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【晩ご飯で キリタンポ鍋/羽根つき餃子/骨迄愛して秋刀魚/サラダ/お刺身/ハヤトウリの漬物】

 連休で娘達が遊びに来た時の晩ご飯です♪
愛菜トマト入りのキリタンポ鍋が モニター料理で
先に登場しちゃっておりますが 今日はその時同じテーブルに
並びました その他のお料理のご紹介です。


先ずは お鍋が冷めない内に 一先ず乾杯~ですねヾ(^▽^)ノ
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<メニューのご紹介です。>

①トマト入りキリタンポ鍋(レシピはモニターリンクで。)
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②羽根つき餃子

(材料)

★合挽き肉-----120g
★畑のニラ-----半束程度
★キャベツ-----適量
★卵-----1個
★片栗粉-----大匙1,5
★白だし-----小匙1

★大判薄皮の餃子の皮-----16枚

★別に 羽根付きに使う水溶き片栗粉-----水80ccと片栗粉大匙1強
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(作り方)

※材料を混ぜて皮に包み 弱火で焼き始めますが 今回羽根付きに
 しましたので 餃子をフライパンにくっけて入れたら 直ぐに水溶き
 片栗粉を回しかけて 蓋をして4~5分位焼きます。

※蓋を取って水分を飛ばしながら 羽根の乾くのを待ちながら 餃子
 の焼け具合も見ます。

※羽根が乾いて 焼け具合もOK!となりましたら フライパンに大皿
 を被せて 一気にひっくり返して出来上がり!!です。
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③骨迄愛して秋刀魚/サラダ/ハヤトウリの漬物

③秋刀魚の煮付-----圧力鍋使用で骨迄食べられる様に
 しています。レシピはこちらと同等です。 

④簡単な生ハムとお野菜のサラダ

⑤ハヤトウリのたまり漬け-----塩/醤油/和出汁で漬けました。

⑥お刺身
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2012-11-30 12:05 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(8)
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Commented by ryuji_s1 at 2012-11-30 12:13 x
あきさん

キリタンポ鍋
羽根つき餃子
骨迄愛して秋刀魚

素敵な料理
きりたんぽ
美味しそうです
羽崎餃子 素晴らしい焼き いいですね

さんま 美味しそうです

素敵なrecipe
有り難うございます
Commented by anyonball at 2012-11-30 12:48
あきさん、お久しぶりです♪
レシピブログは最近お休み中なのですがあきさんところには時々お邪魔していましたよ~♪
この前あきさんの作っていた納豆を揚げるお料理がずっと気になっていたので、冷凍して我家でも納豆のから揚げを作りました。あきさんのお料理みたいに美しくは出来なかったけど、キムチと一緒に頂いたら絶品でした☆
ありがとうございます。そしてね、今日は我家も餃子です♪
羽根つきパリパリ、やってみたいと思います。
Commented by ヨッシー at 2012-11-30 19:00 x
こんばんは~
あきさん、いつもながら温かい写真ですね~
きれいに撮影されているし、色もきれいだし・・・

お邪魔しているようでウキウキになる写真です(^O^)/

見ているだけで、温まります。

おからだ大丈夫ですか??
ご無理されないように。年末ですしね。

今日のステキに応援☆
Commented by 湖の麓より at 2012-12-01 10:30 x
朝から

よだれもん

見てしまいました


ハヤトウリってこちらでは見ないですね

メロンは浅漬けにしますが
Commented by AL17 at 2012-12-01 20:12
★ryuji_s1 さん こんばんは~^^


娘達が来ると 喜ばせたくて何かと作る元気が湧いて
来るから不思議なのですよね~ヾ(^▽^)ノ

羽根付き餃子も 凄い喜んでくれました^^


いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2012-12-01 20:16
★anyonball さん こんばんは~^^

ブログにもお立ち寄り下さり 嬉しいお言葉も恐れ入ります♪
ツクレポもして下さり 嬉しいですヾ(^▽^)ノ
美味しく出来て良かったですね~

羽根付きは 焼き始めから水溶き片栗粉も入れちゃうと
羽根の乾くのが早くて パリッと行きますので どうぞ
お試しになって下さいませ^^

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2012-12-01 20:20
★ヨッシー さん こんばんは~^^

夜の撮影は照明を+したりで 何とか撮っていますが
やはり日中の自然光で撮るのが 一番美味しく撮れますね~^^!

娘達とワイワイ写真を撮りながら食べて~
いつも来ると賑やかになり 凄い嬉しいです♪

沢山寝たら 体調は大分戻って来ましたよ~恐れ入ります♪


いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented by AL17 at 2012-12-01 20:24
★湖の麓より さん こんばんは~^^

ハヤトウリは何故かスーパーでは売って居なくて
農協の直売所や道の駅などでしか 売って居ないのですよね。

摘果したちっちゃいメロンやスイカのお漬物が私は大好きですが
買うと結構高いですねぇ~菜園で作ると そんなちっちゃい内に
もぐのは 可哀想で出来ませんしね^^!

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
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