今日のご紹介は 日曜日の「朝ご飯」です~娘(Y子)の部屋で作りました。
お昼に 新宿ミロード12階で食べた「お寿司」も纏めてご紹介です♪ 娘は来月には 別の所に引っ越すと予定なので この部屋で料理を作る のも 今回で終わりかな?って 思いますが イベント参加ついでに菜園 トマトやら おつまみなどもちょこっと持参で行って来ました^^ 【ワンプレーと朝ご飯】 朝ご飯なので 毎度有り合わせで簡単な設えです^^! <おかずメニュー> ★お花みたいなベーコンエッグ-----ハーフカットベーコンを半分に切ってフライパンに 5枚並べますが 真ん中を開けて放射状に並べますと 卵を真ん中に落とした時に凹 みに綺麗に収まり 卵が流れ出さなくて良いですね^^ ※目玉には ちょこっとトリュフオイルと塩コショウをかけて戴きました^^ ★揚げ茄子のジュレポンかけ-----自家菜園の秋茄子持参で 揚げてジュレをかけて。 ★長芋の品川巻き揚げ-----拍子木に切った長芋に おにぎり海苔を巻いて揚げました。 ★野菜サラダ-----キャベツの千切り/塩コンブ/モッツァレラダイスカットを オリーブオイ ル/ごま油/岩塩/ブラックペッパーで和えました。 ★添え付け-----カボス/菜園トマト/庭の柿など。 目玉焼きには トリュフオイルと岩塩をかけています。 オイルはかなり香りが濃厚なので ほんの少しだけかけましたが 中々美味しかったです♪ ちょい足しで<寒天スリム卵クッパ風> Y子「お母さん ご飯の代わりと言っては何だけれど ここにちょい足しで何か入れて作っ てみてくれないかな~?」 あき「おおっ!低カロリーな寒天入りレトルトだねぇ~お味はどんなかなぁ~^^」 ・・・と 言いながら「ちょい足し」に 葱が欲しい所ですが無いので 余ったベーコン1/4カッ トと 長芋を叩いてのっけていました(笑) ベーコンの塩っ気も入ったので 注ぐ熱湯は少し多目にしました。 お箸でグルグルと良く掻き回したら 添付の蓋をして2分蒸らして出来上がり!!です。 これを 娘と半分こにして ご飯の代用としましたが食感も良くて スープって感じかな? 持参をした 茹で落花生&頂き物の茹で栗(懐かしの山栗も^^)です。 お昼に食べたミロード12Fのお寿司屋さん【福助さんにて】 ちなみに前夜は「肉の万世さん」でハンバーグを食べています。 (お写真は撮りませんでした。) 娘はお魚の好き嫌いが激しくて単品で注文>。! 先ずビールだって(笑) 私の食べたのをご紹介です。好き嫌い無しでセット物でもOKです! 凄い美味しいお寿司でした~ヾ(^▽^)ノ 12Fからのガラス越し(新宿西口駅前)の眺めです。 次回はイベントのご紹介です^^ ****************************************************************** ★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~登場! \全国の書店又はこちらにて。 ★アキ流「絶品!!居酒屋レシピ集」 ★「ニガテ克服カンタンレシピ」 ****************************************************************** ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m
by AL17
| 2011-10-18 02:06
| 「THE・朝ご飯!」
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Comments(12)
あきさん、こんにちは♪
朝ごはんのワンプレート、ものすごく豪華で これを見るだけでハッピーな 1日の始まり☆ですね(*^^*) ベーコンエッグ、こうして焼くと とっても可愛い~^^ 盛り付け一つで 食欲も沸きます!!長芋を海苔で巻いて揚げたお料理、これかなり好み。 サクサクで、ついつい食べすぎちゃいますよ~。 日本のレトルトは、ものすご~く素晴らしい商品が揃っていると思います。 栗、あ~ん めちゃくちゃ美味しそう!!山栗って言うのは、大きい粒のもの なんでしょうか? 久しぶりに、握っているお寿司を見ました(笑。 ネタがピカピカで、お吸い物 が たっぷり~(*^-^) 娘さんと、大満足のランチタイムを過ごせたことだと 思います。私も、まずビールってなりますね~^^ そうそう!おかずの星の企画賞、納得です。この味噌バターコーンのグリル 焼きは、私も作らせていただき めちゃくちゃ美味しかったですもの~!!! ほんとうにおめでとうございます☆ これからも、応援しています♪ そして イベントのご紹介、とっても楽しみにしています~(o^∇^o)ノ
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rui-studio at 2011-10-18 09:37
あきさん おはようございます。
朝から手の込んだお料理の数々で、さすがにあきさんのところは朝から違うと感じてます。何か食べなくっちゃ鍍いう我が家の朝食、何時もサラダとハム、パンの我が家の朝ごはんを反省。 今日はウインナーを茹でました(こんなこと、手を加えた打ちに入らないわね) お昼も昨日の残りに少し手を加えるだけの私の食事とは大違い! 特に一日のはじまりの朝食は活力をつけないとね。 いやぁ、朝起きるのが遅いので(今日も8時)お腹も空かないの。 食べることは好きなのに、貧弱な我が家のテーブルをなんとかしないと! その前に早や寝、早起きの習慣から直さないといけませんね。 反省しきりのるいでした。
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AL17 at 2011-10-18 11:01
★ hannoahさ~ん こんにちは~^^
簡単な朝ご飯ですが いつも楽しみにされてるのでお泊まりのお礼にね~(^0^) 娘の所に行くと 東京は階段が多いので翌日疲れが出てしまいちょっと帰って から寝込みましたが 凄い楽しかったですよ~♪ 山栗は小粒の方です~子供の頃キノコ狩りで良く見つけては 拾って来ましたが 普通の栗より数段甘くて これは売って居 ないので今時稀少品ですね^^ その節は 味噌バターコーンも作って下さり 凄い嬉しかったですヾ(^▽^)ノ しょっちゅうカレーばかり食べてますが 美味しくて~選んで頂けて更なる飛躍 を目指して頑張りたい!と思いました♪ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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AL17 at 2011-10-18 11:07
★ ryuji_s1 さ~ん こんにちは~^^
手持ち野菜やら コンビニ調達品ちょこっとと 娘の冷蔵庫の有り合わせで こんなのが出来ました。無ければ無いなりに 何かで間に合わせる事を考え ますから それも楽しいですよね~♪ 出掛けた時位 たまには上等なお寿司も食べたいですね~ こちらも美味しかったですヾ(^▽^)ノ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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AL17 at 2011-10-18 13:07
★ rui-studioさ~ん こんにちは~^^
私も今夜更かしで 朝8時頃の起床なのですよ~同じですね^^! 朝ご飯も昼食兼用で作り のんびりと9時か10時頃戴いておりますよ(汗) やはり 早寝早起きの習慣を着けないと 健康で居られない気がして 私も大いに反省です><! ruiさんは 別宅と我孫子の本宅も掛け持ちで 凄いお忙しいですのに 習い事もなさりながら お忙しく本業もきちんとこなされて 私には到底 真似の出来ないお方と思っております。 お料理も とってもマメに良作られて 時間の使い方もお見事ですよ^^ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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kay
at 2011-10-18 17:03
x
あきさん、ご無沙汰しています。
や~、久しぶりにあきさんのブログの写真を見てまたお腹が~。(笑) おすし屋さんの写真が見事過ぎてうっとり、注文したくなっちゃいました。 トリュフ入りのオリーブオイル!! 買って引越し便に加えの忘れました。 ほんのりトリュフの香りが付いて美味しそうです。 なかなか遊びに来れなくてすみません。私のPCがご機嫌斜めでホテルの部屋で 使えない状態でダンナので更新中です。 もう少し待っていて下さいね♪
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AL17 at 2011-10-19 00:04
★ kayさ~ん こんばんは~^^
まだまだ落ち着かないでしょうに~お越し頂き恐れ入ります~♪ Kayさんのトリュフには吃驚仰天でしたよ~涎ぇタラタラ~(笑) ベーコンエッグにちょこっとかけたら トリュフオイルも行けました^^ 有り合わせですけれど 毎度娘が喜んでくれるので 張り合いが 有りますよ~ヾ(^▽^)ノ 頑張ってベストな環境を作って下さいね^^ いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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petapeta_adeliae at 2011-10-19 00:07
ベーコンエッグもベーコンを放射線状に並べるとお花に変身。
長芋の品川巻きがとっても気になります。 こんな朝ご飯が出てきたら一日頑張るゾーって気持ちになります。 特に鳥貝が美味しそうです。 お寿司はイクラだけはどうしても×なんですよね。
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tolliano_papan at 2011-10-19 00:53
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AL17 at 2011-10-20 00:17
★ petapeta_adeliaeさ~ん こんばんは~^^
ワンプレートの有り合わせ朝ご飯なので 責めて目玉焼きでも 可愛くねっ!(笑) 海苔巻きにしたら 長芋も揚げると香ばしいです~♪ 鳥貝がお好きって珍しいですねぇ~^^ 私はやっぱり 鮪と芽葱が好きかな?後イクラも~ヾ(^▽^)ノ ええっ!ソーニャさんイクラが駄目なのですか?(汗) 私好き嫌いは無いので セット物でOKです。 いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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AL17 at 2011-10-20 00:23
★ tolliano_papanさ~ん こんばんは~有難うございます^^
「美味しいお写真」も トリアーノパパさんみたいには 中々 毎日撮っていても 満足に撮れておりませんが 今回企画賞 が頂けて 私で良いの?って 思ってしまいましたよ~♪ ちょっと更新が遅れがちですが 畑を広げましたので今何かと 忙しくてすみません!(^^)! いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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