ワインのおつまみ【アンチョビ入り トルネードポテト】GABANオレガノ使用です。

レシピブログさん×ハウス食品さんのコラボ企画　スパイス料理とワイン
で　秋のテーブルを楽しもう！に　モニター参加お料理のご紹介です♪

先ずは　白ワイン付きの仕上がり画像からのご紹介です＾＾
お料理単品UP画像はこの下になります♪


ワインのおつまみ【アンチョビ入り　トルネードポテト】
GABANオレガノ使用です。


マッシュポテトに　生クリーム／アンチョビー／オレガノを混ぜ込み
香りソルトで味付けをしてから　ベーコンとズッキーニで巻いて　パ
プリカを乗せて焼くだけですから　凄いシンプルで　即！出来る
嬉しい　美味しい簡単おつまみです♪



ワインに合う料理レシピ

【今回頂きましたハウスさんのモニター商品のご紹介です。】

①GABAN　サフラン-----１本（中に糸状になった物が入っていました。）
　★魚介類／ブイヤベース／サフランライスに鮮やかな色と香り着けに。


②GABAN　オレガノ-----１本
　★トマト料理／ミートソース／ラタトウイユなど。爽やかな香りとほろ苦さが　
　合います。

③GABAN クローブ-----１本
　★煮込み料理や肉料理に。肉の臭みを消して爽やかな香りと味わいに。


④ハウス　スパイスクッキング-----１袋（５種類のスパイスがブレンドされてる。）
　★作例付き（鶏肉のトマト煮）

＜レシピ　２人分　所要時間１５分～３０分＞


（材料）

★ジャガイモ（北アカリ）-----２個をサイコロに切って蒸かす。
★ベーコン-----８枚（ズッキーニと長さを合わせて切る。）
★ズッキーニ-----ピーラーで薄く引いたた物を８枚
★アンチョビーフィレ-----５枚
★生クリーム-----大匙４
★イタリアンパセリ-----生を適量
★GABANオレガノ-----小匙1,5（２回に分けて使います。）
★ハウス香りソルト（イタリアンハーブMIX）-----小匙1/2



★オリーブオイル-----大匙2,5(焼く時にアルミホイルに塗ったり
お料理の上からも　かけて焼きます。)

★トッピング-----パプリカの黄と赤を少々

★添え付け-----紫キャベツ少々／トマト１個分の櫛切り。
　　　　　　　　　　胡瓜スライス／サラダ菜適量


（作り方）


①蒸かしたジャガイモ／アンチョビー／イタリアンパセリ適量に　
生クリームを入れてブレンダーで潰して　滑らかなペースト状に
する。

②ベーコンとズッキーニ各８枚長さを揃えて　用意する。

③　①をミニ俵形に丸める。（８個）

④　②を重ね合わせて　③を巻く。

※ズッキーニが外（４個）と　ベーコンが外側（４個）を作ります。

※ノリシロ部分には　③のポテトペーストを塗ってくっつけます＾＾

⑤こんな感じで　パプリカもミジンに切って　巻き上がった上に乗せます。
　オレガノを　ここでもちょっと　上からかけます。

⑥オーブントースター皿に　アルミホイルを敷き　オリーブオイルを塗り
　⑤にも少し上からオイルをかけて　２００℃で１２分位焼きましたら
　出来上がり！！凄い美味しかったですよ～ヾ(^▽^)ノ


※添え付けお野菜はお好みで構いません。
ドレッシングは　オリーブオイル／バルサミコ酢／塩／粗挽き胡椒
レモン汁を混ぜてかけました。



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