【熟成黒ニンニクでパワーUP！！フキノトウ味噌で戴く豚ロースとキャベツのミルフィーユ蒸しです♪】

今日のご紹介は　今が旬！！のフキノトウを使った料理２品です。
熟成黒ニンニクで　元気モリモリになれて　最高に美味しいですよ～！！

■①【熟成黒ニンニク入りのフキノトウ味噌】

■②【黒ニンニク入りフキノトウ味噌で戴く　
豚肉とキャベツのミルフィーユ蒸し】



先ずは　フキノトウ味噌の仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾
ご飯に乗せても　これは絶品ですよ～
丸ごと大地の恵み満載で　栄養満点！！
パワーが宿りますね～＋美肌効果もね！ヾ（＾▽＾）ノ

＜レシピ　６人分　所要時間１５～３０分＞

★フキノトウ-----ミジン切りにして1カップ半

★熟成黒ニンニク-----丸ごと１個分をみじん切りにする。
（普通のニンニクの場合は３欠け分をミジン切りにしてソテーする。）

★白ゴマ-----大匙６（摺り鉢で摺る。）

★砂糖-----大匙４

★味噌-----大匙３

★酒-----５０ｃｃ

★味醂-----５０ｃｃ

★醤油-----大匙１

★下ろし生姜-----小匙２

★自家製１１味唐辛子（又は市販の七味）-----適量

★和出汁-----９０ｃｃ

★炒め油-----ごま油大匙２



（作り方）

１）摺った白胡麻／味噌／砂糖を合わせて更に摺る。

２）フキノトウ＆熟成黒ニンニクです。

３）ごま油で　２）を炒めて下ろし生姜も加える。

４）　１）を加えて和出汁で　加減を見ながら　とろ火で炒める。

５）唐辛子／醤油を加えて　トロリンと艶が出て来たら火を止める。
　冷めると固くなりますので　火は緩めで止めるのがポイントです。

実はこちらが本番料理です＾＾

【黒ニンニク入りフキノトウ味噌で戴く　
豚肉とキャベツのミルフィーユ蒸し】


先ずは仕上がり画像からどうぞです～♪

上記でご紹介のニンニク味噌をかけて戴きます。

添え付けはレモンカット／トマト／プランター栽培の
ホウレン草／水菜です。



＜レシピ　３人分　所要時間１５分＞

（材料）


★豚ロース薄切り肉-----５枚

★キャベツ-----２枚


（トッピング）

★上記のニンニク味噌＋摺った白ゴマ
★添え付け野菜＋レモンカット

（作り方）

１）ロース肉とキャベツを交互に５枚重ねて３等分に切る。

２）火が通る迄　蒸し器で蒸し　器に盛り　ニンニク味噌を
たっぷりとかけて　戴きましょうヾ（＾▽＾）ノ
ヘルシー！！ジューシー！！ビューティー！！
スタミナ満点です♪


【熟成黒ニンニク　大地の力】を使ったお料理は　こちらでも
５品のご紹介させて頂いてます。

※（熟成黒ニンニクの製造・販売元）：　モナの丘さん
　
〒：２５２－０３３５
住所：相模原市　南区下溝４３９０

TEL/FAX:042-777-8586



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