ビール向け絶品！！居酒屋メニュー【マルちゃんたらこ焼きそばde牡蠣入り羽根付き棒餃子風】

　今日も頑張って「焼きそＢｅｒ～メニュー」ラストフィニッシュ！！です。（下にも＾＾）
２記事目のご紹介です。
"*本日正午が締め切り～！！何とか間に合って良かったです。 *"ヾ(＾▽＾)ノ

レシピブログさん×東洋水産株式会社さんののコラボ企画　　
【まるちゃん６種類の焼きそば（３人前入り）とお酒に合う料理レシピコンテスト】　　　　　　
に投稿をさせて頂きましたお料理のご紹介です。


ラストを飾るのは　何と！！
【絶品！！マルちゃんたらこ焼きそばde羽根付き棒餃子風】です。

先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

羽根付き餃子のパリパリが大好きですが　今回は春巻きの皮で　牡蠣や野菜と炒めた
「たらこ焼きそば」を具にして巻き　羽根付き棒餃子風にしてみました。
ビールに良く合う　パリパリ食感もジューシーさも天下一品～！！お勧めです♪



焼そばの料理レシピ

＜レシピのご紹介です。＞

（材料２人分　所要時間１５分）　具材は３人分巻ける量が有ります。

★マルちゃん　タラコ焼きそば（３人前入り）-----１玉とソース１袋

★牡蠣-----８個
★アスパラ２本-----（袴を剥いて薄く斜め切り）
★キャベツ-----ざく切り少々
★千切り人参-----少々

★春巻きの皮-----２枚（横２等分に切って置く。）

★コーンスターチ-----大匙１・５（５０ｃｃの水で溶く。）羽根付きの時使う。
★小麦粉-----水で少々溶いて置く。（春巻きの皮で具を巻く時の　ノリ用です。）
★トッピング-----紅ショウガ少々

（作り方）

①たらこ焼きそばと牡蠣を軽くごま油で炒める。→途中で水大匙２を加えて　お野菜も追加
　する。水分が飛んだら　添付の焼きそばソースを混ぜて更に炒める。

②焼きそばの出来上がりです！！あぁ～このまま食べたいなぁ～良い香りぃ～＾＾！
そこをグッと我慢をして　次の作業に行きましょう＞＜！

③まな板にマキスを乗せて　春巻きの皮を乗せ　①を適量乗せる（牡蠣は２個。）

④皮の先端に　水で溶いた小麦粉を塗って巻く。

⑤巻き上がりです。

⑥フライパンにサラダ油大匙１を敷き　春巻きは半分に切って　先ずノリ代部分を下にして
　弱火で少し色が付く程度焼きます。→裏返して（表が下になります。）こちらも少々焼きます。

⑦　⑥にコーンスターチを全体に半量かけて　少し馴染んだら残りもかけて　蓋をして３分
　焼きます。

⑧蓋を取って　火力を少し上げて　水分を飛ばします。

⑨羽根部分が乾いて来たら　横から裏面の焼き色を確認し　フライパンを揺するともう裏返し
　出来る状態に焼けています。

※餃子の場合は　このままお皿を被せて一気にひっくり返したら出来上がりなのですが牡蠣
　と野菜の水分が有りますので　今回は裏側ももう一度返して焼いています。
　何と言っても　香ばしくパリパリが嬉しいですものね＾＾

⑩最後に紅ショウガをトッピングして出来上がり！！です♪

たらこ焼きそばとの融合が絶妙にマッチングで　最高に美味しいお勧めの一品となりました。
　
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