【七夕・誕生会料理Ｐ－２】サイドメニュー３品のご紹介です♪

　前回は　【七夕誕生会のメイン料理Ｐ－１】のご紹介でしたが

今回は【続　七夕誕生会料理Ｐ－２】サイドメニュー３品です♪


①【菜園胡瓜の白和え】


＜白和えレシピ　３～４人分　所要時間５分～１０分＞

（材料）

★菜園胡瓜-----大き目２本を縦に切り薄く半月切りにする。

おぼろ豆腐-----１個分（水切りをする。）



■煎り白ゴマ-----大匙３～４

■砂糖-----大匙２

■岩塩-----小匙２

■白だし-----小匙２


（トッピング）

△菜園大葉-----３枚の千切り

△菜園トマト-----1/2個分(櫛切りで各１切れ)



（作り方）


①★胡瓜を岩塩で揉んで布巾で絞る。
（そのまま塩は洗わないで。）

②■の白ゴマを当たり鉢で良く摺り　その他の■
　材料と混ぜ合わせて更に摺る。

③　①の胡瓜／おぼろ豆腐を②と合わせてボールで和える。

④　③を器に盛り　トッピングをして出来上がり！！
　※冷蔵庫で少し冷やしますと　美味しいです♪
　
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＜サイドメニューＰ－２＞　

【新物メカブ／モロヘイヤ／コーンのポン酢和え】


＜レシピ　４人分　所要時間５分＞

★新物メカブ-----大パック１

★茹でトウモロコシ-----大匙４

★モロヘイヤ-----適量

★白だし-----小匙１～２

★味ポン酢-----適量


（トッピング）

■茗荷-----３個分の千切り



（作り方）

①作りは至って簡単！！
　★モロヘイヤをサッと茹でてミジン切りにしその他の
　★材料と混ぜて　ポン酢で和えて　■をトッピングする
　だけです。

※こちらも冷やして戴きますと最高です＾＾


サイドメニュー③はモニター料理の再現で＾＾
【ベーコンズッキーニのポテトロール焼き】で　レシピは同等です♪

※今回はパン粉を減らしてチーズを乗せた事と
ベーコンとズッキーニの中外を入れ替えたりした
事位の違いです♪

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