【朝ご飯です♪】春色栄養満点サラダ（アボガドマヨソース）／鮭とジャコのおにぎり他

先ず　今日のご紹介は①は【サラダがメインの朝ご飯】って感じにしたくて
贅沢にカラフルに　栄養満点サラダに設えました～o(〃＾▽＾〃)o



②は【鮭おにぎり／カリカリジャコとレンコン炒めのおにぎり】

③ウインナーとホウレン草入りの卵巻き
★ソテーしたウインナー＆茹でホウレン草を卵焼き（卵２個／
　マヨネーズ／ケチャップ／塩少々を混ぜて）で巻きました。


＜サラダレシピ　３人分　所要時間１５分＞

（材料）

△カリカリジャコ-----シラスをごま油で炒めて味醂・醤油を絡める。

★自家菜園リーフレタスMIX-----各少々

★自家菜園スナップエンドウ-----１２個位（筋を取り塩茹でにする。）

★ひよこ豆-----小一缶

★南瓜-----賽の目切り　１カップ（茹でる。）

★トウモロコシホール-----小一缶

★人参-----賽の目切り　1/2本分（塩茹でにする。）



（アボガドマヨソース）
■アボガド-----１個分

■マヨネーズ-----大匙３

■シーズニングスパイス-----少々

■岩塩-----少々

■レモン汁-----少々


（作り方）

①お皿にリーフ野菜を敷き★野菜を中央にドン！と纏めて乗せて
　周りに　トマトを配置し　カリカリジャコをトッピングする。


②■材料をブレンダーで混ぜて　アボガドマヨソースを作り
　添え付け又は上からかける。


③スープは夜の残り物で＾＾！

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