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【簡単!!絶品!!フキノトウとベーコンの旬サラダ】塩ごまドレッシングでいただきます♪

 今日からは当分の間 サラダモニター料理が続きます~
張り切って行きますよ~♪

レシピブログさんのモニタープレゼントに応募をさせていただきましたら
キューピードレッシングが 4種類も当たりましたよ~
サラダ好きには 堪らない嬉しい~美味しいドレッシングで乾杯!!(#^.^#)

【簡単絶品!!フキノトウとベーコンの旬サラダ】
塩ごまドレッシングでいただきます♪

先ずは 仕上がり画像からご覧下さいませ^^

路地物のフキノトウも終盤に近くなって参りましたが 大地の恵み×ベーコン
角切りにコーンスターチを振り 素揚げとベーコンはソテーで仕上げて 塩胡
麻ドレッシングをかけて戴きます~簡単!!絶品で~幸せになれるお味です♪
【簡単!!絶品!!フキノトウとベーコンの旬サラダ】塩ごまドレッシングでいただきます♪_b0033423_1631093.jpg

味わいすっきりドレッシングの料理レシピ
味わいすっきりドレッシングの料理レシピ
 

 レシピブログさん×キユーピーさんのコラボレーション企画
 【 味わいすっきりドレッシングでつくる野菜マリアージュ・サラダレシピ」モニター参加中】


<レシピのご紹介です。>

(材料・調味料 2人分 調理時間10分)

★フキノトウ-----9個

★ベーコン-----2cm角に切って8切れ

★フルーツ-----セミノール又はオレンジ1個は半月切りにスライスをする。

★添え付け-----三つ葉少々/ミニトマト5~6個

★岩塩-----少々

★コーンスターチ-----大匙2

★ドレッシング-----キューピー 味わいすっきり 塩胡麻ドレッシング
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<作り方>

①ベーコンを2cm角に切ったものと フキノトウにコーンスターチをまぶす。
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②フライパンにサラダオイルを敷き ベーコンを焦げ目が付く程度にソテーする。

③フキノトウを中温でサッと揚げる。

④器にフルーツを盛り ②を並べて③を間に立てる感じで立体的な盛り付けをする。
 フキノトウのみ 岩塩を少しかけます。

⑤ミニトマトと 芽出し三つ葉を散らして キューピー 味わいすっきり 塩胡麻ドレッ
 シングをかけました。

簡単に出来て ドレッシングが凄い香ばしくて美味しいので 堪らないお味でした^^
是非 お試し下さいませ。
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今回モニターで頂きました 4種のドレッシングのご紹介です。


★キューピー 味わいすっきり レモンドレッシング-----1本
★キューピー 味わいすっきり トマトドレッシング-----1本
★キューピー 味わいすっきり 塩ごまドレッシング-----1本
★キューピー 味わいすっきり ゆずドレッシング-----1本

※全部お味見をしてみましたが それぞれに凄い美味しくて今後の料理にも気合いが
 入りそうです~楽しみ(#^.^#)
※カチッ!と蓋を回すと 中のキャップが蓋にくっいて開きます。便利でカッコイイ~♪
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by AL17 | 2012-04-03 17:07 | イベント/モニター料理 | Trackback | Comments(36)
Commented by ryuji_s1 at 2012-04-03 17:25 x
あきさん

フキノトウとベーコンのサラダ
美味しそう 香りが楽しめますね
素敵な料理
有り難うございます
Commented by peko-nanamama at 2012-04-03 17:31
あらら ふきのとうはそろそろ終盤ですか?
私今年まだたべてません(><)

レモンドレッシングがおいしそうだな~ 買ってみようっ
Commented by ji5isl at 2012-04-03 19:26
ふきのとう食べた〜い!
いずれのドレッシングもよさそうですね、とりあえず柚子からかな。
北川村ファンとしてはどこの柚子使ってるのか気になる、気になるw
Commented by アサヒ at 2012-04-03 20:06 x
あきさん、こんにちわ!いつも温かいお言葉ありがとうございます。今日はこちらにコメント残させていただきま~す!

私、お恥ずかしい話、ふきのとうって、もしかしたら食べたことないかも...仮にあっても、天ぷら屋で1つか2つ食べたくらいで、その味も記憶にありませんし。

さっすがの調理法ですね!これはとっても美味しそう。

ベーコンのスモーキーな風味が、淡白な味(?)のふきのとうにピッタリあいそうだし、そのつなぎ役の塩ゴマドレッシングが、間違いなく、酒飲みにはたまらない箸の進む、酒の進む一品ですね。(笑)

他の3つのドレッシングのあきさんの使い方が、どんな料理で登場するかと思うと、マジ、今からドキドキ。楽しみにしてます。
Commented by Mio at 2012-04-03 20:39 x
あきさんこんばんは~!
当選おめでとうございます☆
サラダ特集楽しみにしてます!

ふきのとうとベーコン、美味しそうな組み合わせですね☆
タラの芽とかも同じように食べたらおいしいかしら?
こっちではふきのとう売ってないの><
今度道の駅で探してみます~♪
Commented by warabi_1002 at 2012-04-03 20:57
うわ~ すごくおいしそうなサラダ♪
フキノトウ使いが春らしいですね^^
これ絶対私好みだと思います

モニターで頂いたというドレッシング、どれも魅力的ですね
私ドレッシング大好きで、ついついおいしそうなドレッシングを見ると買いたくなっちゃうんですよね
で、買っておきながら放置してしまうこともしばしば^^;
意外とサラダって食べる機会が少なくて
でもサラダ=レタスと考えなければ、ドレッシングも色々に使えそうですね
あきさんのところにお邪魔させて頂くとすっごくお勉強になります^^

応援!
Commented by AL17 at 2012-04-03 23:14
★ryuji_s1 さ~ん こんばんは~^^

ドレッシングが凄い美味しいので お料理はシンプルに
持ち味を生かした設えにしています♪
もうすぐ フキノトウも終わりですから~
沢山お腹に入れ込みました(笑)

サラダが凄い美味しくて嬉しかったです。
いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by AL17 at 2012-04-03 23:18
★peko-nanamama さ~ん こんばんは~^^

あららっ!未だフキノトウを召し上がって無かったのですか><!
もうお花が咲き出していますので そろそろ終わりかも?ですよ(汗)
ドレッシングは4種類共 全般的にさっぱりと優しいお味で~
持ち味を生かした旨みと香りがとっても素敵です♪

是非お試しになって下さいね^^
いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by hannoah at 2012-04-04 00:28 x
あきさん、こんにちは~♪

4本もある~!!
これから、あきさんのお料理が楽しみです♪

今日のサラダ、春がいっぱいです~(^^)/
ふきのとうを揚げていて、これにベーコンが添えられていて
ほんとうにお洒落で美味しそうです!
ワインと一緒にいただきたいな~なんて思いました^^
Commented by まかない課長 at 2012-04-04 03:03 x
あきさん、こんにちは~(^-^*)/
このドレッシング美味しそうですね~。
食材と付属の調味料がなんともオシャレでさすがって思いました。
うちの店のメニュー開発に加わってもらいたいです(^^ゞ
Commented by ryuji_s1 at 2012-04-04 07:38 x
あきさん
コメント有り難うございます
イラストは私が描いています
水彩7というソフトスがあります
それを使いタブレット ワコムで描いててます
へたですががんばります
Commented by rumi-ta at 2012-04-04 18:42 x
アキさん、こんばんは♪
そちらは、強風の被害は、ありませんでしたか??
それにしても、台風並みの大変な状況でした。。
わぁ~~@@カラフルなドレッシングが並んでいますね。。
スーパーのドレッシングコーナーへ行くといろんな種類のドレッシングがあって、
買うのに迷ってしまいます^^;
フキノトウのサラダとは。。。春サラダですね^^
そのアイデアに脱帽です☆
4本とも試してみたいです♪
Commented by misya at 2012-04-04 18:53 x
あきちゃん~こんにちは♪
昨日は凄いお天気でしたね・・・大丈夫でしたか??
春の大嵐でした。
おお、私も実は当選させていただきましたので
作らないといけないのですが^^;
作りたいと思っている食材が手に入らなくいて困ってるの。
どうしましょ(笑)
ぴんときたものが良いですよね~なので、投稿はもっと後になると思います^^
ふきのとう~~大好きです♪
ベーコンと一緒に♪
彩りも美しいね~~とっても美味しそうです♪
Commented by Riecco at 2012-04-04 22:43 x
はじめまして~!おじゃましま~す♪
コメントありがとうございました☆
こちらへ遊びにきました~^^
ふきのとう大好きなのでついつい、見入ってしまいました!
あ~食べたい!
イタリアにもあったらいいのになぁ~>0<
いつも綺麗な食卓にうっとりです♪
また来ますね*

Commented by AL17 at 2012-04-05 06:02
★ji5isl さ~ん お早うございます^^

柚子の出所を調べてみましたが 何処にも書いて無くて
判らず終いでご免なさい>。!

フキノトウももう沢山お腹に入りましたが こんなスタイルに
しますと ご飯のおかずにもなって 凄い美味しかったですよ^^

何時も素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。
Commented by AL17 at 2012-04-05 06:13
★アサヒ さ~ん お早うございます^^

ブログにもお立ち寄り下さり 恐れ入ります~凄い嬉しいです~♪

芽出し物のフキノトウは もう終盤となりましたが蕗が入れ替わりで
顔を出して来ましたよ~大地の恵みは有り難くて嬉しいですね~^^♪
アサヒさんも 来年は是非 お手に入りましたら召し上がってみて下さいね。

季節感の漂う草食料理が大好きなので これからも色々摘んで来て
取り込んでみたいです~大地パワーで元気モリモリ!(笑)
4本も頂きましたので 頑張らねば!><!
皆ヘルシーで美味しいドレッシングですよ~♪

何時も素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。 
Commented by AL17 at 2012-04-05 06:19
★Mio ちゃ~ん お早うございます^^

ヘルシーで凄い美味しいドレッシングを4本も頂いちゃって
嬉しい悲鳴です~
サラダが大好きなので ワクワクしながら 次はどんなのを作ろうか?
と 考える時間も又楽しいです~(#^.^#)

フキノトウはもう店頭では終わっちゃった感じですよね~(汗)
タラの芽でも 同じ様に美味しく出来ますので 是非お試し下さいませ^^

何時も素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。 
Commented by AL17 at 2012-04-05 06:30
★warabi_1002さ~ん お早うございます^^

サラダ感覚で戴ける素材を選んで ドレッシングを使いますと
応用範囲もグーンと広がって 楽しいですね♪
普通に お料理の隠し味として使っても Good!!ですよ~(#^.^#)
色んな4種のお味で これからも楽しく作って参ります。

いつも どうしてかおつまみ風仕立てになってしまいますが><!
旬の素材を畑で見つけたら 使わない手は有りませんよね~
フキノトウはフライにしても 凄い美味しかったです^^

何時も素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。 
Commented by AL17 at 2012-04-05 20:53
★hannoah さ~ん こんばんは~^^

今日はポカポカ穏やかな日和でお墓参りでした。 
一昨日は春の嵐で もう家が飛ばされるかと思う程風雨が強くて 
一人で凄い怖かったですよ~><!

ドレッシングが美味しいので フキノトウもベーコンも凄い
ジューシーになって 吃驚でした!!
季節物は サラダにすると嬉しいですね~♪

何時も素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。 



Commented by AL17 at 2012-04-05 21:05
★まかない課長さ~ん こんばんは~^^

メニュー開発のお仕事って 以前から凄い興味が有って
やってみたい仕事の一つでしたが~
お仕事となると 見えないご苦労もお有りの様ですね^^!

何か私にお手伝い出来る事が有りましたら 何なりとお申し付け
下さいませ~居酒屋メニューを考えるのが大好きですから~♪

何時も素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。 



Commented by AL17 at 2012-04-05 21:09
★ryuji_s1 さ~ん こんばんは~^^

やはりご自分で書かれたイラストでしたのね~凄いお上手で
娘も「イラストが凄い素敵だわ!」って言っておりますよ~♪
これからも お料理と共に頑張って楽しませて下さいね(#^.^#)

何時も素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。 

Commented by AL17 at 2012-04-06 05:37
★rumi-taさ~ん こんばんは~^^

近年まれに見る強い風雨で 凄い怖かったですよ~><!
「これ以上風が強くなったら もう家が無くなる!」と言う位の強さでした。
色々と小物が飛んだ程度で 被害は無かったですが 屋根は調べて
無いので判りませんが 多分大丈夫かなと思っています^^!

ドレッシングは 低カロリーで味わいスッキリで皆美味しいですから
食材に合わせて 色々と楽みたいですね♪

何時も素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。 
Commented by AL17 at 2012-04-06 05:44
★misya さ~ん お早うございます^^

先日は凄い嵐で怖い位でしたね~被害は大丈夫でした^^!

ドレッシングが当たってるのですね~さて?misya さんは
どんなお料理を作られるんでしょうね~凄い楽しみです♪

私は季節物を取り込んで 楽しみながら作りたいと思って
おりますが 最低4種は作らないといけませんので お互いに
頑張らなくちゃ!ですよね>。!

何時も素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。 
Commented by AL17 at 2012-04-06 05:49
★Riecco さ~ん お早うございます^^

イタリアからようこそ~です♪ ブログにもお立ち寄り下さり
とっても嬉しいです~(#^.^#)

Riecco さんのお料理も 私以上に素晴らしくていつも
うっとりと眺めさせて頂いておりますよ~♪

モニターサラダは未だ〆切り迄日数が有りますので
サラダ三昧で 頑張って美味しいのを作って行きたいと
思います。

何時も素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。 


Commented by mariko789 at 2012-04-06 11:58
あきちゃん、こんにちは♪

こちらには蕗の薹もベーコンもないので、指を銜えて見ています~
けれど、昨日カメラ屋さんを覗いたら、SONY α を発見!55か65かな?
レンズが二つ(標準とマクロ)ついて、9万円くらい。日本より高いでしょうね、輸入税かかってるし。
でも持ってみたらその軽さ、セルフクリーニングがついてるなど機能の充実に、すっごく欲しくなってしまいました!
長年使ったNikonから浮気・・・? それというのもあきちゃんの魅力的な画像のせいだ~(笑)
高い買物なので、もう少し考えて、、、
もしも買ったらまた報告しますね~~ヾ(^▽^)ノ

Commented by AL17 at 2012-04-06 12:47
★mariko789ちゃ~ん こんにちは~^^

そちらでは食材も限りが有りますよね~残念です(汗)
ええっ!marikoちゃん ソニーを買われるのですか?
私のカメラはalpha55の方で安い方です。
レンズ2個付きですと レンズの値段も用途に応じて色々
違って来ますが こちらでは7~8万円位になるかと思います。
65の方はレンズ1個付きで 10万位しますね。
日本に来られた時に買われた方が安そうですが?

クリーニング機能やパノラマ撮りに ピクチャーフェークト
機能他色々魅力満載ですが 未だ使いこなしておりません><!
又最近マニュアル撮りを始めました。
この所AFでばかり撮っていましたので Mを忘れちゃいそうなので(笑)
是非お買い上げの節は 教えてね~^^

何時も素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。 



Commented by mori at 2012-04-06 19:43 x
こんばんわ^^

コンスターチンでまぶしてから炒める
なるほど、これはいい勉強をしました。
レモンドレッシングを試してみたいです
Commented by yotarouu at 2012-04-07 08:10
アキさん、ご無沙汰して居ます。
何時も綺麗な写真と絶品のお料理、最高です。

蕗の薹は我が家の畑の隅に、毎年出ていたのが
此処2~3年見えなくなりました、私、つくだ煮が好きなんです。
Commented by AL17 at 2012-04-07 10:54
★moriさ~ん こんにちは~^^

やっと春らしいポカポカ陽気になってくれましたね~
畑作業もドンドン忙しくなって来ました><!

ちょっとコーンスターチをまぶすだけで 食感が凄い
良くなりますよ~レモンドレッシングも香り高く絶妙な
コンビネーションでした♪

是非お試しになって下さいませ^^
いつも素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。 
Commented by AL17 at 2012-04-07 10:58
★yotarouuさ~ん こんにちは~^^

畑に入り浸りの毎日で 中々お邪魔が出来ずにすみません(汗)
フキノトウ味噌は何度も作りましたが 佃煮は未だ未体験ですが
お好きなのですね~来年は是非作ってみたいです♪

もう入れ替わりで 蕗の葉っぱが沢山顔を出して来ましたね^0^
大地の恵みに感謝しつつ 有り難く戴いております~

いつも素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。 
Commented by masako_texas at 2012-04-08 20:58
あきさん
こんばんは。
いつも読み逃げしてばかりですみません。
簡単においしくできそうで、早速と思います。

前の記事のフキノトウ、いつも母があげてくれていたなと思いながら読みました。
にがさが 苦手だったのですが…
読んでいたら、写真もきれいなのもあって明日は八百屋さんによってみようかなと思っちゃいました。

いつもご飯に悩むと立ち寄らせてもらっています。
ありがとうございま~す!
Commented by ccrkasago at 2012-04-09 07:52
おはようございます 蕗の薹の天婦羅美味しそうです、
蕗の苦い味が好きになったのを忘れましたが、しぶい味というのか苦い味が好きになるのはどうしてなんでしょうね、

ポチ ぽち poti
Commented by AL17 at 2012-04-15 15:11
★masako_texasさ~ん こんにちは^^

おコメを見落としておりまして お返事が大変遅くなりすみません(汗)
芽出し物も フキノトウが終わって もう蕗が出て来ちゃいましたが
どちらも ほろ苦い大人のお味ですね。
子供の頃は 私も苦手なお味でしたが 加齢と共に好きになって
今は こんなのが大好物です~不思議ですね^^!

大地のパワーを身体に摂り込んで 元気で居られる様に
美味しく戴きたいですね♪

いつも素敵にお褒め下さり 有難うございます。

Commented by AL17 at 2012-04-15 15:14
★ccrkasago ちゃ~ん こんにちは^^

おコメを見落としておりまして お返事が大変遅くなりすみません(汗)
本当に 昔は嫌いだった野草類ですが この年になりますと
美味しくて仕方が無い程ですよね~

やはり加齢と共に 好みが変わる事は確かな様ですね♪

いつも素敵にお褒め下さり 有難うございます。

Commented by rian at 2012-04-26 20:06 x
こんばんは☆
今日はこちらにもお邪魔してます^^
あきさんて、ブログフォト本にも登場されてて、すごい方なんですね@@
お料理も斬新なアイデアばかりで、とっても印象に残りますもん!
いつもありがとうございます^^
Commented by AL17 at 2012-04-28 21:31
★rian さ~ん こんばんは~^^

あららっ!おコメを見落としておりまして~すみませんでした(´∀`;)
いえいえ そんなこと無いですよ~ただのおばちゃんです><!

創作料理が大好きなので 常に斬新な物を求めて行けたら
楽しいかな~?何て考えております♪

こちらこそ~いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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