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【ジューシーチキン 焼きパスタドーム付き】ハウスカチャトーラ使用です♪

レシピブログさん×ハウス食品さんのコラボ企画 スパイス料理とワイン
で 秋のテーブルを楽しもう!
に モニター参加お料理のご紹介です♪

モニター〆切間際のラストショーは ちょっとお洒落にね^^♪

【ジューシーチキン 焼きパスタドーム付き】
ハウスカチャトーラ使用で 簡単!!絶品仕上がりです♪




先ずは 仕上がり画像からご覧下さいませ^^


鶏肉もソースも凄い美味しいので パリパリ焼きのパスタドームも
お野菜も ソースをつけて一緒に楽しく戴きましょ♪ 
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焼きパスタドームは こんな感じで生野菜に被せました~(^0^)
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ワインに合う料理レシピ
ワインに合う料理レシピ

ハウスさんの「鶏肉のトマト煮(カチャトーラ)」は 凄い美味しくて
手間要らずで本格派のお味に仕上がって 吃驚!!でした。

赤ワインを飲みながら 一人で堪能しちゃいました~♪
【ジューシーチキン 焼きパスタドーム付き】ハウスカチャトーラ使用です♪_b0033423_4571398.jpg


<ジューシーチキンレシピ 2人分 所要時間15分~30分>


(材料)

@鶏もも肉-----250g
@塩コショウ-----少々
@赤ワイン-----大匙1


■玉葱-----小2個
■ニンニク



○自家菜園ミニ&ミディトマト(冷凍保存品)-----16個位
○水-----1カップ


★ハウスさんの「鶏肉のトマト煮(カチャトーラ)」-----中の小袋1
★ケチャップ-----大匙6~7
★ローリエ-----3枚
【ジューシーチキン 焼きパスタドーム付き】ハウスカチャトーラ使用です♪_b0033423_527491.jpg



(作り方)

①(○)トマトに水を加えて 5~6分煮て裏漉しをする。
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②(■)をオリーブオイルで炒め軽く塩コショウをする。 


③ ②を一旦お皿に移して フライパは洗わずにに 少し
 オイルを足して(@)の鶏肉に塩コショウ/赤ワインを振
 りかけて 切らずに入れてこんがりと両面を焼く。
【ジューシーチキン 焼きパスタドーム付き】ハウスカチャトーラ使用です♪_b0033423_542442.jpg

④ ①~③を全部お鍋に入れて 弱火で10分煮たら ジュ
 ーシーチキンの出来上がりです。

※ポイント-----途中で灰汁を掬い取る。
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<パスタドームの作り方 「クッキングーと言う
煎餅焼き器みたいなのを 使用です>


こちらは 私好みの添え付けですので お気に召したら
お試し下さいませ^^

①細いパスタ-----40本位を半分に折って7~8分茹でる。

② ①をオリーブオイルで炒めて 香りソルトを振る。

③クッキングーの両面にオリーブオイルを塗り パスタを
 四角に広げて パチッ!と挟む。
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④ ③をそのままガス火でで両面を焼くと パリパリパスタ
 煎餅の出来上がり!です。
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⑤チキンにソースをたっぷりとかけて 熱々を戴いちゃって
 下さいね^^
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2012-12-03 06:26 | イベント/モニター料理 | Trackback | Comments(14)
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Commented by ryuji_s1 at 2012-12-03 09:18 x
あきさん

ジューシーチキン 焼きパスタドーム付
オシャレな料理
美味しそうです
いつも素晴らしいレシピに感動いたして降ります
有り難うございます
Commented by snow at 2012-12-03 21:25 x
お写真からも伝わるパリパリ感♪
美味しそう~!!!!
盛り付けのゴージャスなお料理に、もう毎回釘付けになっています♪
夕食たっぷり食べたのに、お腹空きました~!!(^o^)

お祝いコメントを戴き、本当にありがとうございました。
いつも応援戴き、とても励みになります(*^_^*)
Commented by AL17 at 2012-12-04 00:05
★ryuji_s1 さん こんばんは~^^

何か目新しいアイディアは無いかなぁ~?って
特にモニターでは 真剣に考えちゃいますよ~ヾ(^▽^)ノ
作るのも 食べるのも楽しく出来るお料理が
良いですね~

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2012-12-04 00:10
★snow さん こんばんは~^^

受賞作品が又素晴らしく美味しそうでしたよ~良かったですね♪

考えるのも凄い楽しい モニター料理が大好きなのですが 
今回は食感&遊び心も入れてのしつらえにしてみましたが
年末なので パーティーなども意識をしながら(爆!)
少しは 華やかさが出ましたかしら^^?

こちらこそ~
いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by まかない課長 at 2012-12-04 01:25 x
あきさん、こんにちは!
パスタドーム!
ナイスアイディア!
うちのランチメニューに真似させてもらおうかな(*^_^*)
いつも素敵なレシピに涎が・・
Commented by doremi730 at 2012-12-04 12:17
クッキングーはないけれど、焼きパスタドーム作ってみたいな♪
フライパンでできそうよね?
Commented by ヨッシー at 2012-12-04 16:41 x
あきさん、今日もステキですね~
パスタのドームッがあるだけで、
ぐっとパーティー向きな感じになりますね。
これからの季節に、応用できそうです!(^^)!

今日もありがとうございました!
微力の応援☆
Commented by AL17 at 2012-12-04 22:19
★まかない課長さん こんばんは~^^

クッキングーは とっても綺麗に焼けて色んなバリエが
楽しめて面白いですよ~是非ご活用下さいませ^0^

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2012-12-04 22:21
★doremi730さん こんばんは~^^

クッキングーは磁石でパチッ!と 綴じられる様になっていて
両面焼きが簡単に出来るのですが フライパンでも何かで
押したら焼けそうですね~是非お試しになって下さいませ^^


いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2012-12-04 22:24
★ヨッシー さん こんばんは~^^

黄色いトマトでお色的にはカレーみたいな><!

年末のパーティーにも良いかな?なんてね^^!
ちょっと華やかさを添えてみました(笑)


いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented at 2012-12-05 15:48
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by AL17 at 2012-12-05 18:13
★-12-05 15:48 鍵ちゃ~ん こんばんは~^^


お久です~今回は娘達も所からも近いので 
3人で伺いますね~凄い楽しみです。

ええっ!あきのリクエストも良いのですか~♪
リクエストは 「悲しき雨音」や「この世の果てま。」
が大好きですが~願いが叶ったら嬉しいな~!ヾ(^▽^)ノ

お風邪でお喉を痛めない様にネ~ご自愛下さいませ^^

いつも素敵な応援も有難うございます♪

Commented by 槙かおる at 2012-12-05 18:24 x

チキンめちゃ美味しそうー!
手が込んでてもうお金払ってしまうわー(笑)

クッキングー、おもしろいアイテムですね
パスタもオアリパリ美味しいですよね
私はミートやナポリタンの時は鉄板に盛り付けます
ちょいこげたパスタがまた美味しいのです
だからこのパスタドームは大好きなはず~
頂きたいでーす

Commented by AL17 at 2012-12-05 22:18
★槙かおる さん こんばんは~^^

手間要らずの美味しい素を頂いて 我が家のトマトも
生き返りましたよ~凄いジューシーで ドーム迄
美味しく戴きました。

パリパリのお焦げも又魅力ですよね^^
クッキングーは 両面焼きが簡単にそのまま
出来るので ご飯煎餅とか色々試したいです♪


いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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