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【納豆と大根のスープリゾット風♪】素朴な味わいが嬉しいんです♪

 今日も燃えてる 美味しい納豆料理です~^^♪


【納豆と大根のスープリゾット風♪】素朴な味わいが嬉しいんです♪

先ずは仕上がり画像から ご覧下さいませ^^

納豆/下煮をした大根&和出汁/ご飯/チーズ系がベースなっています。
小さいお子さんから高齢者迄 幅広い年齢層でお楽しみ頂ける あっさりと
素朴に スープリゾット風にしつらえました♪

ちょっと ソラマメが焦げましたが><!美味しかったです♪
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金のつぶの料理レシピ
金のつぶの料理レシピ


<レシピ 4人分 所要時間30分~>


(材料)

★「金のつぶ パキッ!とたれ とろっ豆」-----2パック
★ご飯-----お茶碗半分位
★大根(下煮をしたもの)-----5Cm位をカットしています。
★小葱-----1本分(刻んで置く。)
★ソラマメ-----塩茹でをしたもの 8個
★スライスチーズ-----4枚
★パルミジャーノ・レジャーノ-----おろして大匙1
★生クリーム-----大匙5
★和出汁-----30cc
★味噌-----大匙1
★コンソメ顆粒-----小匙1
★片栗粉-----大匙1
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(作り方)

作りは至って簡単です♪

①ボールに 下煮大根(水分有り)/納豆+タレ/葱/を入れて ブレンダーで
 粉砕して スープ状にしちゃいます。
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②コンソメ/味噌/片栗粉を和出汁で溶いて 生クリームと共に①に入
 れ込み再びブレンダーで 混ぜ合わせます。
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③②を4つの器に盛り付けて パルミジャーノ・レジャーノを振り分けてから
 スライスチーズを乗せ ソラマメも乗せます。

④オリーブオイルを 各小匙1ずつかけて オーブン余熱有り(上段210℃で)
 焦げ目が付く迄焼きます。

焦げ過ぎましたが><! こんなリゾットも嬉しいですね~♪
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by AL17 | 2012-06-29 08:40 | イベント/モニター料理 | Trackback | Comments(14)
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Commented by anyonball at 2012-06-29 12:20
す、すごい・・・・。発想がすごすぎます。そしてね・・・・・すっごく美味しそう・・・。ブレンダーあるし・・・チャレンジしてみようかな・・・。って今思っています。
そしてね、やっぱりあきさんですね。盛り付けがやっぱりとってもキレイです。惚れ惚れしちゃう・・・。
Commented by ryuji_s1 at 2012-06-29 13:57 x
納豆と大根のスープリゾット風
美味しそう

あきさんらしい料理
見事です
有り難うございます
Commented by 主夫太郎 at 2012-06-29 14:27 x
あきさん こんにちは。
なにか思い切ったお料理ですねぇ。ブレンダ―を動かしているあいだ、僕なら「うぉりゃーーー」って言ってますよ、きっと(笑)。僕はブレンダーがないのでそろそろ欲しいとは思っています。 お米の焦げる良い匂いがするのでしょうか?匂いも気になるお料理ですねぇ。
Commented by kappa-999 at 2012-06-30 05:15
おはようございます。

ディスプレイから料理が飛び出してくれれば、
alさんの作る美味しい料理を直接に味わうことができるのですが。

創意と工夫で納豆もいろんな料理に変身するとは驚きです。
おみごとです。
Commented by AL17 at 2012-06-30 07:48
★anyonball さ~ん お早うございます^^

anyonball さんの 初挑戦のパンも凄い美味しそうでしたよ~♪
とろっ豆は 大好きな納豆ですから ジャンジャンバリエーションを
楽しみたいですね~考えるのも楽しくて仕方が有りませんヾ(^▽^)ノ

ブレンダー使いで 凄い滑らかな口当たりになって 美味しい!
ヘルシーで こんなのも有りかな?と思いました~
ソラマメが焦げ過ぎたのが ちょっと惜しまれますが><!

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by AL17 at 2012-06-30 07:53
★ryuji_s1 さ~ん お早うございます^^

両方におコメを頂きまして恐れ入ります~
中々畑が忙しくて ご訪問が出来ずにおりますがお許し下さいませ(汗)
蜂に刺されたり ぶよに食われたりで 医者通いもしています><!

何処まで納豆料理のバリエを展開出来るか?美味しさを求めて
爆進中です~

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by AL17 at 2012-06-30 08:01
★主夫太郎 さ~ん お早うございます^^

こんな事をするのは 私位かも知れませんね~呆れないで~!!(笑)
まぁ 納豆も大根も お腹の中に入りますとこうなりますけれどネ>。!

喉元で 舌先で マイルドな食感を堪能して頂こうかな?
と思いましたら こんなスタイルになりました^^

納豆ご飯もソラマメも 香ばしくてお年寄りにも 小さいお子さんにも
喜んで貰えそうですよ~栄養満点ですしね♪

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by AL17 at 2012-06-30 08:07
★kappa-999 さ~ん お早うございます^^

ご近所さんには こちらのリゾットも2つ食べて頂きましたが
「たまにはこんなのも嬉しいなぁ~♪」って お褒めを頂きましたが
こうして お写真のみでご覧頂いてる読者さんには 誠に
申し訳なく 辛いものが有りますよ~><!
お近くでしたら もうしょっちゅうお裾分けしちゃいますのにネ(´∀`;)

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by PONCYAN at 2012-06-30 12:52 x
あきさん こんにちは。。。
先日の納豆を冷凍して揚げるのにも驚きましたが
今回もまたまた、発想が素晴らしいですね~
新しい納豆の食べ方が開拓できて
読んでいてホントわくわくします♪

これは子供たちも喜びそうだし作ってみたいです

あぁ。。。
あきさんのお家に修行にいきたいですぅ。。。(笑)
Commented by すいかです at 2012-06-30 13:13 x
やっと、これました(*^_^*)

この前の記事と続けて、拝見させて頂きました。
上に乗っかってるのノラマメだったんですね。


扉の写真でなんだろ?って思っていたんです。
牡蠣のスモークかしら?ってね(*^_^*)


牡蠣のスモークもなんとなく、あきさんらしくないですか?


私の中では、結構、イメージとしては有りなんです。


納豆と牡蠣のスモーク☆


とっても美味しそうだわ。このお料理。
やっぱり納豆、応募したら良かったww(また言ってます)

それではではでは、また来ます
Commented by AL17 at 2012-06-30 16:07
★PONCYAN さ~ん こんにちは~^^

私も何をどんな取り合わせで作ろうかな~って
毎日ドキワクしながら 作っておりますよ~♪
今回はおこちゃまや 爺ちゃん婆ちゃんにも
お勧め出来る様な食材で スープリゾットに
しましたが 中々マイルドで美味しかったです。


是非お試し下さいませね(*^_^*)

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by AL17 at 2012-06-30 16:15
★すいかさ~ん こんにちは~^^

たまたま ソラマメを沢山ご近所さんから頂きましたので
乗せてみましたが 結構食感も良かったですよ~♪

牡蠣のスモークは以前にモニター料理で登場させた
事が有りましたが この場でも合いそうですね^^

今回は赤ちゃんからお年寄り層迄食べて頂ける様に
こんなスタイルになりました~♪

納豆が当たらなくても 応募は出来るんじゃないかなぁ?
試しに投稿してみたら如何でしょうか?はてはて^^?


いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by ゆりりん at 2012-06-30 20:32 x
納豆でこんなお洒落な一品に変身してしまうんですね~。
すごぉい。
マジックです(^^♪
ちょっとドキドキ!
味わってみたいです。
Commented at 2012-06-30 21:00
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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