【ホタテと揚げ野菜deスペイン料理】アヒージョの素で簡単！絶品！です♪

ハウス食品さん×Mercianさん×レシピブログさんのコラボ企画　
おうちでバル気分！　
【ワインと一緒に人気の　アヒージョを楽しもう】に
モニター投稿させて頂きます　ラストお料理のご紹介です♪

「アヒージョの素」と「ワイン」が美味しくて　もっと欲しい！と
スーパーに走りましたら　ワインは同じのが買えたのですが
買占めたい！と思った「アヒージョの素」が置いて無くて（汗）
又別のお店で探そうと思っています♪


先ずは　仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾



【ホタテと揚げ野菜deスペイン料理】
アヒージョの素で簡単！絶品！です♪


「お家でワインと一緒に　バル気分！！」良いですねぇ♪

回を重ねる毎に「今度はどんな食材を使おうかな？」と
ルンルン気分になりますが　結局は　何を作っても全部
が　簡単に美味しくて出来てしまうので　ドンドン填って
行きますよ～嬉しい悲鳴ですヾ(^▽^)ノ　

お陰様にて　ワインと共に　大ファンになりました～♪




＜投稿済みのアヒージョ＆ワインのモニター料理①～②のリンク＞です。

①【アヒージョの素×トラウトサーモンと菜園野菜】で作る
簡単！！絶品！！スペイン料理

②【アヒージョの素×トマトJ×菜園野菜の豚肉ロール煮のチーズ焼き】


アヒージョの料理レシピ





今回の　モニター当選品のご紹介です♪

①アヒージョ（ajillo）の素「ニンニク風味のオイル煮」-----２人分×３袋

材料と一緒に　アヒージョの素を混ぜて煮るだけで　スペイン
料理（アヒージョ）が出来ちゃう！！って凄いですね＾＾

８月１９日に「ハウス食品さん」から　新発売の商品ですって！！
舐めて見たら　やたらと良い味してました～嬉しいです＾＾♪

ハウス食品さんの商品は　以前も沢山頂いてますが　全部美味
しくて　今回もワクワク期待をして　お待ちしていました＾＾



②Mercianさんからは　世界で一番売れているチリワイン

【コンチャ・イ・フロンテラ＜シャルドネ＞】です。

熟したグレープフルーツ、アプリコット、トロピカルフルーツ、パ
イナップル、ナッツ、白桃、くるみ、ミネラル香と若干のスモーク
香等、複雑で芳醇なアロマ。
リッチな果実味とクリーンな透明感が同居する辛口／白ワイン
です。　流石に売れ筋NO１です～　私好みでお気に入りボチッ＾＾♪


＜レシピ　２人分　所要時間　１５分＞



（材料１、）

★殻付きホタテ-----２個

★白ワイン-----大匙１

★水-----大匙２




（材料２、煮込み材料）


■ハウスアヒージョの素-----１袋（２人分）

■エクストラバージンオイル-----大匙４

■トマトジュース-----1.5カップ

■湯剥きトマトのざく切り-----１個分

■ローリエ-----２枚

■バジル-----３振り



（材料３、揚げ野菜材料）



△南瓜の角切り（２Ｃｍ角）-----６個

△さつま芋の角切り（２Ｃｍ角）-----６個

△ピーマン角切り（２Ｃｍ角）-----６個

△片栗粉-----大匙２


※岩塩-----小匙１

※粗挽き胡椒-----適量






（材料４、添え付け）


●ミニトマト-----４個

●ツルムラサキ-----２本





＜作り方＞


（１、）ホタテをフライパンで蒸す。

　★分量の水をフライパンに入れて①ホタテを殻付きのまま
　　入れて　蓋をして弱火で蒸す。
　
　　殻が開いたら　ホタテの殻の蓋を外す。
　　★ワインを振りかけ　蓋をしてベンチタイム。


（２、）煮込みソースを作る。　

■材料を全部お鍋に入れて　弱火で５～６分煮立てる。

（３、）①のホタテを２、の煮込みソースに入れる。

（殻は　後で使うので　捨てないで下さい。）　


（４、）　③ホタテを弱火で軽く煮る。
　
※（汁を絡める程度で良いです。）


（５、）　材料３、の揚げ野菜を作る。

お野菜に　片栗粉をまぶして　弱火でカリッ！と香ばしく
揚げる。

※塩コショウを振る。


（６、）ホタテは殻に乗せて　揚げ野菜と共にお皿に盛り付けて　
　ソースをたっぷりとかけて　トッピングをして完成です。　

ソースはたっぷりと　余って居ますので　バケットも焼いて一
緒に　ヌリヌリしながら根こそぎ戴きましょう！！

とってもジューシーで　ワインに良くマッチした
　嬉しいアヒージョが出来上がりました♪

素敵な商品をお送り下さり　有難うございました～(#^.^#)
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