今日は【朝ご飯】と【晩ご飯】を 纏めてご紹介させて頂きます♪
先ずは【朝ご飯】から参ります。 ①鯖のアッサリ味噌煮レシピ 4人分 10分~ ★鯖-----4切れ (煮汁) ■和出汁(昆布/鰹節で取る。)-----1カップ ■味醂-----大匙2 ■酒-----1/3カップ ■砂糖-----大匙3 ■味噌-----大匙3 ■生姜の薄切り-----3枚 (△トッピング用-----生姜のみじん切り 少々) (作り方) 1、鯖は塩水で洗って ペーパーで水気を押さえ ×印に包丁目を 入れる。 2、煮汁材料■を煮立てて 中火よりやや弱めで 落とし蓋をして 鯖を煮付ける。途中 お玉で上からも煮汁をかけながら煮る。 3、鯖を器に盛り 生姜のみじん切りをトッピングする。 ![]() ②五目ヒジキの甘辛炒め煮レシピ 4人分 10分 (材料) ★生ヒジキ-----1/2パック分 ★大豆の水煮-----1/2パック ★人参-----1/4本(千切り又は賽の目切りにする。) ★油揚げ-----1枚(千切りにする。) ★さつま揚げ-----小1枚(千切りにする。) (煮汁) ■和出汁-----1/3カップ ■酒-----1/2カップ ■醤油-----大匙3 ■砂糖-----大匙3 ■おろし生姜-----小匙2 ■炒め油-----ごま油大匙1,5 (作り方) 1、★材料を■油で炒めてから その他の■煮汁調味料を入れて 煮付ける。 ③肉野菜炒め ★豚肉/キャベツ/人参/玉葱/モヤシ/ピーマン こちらはトンカツソースとウエイパーで 簡単に味付けです。 ![]() ③簡単サラダ ![]() その他④長芋ミジン/山形のだし/タラコ/岩海苔の盛り合わせです。 *********************************************************** 【晩ご飯は 餡かけオムチャーハン】 【なめこの甘辛煮付け】 【海老と豆腐のスープ】/【長芋モズク】 有り合わせの材料でチャーハンを作り トロトロの卵焼きを被せて 餡かけウエィパー甘酢餡をかけています。 ![]() *********************************************************** 【孫らいずの近況】 初めてお習字を習いにバーバと行って来ました。 ![]() この日は マンツーマンの贅沢な個人レッスンで緊張し捲りでした。 「姿勢を正して 肘を上げて書くのが凄い疲れたよ~!」と言って いましたが 日本ならではの体験は 本当に貴重ですね。 先生がとっても優しくて 気配りも嬉しいHotな時間でした^^ 次回迄に もっと練習を重ねて 「山」と「川」が上手に書ける様に 頑張らせたいです~♪ 誠翠書道教室 TEL 046-285-4853 ![]() *********************************************************** ★webflakesデビュー!!で あきちゃんブログが 各国語に翻訳をされて世界へ飛翔!! ライヴ更新となりました【Aki’s Cooking Pleasures】 も 是非 ご覧になって頂けると嬉しいです♪ *********************************************************** ★アキ流「絶品!!居酒屋レシピ集」 ![]() ★「ニガテ克服カンタンレシピ」 ![]() 上記【あきレシピ集】2種 こちらで承ります。 宜しくお願い致します♪ ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場! 「カメラ女子本」はこちらにて。 ![]() *********************************************************** ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m ![]() ![]() ![]() 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17
| 2013-04-30 16:44
| 「THE・朝ご飯!」
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Comments(8)
あきさん
鯖のアッサリ味噌煮 五目ヒジキ煮 餡かけオムチャーハン 素適なお料理 詐欺の味噌煮 最高 おいしいですね すばらしいレシピ 有り難うございます
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あきさん、こんにちは~♪
娘さん、そして らいずくん達 時差ぼけもすっかりなおって、 日本の生活をエンジョイされていますね(^^) ご飯、朝からもりもり食べてくれると あきさんも作り甲斐が ありますね。美味しいご飯を毎日食べれるので、ほんとに 楽しみだと思います☆ (我が家の子供たちもですが、スナック タイムの習慣が学校でついているので、10時と午後のおやつ もしっかり食べるので びっくりではないでしょうか^^) お習字、滞在中のいい思い出にもなると思います。日本語と 日本の文化も一度に習えるのもいいな~♪ あきさん、どうぞ楽しい時間をお過ごし下さいね♪
こんばんわ
味覇ウエイパ-初めて聞く調味料で、参考にさせていただきます。今度お店で探してみます。 お習字いいですね。硯で墨をする時間、嫌いじゃないですよ。 墨汁もあるけど、神経が集中する時間ですよね。 小学3年の孫も家で時々字を書いてます。
あきさんこんばんは~
豪華な朝ごはん!いつもいいなぁって見てます^^ お習字、日本ならではの経験ですね。 姿勢を正して、集中するっていうのも 今の子ども達には貴重な体験でしょうね♪ にぎやかな毎日、楽しそうですね~ ずっとGWが終わらなければいいのに~なんて 思いながら見ています^^
★hannoahさん こんばんは~^^
毎日色んな体験をさせて上げたいと ブログもそっちの気で やっておりますが ご飯作りも本当に良く食べますので 忙しくて~><! やはり 同じ様にカナダでもスナックタイムが有るのですね^^ 日本の学校は お昼の給食迄食べられませんから 此方に来たら お腹が空いて大変かも?ですね!(^^)! 今日は 陶芸/お墓参り/回転寿司/ボウリング/ 釣り堀/温泉と・・・目まぐるしい一日でした。 らいずも流石に疲れて爆睡中です♪ いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます♪
★さっちゃん こんばんは~^^
同じ3年生なのですね~親近感が余計に湧いちゃいました♪ マンツーマンでずっと肘を上げっ放しでしたので 腕が大分 疲れちゃったみたいですが 家に帰ったら今度はペンで 山と川を書いたりしていました。 聞いて居ない様で ちゃんとポイントは忘れずに居てくれて 吃驚しています。 ウエイパーも中々お手軽便利で 美味しい調味料です^^ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
★Mio ちゃん こんばんは~^^
東京から娘夫婦も らいずの子守りに来てくれて 今日は一日中 色んな事を体験させましたよ~ヾ(^▽^)ノ GW中は 何処に行っても混み合いますが 近場で 日本ならではの体験を色々とさせて上げたいと思って おります♪ モリモリ食べてくれて 凄い元気一杯が嬉しいです♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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