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《サラダうどんのオムライス》滅茶ウマ仕立てです^^♪

 COOKPADさんのクックモニターに当選しました~!!
リケンさんの「セレクティコク仕立て青じそ」&「青じそ」を頂きまし
たので 早速お料理を作ってみましたが これが物凄く美味しかったの
ですよ~最高です~♪

COOKPADさんのMYキッチンにも レシピを載せましたので何時でも
お時間の有る時にご覧頂けます^^

リケンさんの「セレクティコク仕立て青じそ」で戴く
《サラダうどんのオムライス》滅茶ウマ仕立てです^^♪


仕上がり画像からどうぞ~^0^片手撮りでちょっとボケました><!
《サラダうどんのオムライス》滅茶ウマ仕立てです^^♪_b0033423_21394598.jpg

オムライスの原形はこちらです(笑)
《サラダうどんのオムライス》滅茶ウマ仕立てです^^♪_b0033423_2233292.jpg

<レシピ>

(材料 2人分)

1、「セレクティコク仕立て青じそ」-----適量
《サラダうどんのオムライス》滅茶ウマ仕立てです^^♪_b0033423_21422391.jpg

2、塩茹でのオクラ-----2本のみじん切り

3、ミニトマト-----4~5個のざく切り

4、鮭中骨の水煮缶-----水分を絞る。

※(4、)をマヨネーズ大匙1.5とワサビ少々で和える。


5、乾麺(うどん)-----(小束)1束を7~8分茹でて置く。

6、ワカメ-----適量を塩抜きして水で戻して置く。

7、オムライス用卵-----1個 (バリエーション用に1個)
※(6、)の味付け-----和出汁 大匙1/麺つゆ 大匙1

8、刻み海苔-----適量

9、サラダ菜-----適量
《サラダうどんのオムライス》滅茶ウマ仕立てです^^♪_b0033423_2154920.jpg

<作り方>

1、先ず 卵を溶き調味料を入れて 弱火で薄焼き卵焼きを作ります。
 片面だけ焼いたら茹でうどんの半分を乗せて→鮭→ワカメも乗せます。

注意!! この時のフライパンの持ち手と具の位置関係が凄い重要なのです。
同じ様に具を置いて頂きますと 仕上がりが旨く行きますよ^^

《サラダうどんのオムライス》滅茶ウマ仕立てです^^♪_b0033423_2220026.jpg

2、手前の玉子焼きを軽く具に寄せました。
 
 本当は このままお皿に玉子焼きごとフライパン滑らせながら クルリとひ
 っくり返すのですが 慣れないとこうした方が成功率が高いかな?と 無難
 策でご紹介をさせて頂きました。
《サラダうどんのオムライス》滅茶ウマ仕立てです^^♪_b0033423_22453855.jpg

3、材料の 茹でオクラ/ミニトマト/刻み海苔をトッピングして さぁ~!!
 後はドレッシングをかけて 画像1、に戻って戴きましょう♪
 簡単に出来て この新食感の美味しさに夢中です^^
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<同じ具材でバリエーション!! 差し入れ弁当も作りました。>

余りにも美味しかったので これは入院中の主人にも食べさせて上げなくちゃ!!
とバリエーションで こちらはお弁当仕立てにしました。 

具材を別にしていますが 好みを乗せて減塩中に付きタレはお湯割りにして 少しだけかけて貰いました。

主人が目を丸くして喜んでいました~主人の喜ぶ顔は私の幸せ・・・
凄い嬉しかったです^^

《サラダうどんのオムライス》滅茶ウマ仕立てです^^♪_b0033423_22321254.jpg


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by al17 | 2010-09-26 22:52 | イベント/モニター料理 | Trackback | Comments(18)
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Commented by huurinlikesweet at 2010-09-27 00:07
ご主人が喜ばれて 喜んでいるal17さんがいてくれて 嬉しいです♪
Commented by TAM at 2010-09-27 01:11 x
うどんのオムライスとは変わっていますね
お味はどうでしょうか
サラダと青じそのドレッシングが味を引き立てそうですね
ポチ・ポチ
Commented by ccrkasago at 2010-09-27 08:23
おはようございます。 ご主人が喜んでくれるととっても励みになりますよね、 

オムライスの中身がそばとは想像したことがありません、発想が豊かですね、

ぽち・・ぽち・・ぽちっ がんばれ 
Commented by rumi-ta at 2010-09-27 09:19 x
あきさん、おはようございます♪
サラダうどんのオムレツですかぁ@@
発想の転換で面白い~~ですね☆
今どきのドレッシングは、侮れませんよね。。
使い方で、頼れる助っ人となってくれます^^
でもフライパンで返す技は、匠の技のような気がしますよ。。
ご主人様もあきさんの美味しいユニークお料理に
喜んでいらっしゃること間違いなしですね。。
Commented by senses-revival at 2010-09-27 14:17
こんにちは!サラダうどんがオムライスにしても美味しいとは初めて知りましたよ(o^~^o)
しかもフライパン裁きまで伝授して頂けるとは親切です!
ご主人様もこんなに愛情たっぷりのお弁当を届けてもらったら
元気が出ますよね!!
いつもながら食べたくなります。
Commented by al17 at 2010-09-27 19:58
★ huurinlikesweetさ~ん こんばんは~^^

今日から脳への放射線が始まりましたが とっても元気
なので ロビー迄付き添って始めて歩く許可を頂きました。
主人は「視野が広がって少し解放された気分になった!」と 
凄い嬉しがっていました^^ 

完全介護も良いですが 歩けるのですから身体の為にも
「これからも歩かせて下さい。」足が弱ってしまいます。」と 
病院側にお願いをして 了解を得て来ましたよ~よかった!!

精神的な束縛も少し緩んで~
これでご飯も少しは美味しく戴けるかな?何てね。

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。




Commented by al17 at 2010-09-27 20:02
★ TAMさ~ん こんばんは~^^

こちらはおニュードレッシングなのですが
凄いコクが有って うどんオムライスに
バッチリ!!合いましたよ~
鮭の中骨とワサビマヨも利いて 滅茶苦茶
美味しくて 又作りたいです~♪

是非お勧めしたい一品ですよ。
お試しになって下さいませ~^0^

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-09-27 20:06
★ ccrkasagoちゃ~ん こんばんは~^^

ちょっと暑い季節は過ぎ去りましたが これは冬場
でも戴きたくなる美味しさですよ~
こんなに美味しいとは思っていませんでした。
こちらの新商品は 凄いコクが有って良い味してますよ。
揚げ茄子にかけても やたらと美味しかったです。

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-09-27 20:12
★ rumi-taさ~ん こんばんは~^^

こちらのドレッシングは やたらと美味しいんですよ。
お肉でも野菜でも 何にかけても本当に今迄で一番
かな?って思います。

こうしたおうどんのオムライスにも 相性バッチリで
又娘が来たら 作って食べさせて上げようと思っています。
主人も喜んでくれて 嬉しかったです~♪

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-09-27 20:17
★ senses-revivalさ~ん こんばんは~^^

こちらのドレッシングでしたら 何の料理にでも
用途は幅広く使えそうです。
乾麺を茹でたのが大好きなのですが 鮭のワサビ
マヨ和えにワカメも 相乗効果を出してくれて
もうしょっちゅう作りたい感じになりました^^

滅茶苦茶ジューシーですから 是非お試し下さいませ。

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。 
Commented by yuriazami at 2010-09-27 23:33
こんばんは

うどんのオムライス、アイディア料理ですね^^
ドレッシングも美味しそう♪
御主人様も喜んで食べてくれると作る張り合いがありますね。

今日から治療が始まったのですね。
あきちゃんの手料理食べているので御主人様も勇気が湧いて
頑張ってくれることでしょう。
今日は札幌より東京の方が気温が低かったですね。
気温の変化もありますからお身体御自愛ください。

Commented by al17 at 2010-09-28 01:07
★ yuriazami さ~ん こんばんは~^^

放射線治療が始まりましたが 照射も数分で終わるし
痛くもかゆくも無い治療らしく 元気でした。
今日は歩行の許可も貰えて 久々にロビー迄出られて
凄い喜び様でしたよ。

何かと我が侭言い放題ですが 元気な主人で安堵して
おります。持参したものは何とか食べてるみたいなので
後は効果が出るのをまつばかりです^^

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by ryuji_s1 at 2010-09-28 07:53 x
al17さん
オムうどん 美味しそうです
コメントいつもありがとうございます。

ポチッと応援させていただきます、
Commented by al17 at 2010-09-28 08:04
★ ryuji_s1 さ~ん お早うございます^^

とってもヘルシージューシー仕上がりになって
18番メニューの仲間に入れたいです♪

こちらこそ~
いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by mariko789 at 2010-09-28 11:30
あきさん、おはようございます!(こちら朝の6時半)

>★注意!! この時のフライパンの持ち手と具の位置関係が凄い重要なのです。

太巻もそうですよねぇ~、細かいアドバイス、嬉しいです!

>主人が目を丸くして喜んでいました~主人の喜ぶ顔は私の幸せ・・・

この一言、泣かされました!
ご主人様、果報者ですね・・・

青じそドレッシングも鮭缶もないけれど、なにか工夫して真似っこしてみます!!
あきさん、今日もお元気でね!♪
Commented by al17 at 2010-09-28 11:41
★ mariko789 ちゃ~ん こんにちは~^^

此方は今凄い土砂降りになっていますが
所用で厚木迄行って来ました。
フライパンをひっくり返すに当たって
この具の位置がやり易いんですよね。
ちょっとした事で 簡単に出来ますので
付け加えてみました。

我が侭で入院患者らしくない元気な主人
ですから束縛が非常にきついみたいなので
何とかなだめながら励まして行きたいと
思っています><!
いつも素敵に励まして下さり 応援も
有難うございます。
Commented by sidu-haha at 2010-09-28 16:34
こんにちは~(*^_^*)
このドレッシングもよさそうですねえ~
オムライスにも~よいのかな~

サラダうどん~美味しそう!!
こんな感じがとても好きですね~^

いつも、頑張っていますね~
メニューもいろいろ考案されて~素晴らしいですね。
Commented by al17 at 2010-09-28 16:42
★ sidu-haha さ~ん こんにちは~^^

ノンオイルドレッシングなのに凄いコクが有って
何にでも良く合うドレッシングだと思いますよ。
サラダうどんのオムライスも絶妙なお味に仕上がって
いますから 是非お試しになって下さいませ^^

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
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