【晩ご飯で キリタンポ鍋／羽根つき餃子／骨迄愛して秋刀魚／サラダ／お刺身／ハヤトウリの漬物】

　連休で娘達が遊びに来た時の晩ご飯です♪
愛菜トマト入りのキリタンポ鍋が　モニター料理で
先に登場しちゃっておりますが　今日はその時同じテーブルに
並びました　その他のお料理のご紹介です。


先ずは　お鍋が冷めない内に　一先ず乾杯～ですねヾ（＾▽＾）ノ



＜メニューのご紹介です。＞

①トマト入りキリタンポ鍋（レシピはモニターリンクで。）

②羽根つき餃子

（材料）

★合挽き肉-----１２０ｇ
★畑のニラ-----半束程度
★キャベツ-----適量
★卵-----１個
★片栗粉-----大匙１，５
★白だし-----小匙１

★大判薄皮の餃子の皮-----１６枚

★別に　羽根付きに使う水溶き片栗粉-----水８０ｃｃと片栗粉大匙１強


（作り方）

※材料を混ぜて皮に包み　弱火で焼き始めますが　今回羽根付きに
　しましたので　餃子をフライパンにくっけて入れたら　直ぐに水溶き
　片栗粉を回しかけて　蓋をして４～５分位焼きます。

※蓋を取って水分を飛ばしながら　羽根の乾くのを待ちながら　餃子
　の焼け具合も見ます。

※羽根が乾いて　焼け具合もＯＫ!となりましたら　フライパンに大皿
　を被せて　一気にひっくり返して出来上がり！！です。

③骨迄愛して秋刀魚／サラダ／ハヤトウリの漬物

③秋刀魚の煮付-----圧力鍋使用で骨迄食べられる様に
　しています。レシピはこちらと同等です。　

④簡単な生ハムとお野菜のサラダ

⑤ハヤトウリのたまり漬け-----塩／醤油／和出汁で漬けました。

⑥お刺身



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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。（*'▽’）／