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【竹の子ご飯/ブリの照り焼き/蕗と竹の子の甘辛炒め煮/蕗サラダ】大半を家で作って持参です。【孫】

 4月14日の「お泊まり晩ご飯」を 先ずご紹介です^^

重たいお米やら お酒にお野菜は宅配便で送り 作った手料理
4品は 手持でした。

途中スーパーで 足りない材料を娘夫婦が買ってくれて いつ
も即席で用意しちゃう 【お泊まり晩ご飯】ですね~ヾ(^▽^)ノ
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【後混ぜ竹の子ご飯レシピ】

(材料)
★米-----3cp

★出し昆布-----10Cm1枚

★酒-----大匙2

★醤油-----大匙2

★塩-----小匙2

★竹の子-----1/4本

★油揚げ-----2枚



(トッピング)  


■木の芽-----適量

■銀杏-----1パック分 (バターで炒めて塩コショウです。)


(作り方)は こちらの五目飯と同じ工程です。

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【ブリの照り焼き 3人分 15分~30分】

(材料)

★ブリの切り身-----3切れ




(煮汁)

■酒-----1カップ

■醤油-----大匙3

■味醂-----大匙3

■砂糖-----大匙3

■生姜スライス-----3枚



(トッピング用として)

●生姜スライスの千切り-----適量



(作り方)

①■煮汁をフライパンで煮立てる。

②ブリをサッとお湯で洗い 水分を拭いて①に入れ弱火で
 落とし蓋をして8分煮る。

③蓋を取り 上からもお玉で汁をかけながらやや火力を上げ
照り照りに仕上げる。
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【蕗と竹の子の甘辛炒め煮】

竹の子/蕗/油揚げ/干し椎茸/出汁昆布の再利用等の
甘辛炒め煮です。

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【季節のサラダ 茹でた蕗入り】
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この日は アメリカから娘と孫がやって来ると有って 羽田着
10:24分に合わせて 早めの夕食を食べて3人で 羽田に向
かいましたが・・・・。

到着ロビーで待つ事2時間半!「でて来ない!おかしい??」と 
「インフォメーションに尋ねるも プライバシーに触れる事はお教
え出来ません。」ですって>。!

やっと 娘と孫が 搭乗員とロビーに姿を現したのは 終電も無く
なった12時少し前でした。

「うわぁ~良かった!!どうしちゃったかと思ったよ~!」

「乗り替え時に あちらで荷持つの1つを積み忘れ 調査等で遅く
なりすみません。」との事でした。
(荷物は2日後に我が家に到着しました。)


最終深夜高速バス→タクシーと乗り継ぎ 新宿の娘夫婦宅に到
着でした。(ゲストルームにお泊まりで 爆睡><!) 

翌日の「朝ご飯」 へと続きます。 

初めて 新たな家族が
一つになった日

感激でした~o(〃^▽^〃)o
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2013-04-19 10:53 | 我が家の晩ご飯 | Trackback | Comments(8)
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Commented by rumi-ta at 2013-04-20 00:30 x
あきさん、こんばんは♪
わぁー、、アクシデントの連続で、、さぞかしお疲れになったことでしょうね。。
2時間半も待たされるなんて。。。
家族だと確認が取れないと教えてもらえないのですねー。。安全対策と個人情報の問題もあるでしょうが、、
待つ身は、辛いですよねー。。
でもでも、、ご無事(ではなかった。。。荷物が。。)の到着で
一安心しましたね。。
荷物も無事に着いたようですし。。。
凛々しく立派にご成長されたお孫さんとの
楽しいひと時を堪能されて下さいね♪
素敵なお話とお料理を楽しみにしています^^
Commented by tazu at 2013-04-20 05:43 x
おはようございます。
素敵な晩御飯、お孫さんとの楽しい食事会、疲れも吹っ飛んじゃったかな(^o^)
Commented by AL17 at 2013-04-20 19:02
★rumi-ta さん こんばんは~^^

ホント!もう一人の娘と このまま朝迄待つようかなぁ?
何て><! 出て来てくれてホッとしました♪

この日は 空港にもおにぎりを持参で行きました。
孫も 長旅に耐えて来てくれて凄い嬉しかったです♪

イチゴ狩りに行ったり 陶芸を教えたり 孫を
楽しませる事を色々やってます~(#^.^#)

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2013-04-20 19:05
★tazu さん こんばんは~^^

今回の晩ご飯は 未だ迎えに行く前のですが
翌朝ご飯は 皆で一緒に揃って食べましたよ~♪
孫を 思い切り抱きしめられて 嬉しかったです。

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by peko-nanamama at 2013-04-21 11:18
お久しぶりです
わ~、お孫さん大きくなりましたね~ ビックリ
あきさん ますますご飯つくりがいがありますね(^.^)
Commented by al17 at 2013-04-22 17:37
★peko-nanamama さん こんにちは~^^

3年振りですから あれから15cm~20cm位
大きくなりましたよ~ホント!吃驚でした♪
食べ物も 好みをハッキリと言いますし ラーメンでも
野菜と豚肉と卵も入れてね~って><!
慣れる迄大変です~楽しいですけれどね!(^^)!

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます♪
Commented by rui-studio at 2013-04-25 22:44
3年ぶりですか,お孫さん大きくなられましたね。
今何年生でしょう?
少年を通り越して青年っぽい。
しばらくいらっしゃるんですよね。たっぷりとご家族とご一緒の時をお過ごしください。
益々お料理の腕が冴えて、
素敵なテーブルになるんでしょうね~ブログのアップをたのしみにしています。
Commented by AL17 at 2013-04-26 05:43
★rui-studio さん お早うございます^^

らいずは今8歳で3年生です。6月で9歳になります~
身長は アメリカでも10/100人位の大きさらしくて
ママに似たのかな?目まぐるしい成長振りです♪

お料理がねぇ~ 以前の様に何を出しても
喜んで食べてくれると言う訳じゃ無くなって
来ましたので 好みに合わせないといけな
いので 大変です~!(^^)! 
これから 連休中には東京の娘夫婦も来ます
ので 賑やかになりそうですヾ(^▽^)ノ

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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