【竹の子ご飯／ブリの照り焼き／蕗と竹の子の甘辛炒め煮／蕗サラダ】大半を家で作って持参です。【孫】

　４月１４日の「お泊まり晩ご飯」を　先ずご紹介です＾＾

重たいお米やら　お酒にお野菜は宅配便で送り　作った手料理
４品は　手持でした。

途中スーパーで　足りない材料を娘夫婦が買ってくれて　いつ
も即席で用意しちゃう　【お泊まり晩ご飯】ですね～ヾ（＾▽＾）ノ

【後混ぜ竹の子ご飯レシピ】

（材料）
★米-----３cp

★出し昆布-----１０Ｃｍ１枚

★酒-----大匙２

★醤油-----大匙２

★塩-----小匙２

★竹の子-----1/4本

★油揚げ-----２枚



（トッピング）　　


■木の芽-----適量

■銀杏-----１パック分　（バターで炒めて塩コショウです。）


（作り方）は　こちらの五目飯と同じ工程です。


【ブリの照り焼き　３人分　１５分～３０分】

（材料）

★ブリの切り身-----３切れ




（煮汁）

■酒-----１カップ

■醤油-----大匙３

■味醂-----大匙３

■砂糖-----大匙３

■生姜スライス-----３枚



（トッピング用として）

●生姜スライスの千切り-----適量



（作り方）

①■煮汁をフライパンで煮立てる。

②ブリをサッとお湯で洗い　水分を拭いて①に入れ弱火で
　落とし蓋をして８分煮る。

③蓋を取り　上からもお玉で汁をかけながらやや火力を上げ
照り照りに仕上げる。

【蕗と竹の子の甘辛炒め煮】

竹の子／蕗／油揚げ／干し椎茸／出汁昆布の再利用等の
甘辛炒め煮です。


【季節のサラダ　茹でた蕗入り】


この日は　アメリカから娘と孫がやって来ると有って　羽田着
１０：２４分に合わせて　早めの夕食を食べて３人で　羽田に向
かいましたが・・・・。

到着ロビーで待つ事２時間半！「でて来ない！おかしい？？」と　
「インフォメーションに尋ねるも　プライバシーに触れる事はお教
え出来ません。」ですって＞。！

やっと　娘と孫が　搭乗員とロビーに姿を現したのは　終電も無く
なった１２時少し前でした。

「うわぁ～良かった！！どうしちゃったかと思ったよ～！」

「乗り替え時に　あちらで荷持つの１つを積み忘れ　調査等で遅く
なりすみません。」との事でした。
（荷物は２日後に我が家に到着しました。）


最終深夜高速バス→タクシーと乗り継ぎ　新宿の娘夫婦宅に到
着でした。（ゲストルームにお泊まりで　爆睡＞＜！）　

翌日の「朝ご飯」　へと続きます。　

初めて　新たな家族が
一つになった日
感激でした～o(〃＾▽＾〃)o



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