【サンシャインとまとと鯵なめろうの ２色丼】火を使わない料理です。

今日も　レシピブログさん×いわき市のとまと「見せる課」さんの
モニターコラボ企画「トマトたっぷり♪ヘルシー＆ビューティーレシ
ピモニター」参加お料理のご紹介です♪


【サンシャインとまとと鯵なめろうの　２色丼】
火を使わない料理です。

ピチピチの活きの良い鯵が　一尾１００円で特売でしたので
生姜・味噌・葱でタタキ　なめろうにして　サンシャインとまと
は　晒した玉葱ミジン・芽出し空芯菜と合わせて　欲張りな
２食丼にしてみました～ワサビ醤油で召し上がれ～＾＾

「ヘルシー＆ビューティー＆ジューシー」です♪


先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾


トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピ
【トマトたっぷり♪ヘルシー＆ビューティーレシピモニター参加中です】

＜レシピ　１人分　調理時間５分～１５分＞

（材料＆作り方）


■酢飯-----お茶碗１杯分を丼に盛り付ける。


★いわきのサンシャインとまと-----１個（１ｃｍ位の角切り。）
★玉葱-----1/4個（ミジン切りにして　水に晒す。）
★空芯菜-----芽出しの若芽（６本を細かく刻む。）
★塩-----少々


△鯵-----１尾分（３枚下ろしにして　骨を外して身を叩く。）
△味噌-----小匙1.5
△長葱-----４センチ位をミジン切りにする。
△下ろし生姜-----小匙1.5
△白だし-----少々


（添え付け&トッピング）

※岩海苔／大葉２枚／空芯菜４～５本／ワサビ醤油。


（作り方）


１、丼に酢飯を盛り　★を混ぜて丼半分に盛り付ける。

２、△を一緒に叩いてなめろうにして　残り半分に盛り付け
磯の香り一杯の　岩海苔を乗せて完成です。

３、ワサビ醤油をかけて　戴いちゃって下さい＾＾
　さっぱりと美味しくて　こんなのも私は大好きですヾ(^▽^)ノ　
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