先ず 今日のご紹介は①は
【サラダがメインの朝ご飯】って感じにしたくて
贅沢にカラフルに 栄養満点サラダに設えました～o(〃＾▽＾〃)o
②は【鮭おにぎり／
カリカリジャコとレンコン炒めのおにぎり】
③
ウインナーとホウレン草入りの卵巻き
★ソテーしたウインナー＆茹でホウレン草を卵焼き（卵２個／
マヨネーズ／ケチャップ／塩少々を混ぜて）で巻きました。
＜サラダレシピ ３人分 所要時間１５分＞
（材料）
△カリカリジャコ-----シラスをごま油で炒めて味醂・醤油を絡める。
★自家菜園リーフレタスMIX-----各少々
★自家菜園スナップエンドウ-----１２個位（筋を取り塩茹でにする。）
★ひよこ豆-----小一缶
★南瓜-----賽の目切り １カップ（茹でる。）
★トウモロコシホール-----小一缶
★人参-----賽の目切り 1/2本分（塩茹でにする。）
（アボガドマヨソース）
■アボガド-----１個分
■マヨネーズ-----大匙３
■シーズニングスパイス-----少々
■岩塩-----少々
■レモン汁-----少々
（作り方）
①お皿にリーフ野菜を敷き★野菜を中央にドン！と纏めて乗せて
周りに トマトを配置し カリカリジャコをトッピングする。
②■材料をブレンダーで混ぜて アボガドマヨソースを作り
添え付け又は上からかける。
③スープは夜の残り物で＾＾！
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