《晩ご飯は豚肉と切り昆布の和風丼と渡り蟹のスープ》でした＾＾

　栄養満点でヘルシーで　美味しい和風丼が食べたいなぁ～！！
こんなのって　中々外では食べられないでしょ？＞。！
なので～あきちゃんが作っちゃいましたよぉ～絶品です♪

＜材料&スタンバイ　２人分＞

★豚中肉-----１００ｇ
★切り昆布-----細切り乾燥物１カップ位をそのまま使う。
★干し椎茸-----２個を戻して千切りにする。
★人参-----千切り少々
★白菜-----少々をサッと茹でて置く。

＜煮汁＞
★和出汁-----３５０ｃｃ
★創味つゆ-----大匙４
★日本酒-----大匙２～３
★お醤油-----お好みで微量
★下ろし生姜-----少々

＜トッピング＞★自家製十二味唐辛子（又は七味）-----少々
★柚子の千切り-----少々


＜作り方＞
１、和出汁を煮立てて　椎茸→人参→昆布→の順で入れ　少し柔らかく
　なった所で　豚肉を加え　最後に白菜を入れて　汁気が僅かになる迄煮る。
（所要時間は７分位です。）

２、お丼にご飯を盛り付けて（１）を好きなだけ乗せちゃって下さい!(^^)!
　トッピングも忘れずにねぇ～♪

※ご飯に乗せたら　そりゃぁ～もう天国に行った様なぁ～絶品でした～＾０＾
別おかずでも良いのですが　一人なのでこれで良いやっ！てね＞＜！


やっぱり美味しいスープも　一緒に頂きたいですよねぇ～♪

＜渡り蟹のトロミ餡スープ＞です。

★冷凍庫の中に　渡り蟹の在庫が有ったので白菜とスープにしました。
　上記で　多目に和出汁を作っていましたので　こちらには創味つゆと塩少々
　片栗粉を大匙１加えて　ちょっとトロミを付けた設えです。
　渡り蟹って　安くて美味しくて最高ですねぇ～♪

これだけ～の晩ご飯でしたけれど　幸せ気分になれました（単細胞ですから～＾＾！）

そして翌日は２人分のお丼の具半分が残っていましたから　フライパンで　ご飯と
炒めて　ドンブリチャーハンとなりました。
炒め油にちょっとごま油を利かせています。こちらもウマウマ～でした☆ミ

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