ
ておりますニュージーランドの「pure-gardenさん」　から　
素敵なブランド商品「～prenzel～シリーズ」を　使わせ
て頂いての　モニター料理です♪

ニュージーランドから遥々　空輸便で届きました～＠＠！
美味しい商品に 吃驚仰天です～嬉しい～～♪

それに　外国(NZ)からのモニターは　初めてですもん＾＾
我が家も　遂にエンターテイメントになって来ちゃった感じ
よ～（＾０＾）




早速作りましたのは【今が旬！！秋彩サラダ】
あき流シーザーディップで戴きます＾＾



美味しいＮＺランドのオイルで　滅茶苦茶美味しいディップ
ソースが出来ちゃいました！！

サラダファンにとって　美味しいサラダを　心から堪能出来
る喜びは　何にも勝る物ですね～♪

そこで　冷たくパリパリに冷やしたお野菜と　飛びっきり美
味しいあき流ソース　「シーザーディップ」の登場です。


もう　余りの美味しさに　嬉しくて嬉しくて　飛び上がって
しまいましたよ～♪
これからは　毎回　サラダはこのディップソースに決めたっ（爆！）


土曜日は　娘夫婦宅にお泊まりで行きますので　このソース
を作って　持参しようと思います～驚くぞ～！！　ヾ（＾▽＾）ノ



先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ♪


今回頂きましたニュージーランド直送の「モニター商品」のご紹介です♪


★ライスブランオイルドレッシング　オリジナル 500ml
　
　　　　　　　　　　　　　（15ml) (100ml)
熱量　　　　　　　　　　　339KJ　 2419KJ
蛋白質 0.2g 1.3g
脂質 9.1g 64.8g
ナトリウム 91mg 651mg ＊総Kj÷4.2=Kcalとなります。

★ライス ブラン オイル ガーリック フレイバー250ml (グルテンフリー)
　　　　　　　　　 （15ml) (100ml)
熱量　　　　　　　　　　　538KJ　 3585KJ
蛋白質 0g 0g
脂質 15g 100g
ナトリウム 0mg 0mg

（成分）

※米ぬかオイル、ガーリックエキス（0.07%)
※グルテンフリー（小麦を使っていません）

★ライス ブラン オイル レモンフレイバー250ml (グルテンフリー)　


　　　　　　　　　 （15ml) (100ml)
熱量　　　　　　　　　　　538KJ　 3585KJ
蛋白質 0g 0g
脂質 15g 100g
ナトリウム 0mg 0mg

（成分）
※米ぬかオイル、レモンエキス（0.48%)
※グルテンフリー（小麦を使っていません）　

★ナチュラルコースソルト　マヌカスモークフレイバー (220g)

（成分）
※天然塩、マヌカスモークフレイバー　
※グルテンフリー（小麦を使っていません）

　
■～prenzel～とは？

ヨーロッパの　伝統的な手法を守りつつ、そこにNZの独自の味を
加えて出来たブランドです。

自然豊かなNZの土地で作られた　他社に無い　魅力的な商品は
各国の　トップシェフの支持を得ていている　ＮＺ発のブランド。

＜日本向けで唯一の～Prenzel～正規販売店＞

「pure-garden(ピュアガーデン)さんサイトは
下記のバナーをクリックしてご覧下さいませ。

　



＜レシピ　２人分　所要時間　５分＞



（サラダの材料）



★千切りキャベツ-----１カップ

★菜園胡瓜-----１本分（一口サイズに乱切りにする。５切れ）

★菜園トマト-----1/2個（櫛切りにする。）

★アスパラ-----細いので４本（さっと塩茹でにして／半分に切る。）

★赤玉葱-----1/2個分（薄くスライスして　水に晒す。）

★ピーマン-----１個分の千切り。





（サラダにトッピングする材料）

△小海老干し----大匙２（フライパンで　カリッと空炒りをする。）

△巨峰-----５粒

△梨（香水）-----５切れ（櫛切り）






＜あき流　特製シーザーディップ　レシピ＞



（材料はたっぷり４人分です。）

■prenzel　ライスブランオイルドレッシング（オリジナル） -----60cc

■prenzel　ナチュラルコースソルト　マヌカスモークフレイバー
-----小匙１


（その他の調味料）

■生クリーム-----２２０ｃｃ

■白ワインビネガー-----大匙３

■熟成パルメザンチーズ（ナチュラル）-----大匙３

■ブラックペパー-----４振り

■パプリカ（粉）-----４振り

■バジル（粉）-----４振り


（添え付け）

○レモンの櫛切り-----１切れ
（食べる時に　野菜にかけるか　又はソースに振り込む。）


（作り方）


①★お野菜全部の下ごしらえして　冷蔵庫で冷やしてパリッ！と
　させる。


②■シーザーディップ材料全部を混ぜて　冷蔵庫で少し冷やす。


③大き目のお皿中央に　キャベツから天こ盛りにして　周りに
　トマトを立て掛ける。

④③のトマトの隣に　茹でアスパラを２本ずつ立てかける。

⑤胡瓜を周りに配置する。

⑥赤玉葱スライスを散らし⇒小高くなった頂点に　千切りピーマン
　⇒空炒りの小海老干しを乗せて　サラダの周りに　巨峰＆梨を
　配置して　レモンを添えて出来上がり！！です。


シーザーディップは　おもてなしでは　別添えにされた方が　お洒
落ですね～♪

TOP画像では　私用に　サラダにたっぷりと乗せて　一気食いし
てしまいましたが（笑）


余りにも美味しかったので　失礼を致しました＞＜！

ピュアガーデンさん　ご紹介が大変遅くなりまして　すみません
でした～o(〃＾▽＾〃)o


大変な美味しさに　又新たな世界が開けて嬉しいです。
未だ　その他のお試も楽しみに頑張らせて頂きますね＾＾

有難うございました。

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