自家製保存食作り【濃縮３倍タイプの赤紫蘇ドリンク】です♪関連レシピも＾＾

毎年　こちらも恒例で作っております
【赤紫蘇ドリンク】のご紹介です♪　


＜赤紫蘇ドリンクレシピ　所要時間３０分位＞

★紫蘇の葉（多少茎が付いて居てもOK！）-----３００ｇ

★てんさい糖（又はグラニュー糖）-----７００ｇ～１ｋｇ

★米酢-----５００ｃｃ入り１本

★水-----１，８ｌ



（作り方）


①大鍋に水を入れ　紫蘇の葉を良く洗って投入し
　弱火で２０分煮出します。

②①をガーゼなどで濾す。

③②を再び火にかけて　沸騰させてから砂糖と酢を投入し
　良く掻き混ぜて　お砂糖が溶けたら出来上がり！！です。

④煮沸した瓶などに入れて　冷蔵庫で保管します。


※飲み方-----グラスに氷を入れて紫蘇ドリンクを半分位
　入れて　後はお水で満たして戴きます♪
　
これを飲んで　一夏元気に頑張りましょうヾ（＾▽＾）ノ



又【青紫蘇ドリンク】も同じ作り方で出来ます。　

青紫蘇でも凄い美味くて　甲乙つけ難い位ですよ＾＾
畑は青紫蘇だらけですので　勿論こちらも作ります～☆ミ



７月４日には「完熟梅を使った　自家製黒酢入り梅ドリンク」
をご紹介させて頂きました。


※関連記事-----梅ジャム／青梅の甘露煮


【青梅の甘露煮P-2
バリエーション編で　ソフトドリンク／カクテルレシピ】

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