自家製保存食【胡瓜のパリパリ漬け】／ツクレポのお礼（お三方様）リンクでご紹介＾＾

　今　菜園胡瓜が真っ盛り！！で　毎日沢山採れますので
今日は　胡瓜６本を使って　一度に大量消費と行きましょう♪

又ツクレポお三方様＾＾の　お礼リンクも貼らせて頂きました。


先ず自家製保存食【胡瓜のパリパリ漬け】
からのご紹介です＾＾


此方の地元で少し前に流行ったお漬物らしいのですが　あき
流レシピで　掲載をさせていただきますね＾＾


仕上がり画像からご覧下さいませ♪
千切り生姜もたっぷり入れて　お味＆食感は「キュウリのキュ
ーちゃん」ぽいですが　市販よりちょっと薄味仕立てです。

今回は「一寸火の傍で煮ては冷まして　又煮てと・・・５～６回。」

手間暇＆時間を要しますが　ご飯のお伴に又お茶漬けに乗
っけても　大変美味しいんですよ～保存も利きますので我慢
大会かなぁ～＞＜！




＜レシピ　６人分位　所要時間１時間～＞


（材料）

■胡瓜-----６本（縦に２等分し　３ｍｍ位の厚さに斜め切りにする。）

■新生姜-----大き目なら半分（皮を剥いて　千切りにする。）



（煮汁調味料）

★醤油-----２００ｃｃ

★酒-----２００ｃｃ

★味醂-----８０ｃｃ

★砂糖-----大匙２～２・５

★酢-----大匙３

★白だし-----大匙１

★自家製１１味唐辛子（七味でOKです。）-----適量



（作り方）


①★調味料を鍋に入れて　中火で煮立てる。

②①に■胡瓜と生姜の千切りを入れて　３分煮立てて笊で
　直ぐに濾す。（汁と別に取り分けて　どちらも冷まします。）


③冷めたら　②を５～６回繰り返して出来上がり！！です。
　根気が要りますが　大変美味しいですからお試し下さい♪

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①★ツクレポお礼リンク追記です~ヾ(^▽^)ノ


上記の【胡瓜のパリパリ漬け】の嬉しいツクレポを頂きました。
いつもレシピブログでお世話になっております
【TRUNK（ 旧 hair GIRL ）CHIKAGE の ごはん ブログ】さん　
が　何と！レンジでチン！チン！と繰り返しで　パリパリ漬け
を作って下さって吃驚！！(」゜ロ゜)」でした♪
美味しく出来て　良かったですね~
毎回素敵なリンクを貼っての　ツクレポご紹介に感激です♪

これからもどうぞ宜しくお願いを致します＾０＾
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②★【完熟梅で作る黒酢入りドリンクレシピ】 のツクレポのお礼♪

いつもレシピブログさんで　親しくさせて頂いております
ほっこりおうちごはんの　プリマヴェーラさんから嬉しいツクレポを
頂きました＾＾

とっても美味しそうに　潰れずに出来て良かったですね＾＾

素敵なお褒めのお言葉にリンクを貼って下さり　凄い
嬉しかったです～有難うございました☆ミ

これからも　どうぞ宜しくお願い致します。

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③★【濃縮３倍タイプの赤紫蘇ドリンク】のツクレポお礼♪

レシピブログさんでお世話になってます【akina30 さんから】

ちょっとアレンジ版のツクレポですが　とっても
美味しそうでしたよ＾＾有難うございました♪

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ライヴ更新となりました【Aki’s Cooking Pleasures】 も
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。（*'▽’）／