続【娘の誕生日ディナーは焼き肉他でした♪】

　今日のご紹介は【お誕生日ケーキ】の続編で

【お誕生日ディナー】です♪


家族皆から　思い思いのプレゼント責めで＞。！
「お誕生日おめでとう～♪」の言葉に　娘Y子は照れながらも
喜びを隠し切れない表情で「フーッ！」っと　ローソクの火を
消した。

いつも傍で優しく見守ってくれてる　素敵な伴侶に巡り合う
事が出来たし　娘は今きっと一番幸せな時かも？と思えて・・・　
そんな娘に胸キュンでした♪


お誕生日ディナーと言っても　焼き肉好きの娘ですから　もう
美味しいお肉さえ用意したら　後はいつものお馴染料理で~
特に　変わり映えのするおご馳走は有りませんが　和気藹々
全員集合で楽しく盛り上がり　親としては　皆の笑顔が何より
も嬉しいおご馳走に感じました＾＾


「Y子　心からもう一度おめでとう♪」


＜メニュー＞

①焼き肉とお野菜各種

②ブリの煮付け(前回の鯖の味噌煮　同様に
アッサリ煮ですが　今回は味噌を醤油に替えて同量です。)

③生野菜-----菜園リーフMIX／セロリ／ゼンマイ／トマト／キャベツ
※タレ-----ごま油／醤油／レモン汁／胡麻／酢／ごま油／塩コショ
　ウ　各適量を混ぜ合わせています。

④ベーコンブロック角切り１００ｇ／茹でアスパラ３本／茹でスナップエ
　ンドウ１２個（自家製）を　えのき氷味噌 大匙１／砂糖　小匙２／塩
　コショウ少々で炒めた物です。

⑤蕗／あぶら揚げ／干し椎茸の甘辛炒め煮

⑥もずくポン酢

⑦生メカブ＆長芋の和出汁ポン酢和え-----メカブは茎から取り塩
　茹でにして千切りにし　長芋も千切りにして　ポン酢に出汁少々で
　和えました。

⑧枝豆

⑨その他は　胡瓜の漬物／スイカでした。


【ブリの煮付け】

④の料理に使いました「エノキ氷味噌」は下記です。
　娘のお土産の中の一品です。

④料理のアップです。

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