mizkanさん×レシピブログさんのコラボ企画 【ミツカン味ぽんで作る
3点おかず鍋レシピコンテスト】に 参加お料理のご紹介です。 【大学芋風 揚げ野菜のハニーベリーぽん酢の餡かけ鍋】 鳴門金時と南瓜を揚げて たっぷりのミツカン味ぽん×ハニーベリー 餡を絡めた 大学芋風の餡かけ鍋です。 コッテリなのに 凄いフルーティーで サッパリと最高の味わいです^^ おこちゃまに 女子系に大喜びされそうです~ヾ(^▽^)ノ 先ずは仕上がり画像からどうぞ~♪ 味ぽん3点おかず鍋の料理レシピ <材料 4人分 所要時間 15分~30分> (揚げ野菜) ★鳴門金時-----小さいので4個 ★南瓜-----1/6カット ★粗塩-----小匙1 ★片栗粉-----1/3CP(衣用) (ハニーベリーぽん酢餡の材料) ★ミツカン味ぽん-----50cc ★和出汁-----200cc ★蜂蜜-----大匙2 ★冷凍ブルーベリー(ブルーベリー狩りで摘んで来た物です。)-----1/2CP ★片栗粉-----大匙1(餡かけ用) <主な材料画像です。> (作り方) 1、さつま芋は 食べ易いサイズに乱切りにして 面取りをする。 灰汁抜きの為 少し水に晒す。 2、南瓜も食べ易くカットして 面取りをする。 3、 1、と2、を 濡れたままでお皿に入れてラップをして レンチン 4,5分する。 4、 3、に片栗粉を万遍なくまぶす。 5、 4、を少量のオリーブオイル(1/2CP位)で 炒める感じに転がし ながら やや弱火で キツネ色に揚げる。 6、ハニーベリーぽん酢餡の材料を混ぜて 今回タジン鍋を使って とろ火で かき混ぜながら煮立てました。 7、 6、にブルーベリーを入れて 一煮立ちをさせる。 8、 7、に 5、の揚げ野菜を 全部投入して周りの餡を上からもかけて 絡めて出来上がりです。 お鍋ごと卓上に運び 皆でワイワイと突きあったら もう最高ですね~ 本当に美味しいですから~お勧めです♪ 最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/ ******************************************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~登場! \全国の書店又はこちらにて。 ★アキ流「絶品!!居酒屋レシピ集」 ★「ニガテ克服カンタンレシピ」 【お知らせ 】上記掲載の「あきレシピ集」はサーバー移転に伴い 只今リンクの準備中です。 暫くはこちらで承ります。 宜しくお願い致します♪ ******************************************************* ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m ★いつもブログの応援ありがとうございます!感謝の気持ちを込めて 私が参加するレシピブログさんから読者の皆さまにプレゼント。 抽選で20名様に人気ブランドのミトンが当たりますので参加してみてください♪ 下記↓の「レシピブログのランキングミニバナー」をクリックした先に 応募バナーが掲載されているのでそちらからご応募ください。 これからも応援よろしくお願いします★
by AL17
| 2012-10-17 18:45
| イベント/モニター料理
|
Trackback
|
Comments(12)
大学芋風 揚げ野菜のハニーベリーぽん酢の餡かけ鍋
美味しそうです 素敵なレシピ 有り難うございます いつも独創的な料理 すごいです あきさん 有り難うございます
0
ブルベリーをおかずに使う発想がなかったのでびっくり! 目からうろこですぅー 丁寧にから揚げされたお野菜が喜んでるような丁寧さ 我が家にもタジン鍋がありますが 蒸し料理以外に使った事がないです 勉強になりました~ ありがとうございます
Commented
by
ヨッシー
at 2012-10-18 14:05
x
あきさん、こんにちは。
これはかなり好きかも・・・(^^♪ フルーティーなおかずですね。 ぜひ作ってみたいと思います。 ステキなレシピ、ありがとうございます!! 今日も応援ポチ!! ファインディシュのシステムがイマイチ理解できてません・・・^^;
Commented
by
rui-studio at 2012-10-18 17:12
Commented
by
AL17 at 2012-10-18 21:06
★ryuji_s1さん こんばんは~^^
今回は 最高に嬉しい新食感発見!!でした。 滅茶苦茶コクが有ってフルーティーな仕上がりで 美味しかったです~ヾ(^▽^)ノ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented
by
AL17 at 2012-10-18 21:12
★槙かおる さん こんばんは~^^
今回 新食感で 勝負に出ましたよ~ヾ(^▽^)ノ ちょっとレンチンをしてから 揚げますと時間の短縮も 出来ますし 面取りをしていますので 油少なめで 炒め感覚で フライパンを手粗く振っても崩れずに 綺麗に仕上がりますね^^ 外はカリッと香ばしく 中はホクホク凄い美味しさです。 ハニーベリーポン酢が 凄いフルーティーで 又 来客時には 是非皆さんにお出ししたいです。 いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented
by
AL17 at 2012-10-18 21:24
★ヨッシー さん こんばんは~^^
お返事を溜めてしまいすみません!(^^)! 今回は新しいポン酢革命!(笑) 思い切った賭けに出ましたよ~ヾ(^▽^)ノ フルーティーで滅茶苦茶美味しくて 専売特許にしたい位の味わいです。 是非一度お試し頂きたいです~癖になりますので^^ ファインディッシュは 私も余り良く判っておりませんが><! 新しい記事も 全く出ませんしねぇ~システムがどうなってるんでしょ? 今度別の所に替えようかな~ いつも素敵にお褒め下さり 全部にぼちも恐れ入ります~^^! 有難うございます♪
Commented
by
AL17 at 2012-10-18 21:37
★rui-studio さん こんばんは~^^
新しい試みでしたが 危険な美味しさで幾らでもパクパク食べて しまいましたよ~ 甘さは市販の大学芋よりうんと控えて ベリーで多少カロリー軽減 を狙ったりでしたが ポン酢との相性がバッチリ!!でおかずにも なりますし 御茶受けや おつまみにも嬉しいフルーティー仕立てです♪ ヤリ烏賊の方も さっぱりと戴けて お出しが利いてジューシーで 食べ過ぎました><! 是非お試しになって下さいませ^^ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
あきさん、こんばんは♪
最高なのがすっごく伝わってきましたよ~。 鳴門金時と南瓜と聞いただけでワクワク♪ 食べるのが待ち遠しいですよね! ブルーベリーとポン酢を使っているところがさすがあきさんです。 是非真似したいです。 子どもさんはもちろん、女子ウケ間違いなしですね(#^.^#) ブルーベリーは缶詰やジャムとかでも代用できそうかな♡ ちょっと味わいは変わっちゃうかもしれないですけど、加減すればあきさんのに近いのが作れるかなぁ♪
Commented
by
AL17 at 2012-11-05 14:00
★toko ちゃ~ん 此方のお返事を書き忘れておりました。
今頃気が」つきまして 本当にご免なさいね~(汗) 鳴門金時も 凄い美味しいお芋で驚きでした!! ベリーポン酢も 新食感でとってもフルーティーで もう 夢中で食べちゃいましたよ~ヾ(^▽^)ノ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
Commented
by
AL17 at 2012-11-05 14:03
★Mioちゃ~ん こんにちは~^^此方のお返事を書き忘れておりました。
今頃気が」つきまして 本当にご免なさいね~(汗) 私もベリーポン酢は 初試みでしたが もう凄いジューシーで 大当たり~!!って 感じでしたよヾ(^▽^)ノ 機会が有りましたら 是非お試しになって下さいませ^^ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます♪
|
検索
ランキング応援有難う。
人気ブログランキング ★cookpadAkiちゃんのMyキッチン ================= 25aki_eru ================= アキ ================= SONY αー65 SONY α−57 SONY α−55 SONY α18-55 SONY α2.8/30 KONIMINO α−Sweet D α−AF50/2.8マクロ D TAMRON AF200-400 TOKINA AT-X 840AF MINOLTA AF 75-300 MINOLTA AF 100-300 MINOLTA α-707si MINOLTA α8700i AF70-210 AF35-105 AF50MACRO SIGMA 58mm CASIO EXILIM Z800 ★【熊坂区自治会】 ★エキサイトさん以外の 《ブログリンク一覧》 アクセス解析
画像一覧
最新の記事
カテゴリ
全体 各・受賞/掲載レシピ ブログフォトお手本ブック エキサイトフラッシュ掲載 今週のピックアップブロガー ブログtoメディア掲載 「THE・朝ご飯!」 晩ご飯 正月/誕生日/おもてなし 寿司/巻物/ちらし 常備菜 和のおかず 昼/麺類/一人ご飯 居酒屋メニュー/ドリンク 自家製保存食 弁当/自家製パン 副菜/スイーツ 園芸&プランター菜園 イベント/モニター料理 ウオーキングと弁当 外ご飯/グルメ 季節/郷土料理 お月見/七夕料理 江戸時代の料理を再現 納豆料理レシピ リクエスト/イメージ料理 ブルーベリー料理 手打ち蕎麦の実演 御朱印巡り コンニャク作り NHKきょうの料理 陶芸/手編/手芸 愛川/宮ヶ瀬ダム/ツリー 野鳥/動物/昆虫 黒ニンニク料理 詩・写真俳句・本 バーバの一人言 美容と健康/雑記 KENTO’S 六本木 絵/パラパラアニメ/想い 森のきのこ特集 バー魔の巣のモデル店 本/スポーツ&ニュース 雑記 最新のコメント
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... フォロー中のブログ
ブログヨコハマ 稲葉稔の日記もどきda! 自然な瞬間 PENTAX... しなしなとだれかのお写ん... シャンソン歌手ができあがるまで MIRU'S PHOTO タッチの 楽写空間 マリナーゼKの子育て奮闘記 オアシスへの旅 NPHPブログ版 PORTRAIT OF ... **おやつのお花** ... 月桂樹~Laurus-n... Tomi's Gallery -Beans*Life- 花月写真館 Tolliano Riv... always over ... 康人塾(こうじんじゅく) Change The W... ◎Minami-Alps... 鎌倉大根 まこ家 My Berkeley ++ ホットキッチン JI5ISL@Photo 喫茶 山閑人 / caf... ひつじ雲日記 ハンマー音頭の写真日記 のんびり ゆっくり ALNQLN something nice 言霊 太美吉の楽書 momotaro, co... IkukoDays Qualia K's Diary* 本当に幸せなの? 専業主婦の愚痴話 のらりくらりと 明るく 仲良く過ごして チャノマ。 A moment of... nanako*sweet... Seize the da... KICHI,KITCHEN 2 星をかぞえながら~2 海風キッチン Baroncia Eyes さあパンを焼きましょう ... マーマレイド回廊 毎日を大切に。 saunterA散歩道 la petit rose アンティークドボタンキコ... malulu cafe* 美ゅら色を求めて・・・ 毎日の健康弁当 いつものごはん やせっぽちソプラノのキッチン 日本ブラリ toriko ニューヨーク・味覚のミラ... 幸せはキッチンから a chance enc... ソーニャの食べればご機嫌 lab LOVE lab だるまさんが転んだ♪ a day in my ... ぐ~たりあん主婦の献立 ハッピースマイル きくまんま スウェーデン暮らしラボ*... はちみつりんごのお料理教室 sobu 2 Rainbow Bakery Wagon Cafe smile days ~... 幸せごはんのJazzかげん Thousand leaves タグ
晩ご飯
朝ご飯
居酒屋メニュー
自家製保存食
おもてなし料理
季節料理
昼ご飯
レシピブログモニター料理
園芸
和食レシピ
レシピ
グルメ
副菜
ウォーキング
レシピブログ
和食
スイーツ
麺類
お弁当
一人ご飯
外部リンク
|
ファン申請 |
||