＜おうち居酒屋秋メニュー＞パプリカバスケットチーズ焼きの黄身焼き栗添え。

ミックススパイス「ハウス香りソルト　イタリアンハーブミックス」を使った
絶品！！＜おうち居酒屋秋メニュー＞のご紹介です。

ハウス食品さん×レシピブログさんのスペシャルコラボ企画に応募しましたら又
当選しちゃいました＾＾私のお気に入り商品なので凄い嬉しかったです。


味付けは　もうこれさえあれば何も要りませんよね～♪
粗挽きで色んなハーブの存在感が生きて見える所も又大好きですが　実に奥深
い設えで美味しいんですね＾＾

さぁ～！！飛びっきり美味しいお料理のご紹介ですよ～＾０＾




先ずは　仕上がり画像からご覧下さいませ♪

＜おうち居酒屋秋メニュー＞
パプリカバスケットチーズ焼きの黄身焼き栗添え。

「きゃーーーーーっ！！凄い美味しいぃ～綺麗ーーーーっ♪」
と　お泊まりで遊びに来ていた娘からも大絶賛されました。

ここでは番外編ですが　上記の具材の残りで作った「お片付けメニュー」で
＜ペペロンチーノ風パスタ＞です。
何れも絶品でした＾＾


＜パプリカバスケットチーズ焼きの黄身焼き栗添え＞２人分レシピのご紹介です。

＜材料１、＞

★パプリカ（黄色）-----大き目２個　　縦４等分に切って種を出して整える。

★ホタテ（お刺身用）-----８個

★茄子-----1/2本　　１センチの角切り

★ズッキーニ-----1/2本の１センチ位の角切り

★舞茸-----1/3パック分　ざく切り

★ベーコン-----１枚　ざく切り

★他　茹でた栗-----６個（上部半分だけ皮を剥いて置く。）

＜材料２、＞

★ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞-----小匙１
（２回に分けて使います。味付けはこれ１本のみです。）

★オリーブオイル-----大匙４　（具を炒めるのに２と　焼く時に２かけます。）

★とろけるチーズ（モッツアレラ）-----１カップ

★青森産の大粒ニンニク-----１かけ

★生クリーム-----大匙２

★その他アルミカップ（大）-----８枚

（作り方）

１、ニンニクをスライスして　オリーブオイル大匙２で炒めて　取り出して置く。


続きはMoreでご覧下さいませ。とっても簡単ですから～♪




２、ニンニクを炒めたフライパンに　具材を入れ中火でサッと炒める。
　香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞小匙1/2を振りいれて味付けをする。

３、オーブン角皿に　アルミカップを並べて　パプリカをお皿にして入れます。

４、（２、）の炒めた具を盛り付けて　ホタテをその上に乗せる。

５、その上に　生クリームと残りのオリーブ油をかける。

６、チーズをたっぷりと乗せる。

７、ここでも香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞残り1/2を振る。

８、（７、）をオーブン下段に入れて　オーブンオート（ホイル焼き）で焦げ目
　がつく迄焼く。（手動の場合-----220℃で３０分位　余熱有りで様子を見ながら。）

９、（８、）を大皿に盛り付け　炒めたニンニクを乗せて　茹で栗の皮を剥い
　た部分に卵の黄身を塗り　グリルで焼いて焦げ色が着いたら　盛り付けて～
　完成です。
最後迄お付き合いを頂きまして　有難うございました。
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