頑張れ 日本！！Ｐ－３《こんな時こそサバイバルメニューで分かち合おう。》

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★頑張れ　日本！！
東北地方太平洋沖地震にWeb/携帯から募金する方法まとめ


★全国の放射線モニタリング状況 (都道府県別環境放射能水準調査結果)

定時降下物・上水（蛇口水）について、定期的に可能な限り1日1回、自治体に報告を求め、
モニタリング結果を公表することとしました。（3月18日）文部科学省HP


大自然の恵みは　皆のホスピタル～こんな時こそ見直そう食生活♪　
野原は薬効一杯！！野草の宝庫です。

今日も　身体が本当に喜ぶメニュー【サバイバル料理】のご紹介です。


１、（野草）ギシギシのお浸し

２、（野草）ハコベラ＆ペンペン草の酢味噌かけ

３、大根＆人参の下ろし＆納豆
　（納豆の上に振りかけましたのは　下↓でご紹介の三つ葉のドライです。）

４、土鍋炊きの野草のお粥　お焦げも嬉しいですね～♪

＜お粥レシピ＞

（材料　１人分）

★米-----1/2カップ
★水-----2カップ＋
★下記野草-----適量
★自家栽培椎茸-----１個分
★塩-----小匙1/2位～

★土鍋-----１人前用を使う。


＜作り方＞

お米をといで　土鍋９分目迄水を入れ塩を振り　とろ火で火にかける。
１５分位すると　蓋の穴の周りの蒸気が乾いて来ますので　野草などを
投入し　更にとろ火で２分位煮て　火を止めて蒸らしたら出来上がりです。

１、セリ　２、ヨモギ　３、フキノトウ　４、椎茸　５、ペンペン草　６、はこべら

元気モリモリ！！普段から　こんなメニューにも目を向けられたら　成人病などには
ならないかも？知れません。（自我自賛ですが。）

はこべら／ペンペン草は若芽を摘み　さっと塩茹でに。
（酢味噌かけになりました。癖が無くて　食べ易く美味しいです。）　
皮ごと人参／大根の下ろし

ギシギシは　茹でると茶色くなります。（さっぱりとお浸しが美味しいです。）

ヨモギは　お粥にも刻んで入れましたが　さっと塩茹でにしてスープも作りました。
次回　朝ご飯メニューにてご紹介をさせていただきます。

他　ヨモギは沢山摘んで来ましたので　草もちも作っています。
次回纏めてこちらもご紹介をさせて下さいね。

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