今日は 美味しい 簡単!!時短!!一品料理のご紹介です♪
【トロカレイオーブン焼きと菜園素揚げ野菜ののっけ盛り素麺です♪】 「これさえ有れば 他には何も要りません!」と言う 大胆にも トロカレイをオーブンで焼き(一柵) 丸ごとドーン!と お素麺 に乗せて後は 採れ立ての菜園揚げ野菜&ミニトマトものっけ 盛りです♪ ヘルシーながら 余りにも美味しくて食べ過ぎました~><! 先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^ <レシピ 一人分 10分~> ★乾麺(揖保の糸)-----2束を茹でる。 ★トロカレイ-----一柵(グラム数の少ないもの。) ※酒と塩コショウ少々を振りかけて ごま油を塗ってオーブ ントースターで焼く。 ★茄子小さ目-----1本(縦割半分にして 切り込みを入れる。) ★茗荷-----1本(縦半分に切る。) <生でトッピングする材料> ■胡瓜-----1/3本分(半月に薄く切って塩揉みし布巾で絞る。) ■オクラ-----1本(薄く輪切りにする。) ■ミニトマト-----3~4個 ■生岩海苔-----大匙2 ■大葉-----2枚を千切りにする。 ■白煎りゴマ-----大匙1 △市販の追い鰹めんつゆ-----2倍タイプ △添え付けワサビ-----適量 (作り方) ①トロカレイをオーブントースターに入れて250℃で10分位 焼く。 ②①を焼いている間に お素麺を茹でて 素揚げ野菜を作る。 ③茹で麺を氷で締めて器に盛り 氷を散らしてから ①と素揚げ 野菜/生トッピング野菜/岩海苔を盛り付け 麺つゆをかけて ワサビを添える。 ※暑い時は2倍タイプの麺つゆも そのままかけてOK!! お野菜は全部Myファームの採り立てで~す♪ 時短!!簡単!!絶品で 元気の出るレシピです~ヾ(^▽^)ノ *********************************************************** ★webflakesデビュー!!で あきちゃんブログが 各国語に翻訳をされて世界へ飛翔!! ライヴ更新となりました【Aki’s Cooking Pleasures】 も 是非 ご覧になって頂けると嬉しいです♪ *********************************************************** ★アキ流「絶品!!居酒屋レシピ集」 ★「ニガテ克服カンタンレシピ」 上記【あきレシピ集】2種 こちらで承ります。 宜しくお願い致します♪ ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 *********************************************************** ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2013-07-28 00:53
| 昼/麺類/一人ご飯
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Comments(8)
あきさん
トロカレイソテーと菜園素揚げ野菜ののっけ盛り素麺 素適なそうめん 美味しそうです 夏ばてに最高です 素晴らしいレシピに 感動です 有り難うございます
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suzu-kinako at 2013-07-28 08:40
おおぉ・・・・美味しそう♪
こんにちは、あきさん。
昨日はお気に入り頂きありがとうございました^^ 嬉しかったのでお礼のお返事をさせて頂きました。 涼しげで、しっかりといただける美味しいメニューですね♪ 夏バテにピッタリでしょうね~^^ ムシムシと暑いので、熱中症などお気を付け下さい^^
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macokarei at 2013-07-28 22:53
ばんにゃ~~~(ま・・)ノ
ずいぶんと豪華なそうめんだにょ カレイ乗せちゃうなんてなかなかない感じだにょ なすは素揚げなんだにゃ 去年の夏はよく素揚げの野菜を揚げ浸しにして食べたけど 今年はまだだった 近々やるべ~~~ ごちそうさ~~~~ん
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AL17 at 2013-07-29 22:24
★ ryuji_s1 さん こんばんは~^^
何とか栄養も摂りたいと思いまして こんなお素麺に してみましたが 凄い美味しくて吃驚でした!! 畑直行の素揚げ野菜も 最高ですね^^ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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AL17 at 2013-07-29 22:26
★suzu-kinako さん こんばんは~^^
淡白になりがちなお素麺も こんな仕立てにしますと かなり食欲が出ますね♪ ヘルシーで美味しくて 元気が出そうです♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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AL17 at 2013-07-29 22:33
★ひぃろ さん こんばんは~^^
こちらこそ~とっても嬉しいです~有難うございます♪ 一人暮らしなので 病気をしたらお終いですから 少しでも栄養にも配慮しながら こんなのを作って 食べて居ます~ 美味しくてこれは填りますね^^ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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AL17 at 2013-07-29 22:36
★ macokarei ちゃん こんばんは~^^
今菜園野菜も毎日沢山採れますので トロカレイと一緒に ドーンとのっけて みましたら 凄い美味しかったですよ^^ お野菜の揚げ浸し大好きです♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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