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《お家で手軽にみたらし団子》レンジでチン!NHK料理で作りました。

追伸:きゃーーーーっ!!今日 実は私の誕生日なのでしたが^^!
しなさんの魚眼のお写真が大好きなので私も誕生日に欲しい~!!って
つい口走っておコメをしちゃいましたら ちゃんと覚えて居て下さり~
 ちゃんと本日素敵な魚眼のお写真TBで お祝をして下さいました~るん^0^

吃驚です~凄い嬉しいです~素晴らしい魚眼の夜景に痺れました><!
しなさん 覚えていて下さって 本当に有難うございま~す^0^
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《お家で手軽にみたらし団子》NHK料理の再現です。餡はちょっとアレンジ^^!

 今迄アチチッチ!!と熱湯で捏ねて お鍋で蒸して作っていた
お団子ですが 先日とっても簡単に NHKの料理番組でやってい
た簡単にレンジでチン!で出来ちゃう しかも本格的なみたらし
団子を作ってみましたのでご紹介です。

凄い美味しく出来ました~先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^

先日ご紹介のmeiさんに戴いたブラックベリージャムも乗せましたよ^0^

その他雪化粧南瓜餡を作り 甘辛黒ゴマとお醤油甘辛餡は一緒にかけて~濾し餡
だけ市販の餡子を使いました^^

《お家で手軽にみたらし団子》レンジでチン!NHK料理で作りました。_b0033423_17455077.jpg

実は 香ばしく焼いてから色々と餡を作って乗せてます~♪
《お家で手軽にみたらし団子》レンジでチン!NHK料理で作りました。_b0033423_1747594.jpg

お団子レシピからご紹介です。

★上新粉-----1cp

★水-----1cp

※お団子作りの材料は上記2点です。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~

★竹串は 1本にお団子を3個挿します。
★アルミホイルは お団子が出来たら網で焼きますので 竹串が燃えない様に
 持ち手を包むのに使います。
《お家で手軽にみたらし団子》レンジでチン!NHK料理で作りました。_b0033423_17522134.jpg

(1)分量のお粉と水を耐熱ボールに入れて 良く混ぜたらレンジ600Wで
  1分半 ラップをしてチンをします。

(2)(1)を合計3回 同じ事を繰り返します。
《お家で手軽にみたらし団子》レンジでチン!NHK料理で作りました。_b0033423_1753452.jpg

(3)まな板にオーブンシートを広げて サラダ油を薄く塗り(2)をその上に
  乗せ オーブンシートごと何度か押したりたたんだり・・・
《お家で手軽にみたらし団子》レンジでチン!NHK料理で作りました。_b0033423_17533075.jpg

(4)少し滑らかになって来ましたら 丸い棒状にコロコロと長くのばします。
  オーブンシートに包んだままの作業ですし パンの様に沢山捏ねないでも僅
  か作業(1)から5分程度で済みます。
《お家で手軽にみたらし団子》レンジでチン!NHK料理で作りました。_b0033423_17534757.jpg

(5)(4)の棒状にのばしたのを オーブンシートを取り 大まかに3等分に
  切り 後は更に団子らしい大きさに切り分けますとこうなります。
★これを丸めなくて良いのですよ。このまま竹串に3個ずつ挿します。
《お家で手軽にみたらし団子》レンジでチン!NHK料理で作りました。_b0033423_1754143.jpg

(6)串に挿したら 持ち手が焦げない様にアルミホイルで巻きます。
《お家で手軽にみたらし団子》レンジでチン!NHK料理で作りました。_b0033423_17543722.jpg

(7)網に乗せて お団子を焼いて下さい。(画像2枚目参照です。)

<みたらし餡レシピ>

★醤油-----大匙1.5
★砂糖-----50g
★味醂-----小匙1
★片栗粉と水-----各大匙1弱
※上記をとろ火で煮たててかける。


<雪化粧南瓜餡>

★蒸かした南瓜-----1CP
★砂糖-----大匙4


※黒ゴマ/砂糖かけは同量です。

22日は十五夜ですね~こんなに簡単に凄い美味しく出来ちゃうお団子は
本当に 有り難いですね。どうぞお好きな餡でお楽しみ下さいませ^0^
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by al17 | 2010-09-13 17:56 | 副菜/スイーツ | Trackback(1) | Comments(26)
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Tracked from しなしな&Kーたろ絵日記.. at 2010-09-13 22:27
タイトル : HappyBirthday
いつも置いそうな料理をたくさん見せてくれるあきさんは今日がお誕生日。 素敵な魚眼写真を・・というご希望でしたので頑張ったんですが、最近は女神様にもふられ続けているので、ストックからまぁまぁなのと探してみました。 お誕生日おめでとうございます・・ぱちぱち いつまでも素敵でおいしい料理たくさん見せてくださいね。 ... more
Commented by tabikiti at 2010-09-13 18:46
花より団子~
まん丸お月さんの季節になってきましたね^^
Commented by macokarei at 2010-09-13 19:26
ほぅ~~~こりゃ、うみゃそうだぁぁ~~
「熱湯で捏ねて お鍋で蒸して」
にゃるほど・・・ふむふむ
和物のあみゃいものはほとんど作らないけど
粉の使い手としては、チャレンジしたくなる感じだにゃ
それにしてもいい焼き色だにゃ
乗ってるものもいいにょ~
1本おくれ~~~~
Commented by tablemei2 at 2010-09-13 22:39
こんばんは~アキさ~ん♪
私もNHKのお団子作り、拝見しました^^
嬉しいです、ジャム団子も用意して下さって~^^*
ご覧になる皆さまもお月見の準備、これでOK!ですね!
Commented by doremi730 at 2010-09-14 04:11
アキさん、お誕生日おめでとう!!!!
美味しそうなみたらし団子でお祝いでしたね♪
Commented by TAM at 2010-09-14 07:18 x
みたらし団子は我が家の娘達は大好物
団子といえばお月見・・・もう9月も中旬ですね
ちょっと朝晩が過ごしやすくなってきました
まだ盆過ぎの気分です
Commented by rumi-ta at 2010-09-14 08:59 x
あきさん、おはようございます♪
やったぁ~~^^vお月見団子いっただきま~~す^^
先日、湯坪温泉にて、お団子も頂きましたが、
あきさんのも美味しそう~!!
家庭で手軽に出来そうですね。。
彩りがとても綺麗でお洒落に仕上がってますね^^
Commented by yuriazami at 2010-09-14 13:24
こんにちは~~
NHK見逃しました。
レンジで作るの簡単そうでいいですね。
餡も色々な種類があって美味しそうです。
へ~え、ジャム団子も!!お初です(^^♪
この量でお団子何本作れるのでしょうか?
Commented by al17 at 2010-09-14 16:35
★ tabikiti さ~ん こんにちは~^^

こちらは大分秋めいた風が吹く様になって来ましたが
そちらは未だ気温の高い日中が続きそうですね><!

お月見にちなんでいち早く 簡単仕立てを私も
やってみました。従来の大変さから これで解放され
そうですよ~(笑)
いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-09-14 16:38
★ macokarei ちゃ~ん こんにちは~^^

今回は従来やって来た作り方と違って レンジでチン×3回で
出来ますので ケーキよりもずっと簡単に直ぐ出来ますよ。
トッピングはお好みので 是非為さってみて下さいね。

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-09-14 16:43
★ tablemei2さ~ん こんにちは~^^

meiさんもご覧になられていらしたのですね~
私はたまたま遭遇したので レシピの見落としが
あったらご免なさい>。!

ジャムを団子に使いたい!!と思っていたのですが
こんな使い方も有りですね^^凄い美味しかったので
次回は 家の手作りジャムも乗せて食べます~有難うmeiさん^^

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-09-14 16:46
★ doremi730 さ~ん こんにちは~^^

又一つ歳を重ねちゃいました><!おおぉ~やだわぁ~>。!(笑)
こんな時 食べたい物を作るのが一番癒されますよね。
主人は 私の誕生日すら今回忘れて うんでもすんでも無かったです(--〆)

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-09-14 16:50
★ TAM さ~ん こんにちは~^^

ちょっと秋めいた風が心地よくなって来ましたね。
本当に長い暑い夏でしたから 中秋の名月が待ち遠しい
感じですよね~

今回お団子はこれだけしか作らなかったので~
美味しかったのにぃ~直ぐ終わってしまいました><!
これなら 又直ぐに出来ますのでTAMさんも如何ですか?

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-09-14 16:54
★ rumi-taさ~ん こんにちは~^^

こちらも老舗旅館のお団子に負けない位かと?(笑)
好みの餡を取り揃えてみましたよ~♪

流石にNHKさんに登場のお団子は 美味しく手早く
出来ました!!余り料理番組って見ないのですが
これからは 見る様にしたいと思いました。

いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-09-14 17:00
★yuriazamiさ~ん こんにちは~^^

従来の方法で 始め様とTVを点けたら何と!丁度
お団子って言うじゃないですか~Goodタイミングで
断然簡単な 此方レシピで作っちゃいましたよ^^

1カップですと これで全部の団子ですが 端切れ
2こ残ってました(笑)なので餡子が余ったので
又明日にでも作ろうと思っています。
是非yuriさんも お試し下さいませね♪

何時も素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。
Commented by b-pig at 2010-09-15 02:08 x
あきさん こんばんは^^

あ~~~~あきさんの手だあ~。
その手で美味しいものをたくさん作ってきたんですね。
これからも永~~~く沢山作ってね。
Commented by al17 at 2010-09-15 07:52
★ b-pigさ~ん お早うございます^^

はい!!あきちゃんの手ですよ~野良仕事で
健康的に日焼けしております~キャハッ><!
捏ね具合を 見て戴くにはばーさんの手でも
登場させないと臨場感が出ませんので 止む無く
ですが>。!

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by tazu at 2010-09-15 07:53 x
Akiさん、おはようございます。
うまそうなお団子ですね。
でも、レンジで簡単にできそうですね。
ぼくでも、できそうです。
今度、作ってみるかな。
Commented by al17 at 2010-09-15 11:06
★ tazuさ~ん こんにちは~^^

美味しそうでしょう~面倒な従来の作り方と比べて
お味は全く変わりませんので 是非簡単にレンジでチン!
をお勧めしたいです~^^

これでアレンジ色々と お饅頭なども良いですね。

いつも 素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。
Commented by ryuji_s1 at 2010-09-15 12:30 x
al17さん
みたらし団子
美味しそうです
素敵ですね

コメントありがとうございます。

ポチッと応援させていただきます、
Commented by al17 at 2010-09-15 14:08
★ ryuji_s1 さ~ん こんにちは~^^

お団子もお饅頭も大好きなあきですが~
もうすぐ十五夜ですね。
簡単レンジでチン!のお団子も良いでしょう♪
餡子色々で凄い美味しかったんですよ~^0^

是非お試し下さいませ。
いつも素敵にお褒め下さり 応援も有難うございます。
Commented by tomi at 2010-09-15 14:23 x
あきさん;こんばんは。
お団子とは 月見のお団子ですか そういえば中秋の名月はもすぐですね。
チャイナタウンでは それはそれは盛大なお祭りをしますし、今頃月餅以外はお菓子やさんには有りません、彼等はこの中秋のお祭りはまるでお正月くらいの力の入れようです。

先日の愛川町のお祭り 気合が入って居ましたね、サンバのダンサーをよぶのですか?
皆さん日本に住んでいるのでしょね。

中々国際的になりました最近の日本です。
今こちらで 「Cool Japan」 と言いますTVプログラムが有ります、NHK の放送ですが英語で放送されています、私はこれが大好きで何故かと言いますと各国の若者が集まり日本の日常的な習慣を日本に住んで色々考察して意見を述べるのです、私も長年のアメリカ暮らしで彼等と同じ目線で見るせいか中々興味が有ります。

栗原はるみさん が LA で トークショウ とお料理の解説をします 入場料は 40ドル、安いか高いか分かりませんが完売だそうです。
Commented by NPHPID at 2010-09-15 14:52
あきさん

こんにちは~。
美味しそうな串団子が簡単に家庭でできるなんて嬉しい。

☆~リクエストです。
ハロウィンも近いのでカボチャプリンの作り方を教えて下さい。
友人宅で御馳走になり美味しかったので自宅で作ってみたのですが
滑らかには出来ているのですが
カボチャ、カボチャしていてプリンの感じがないのです。
卵が少なかったのかしら?

よろしくお願いいたします。

Commented by al17 at 2010-09-15 17:18
★ tomi さ~ん こんにちは~^^

最近中秋の名月にちなんで検索もお月見料理が凄く
増えて来ましたよ~こちらの作り方は凄い簡単で
味は従来と同じですから~是非お試し下さいませ^^
チャイナタウンは そんなに盛大にやるんですか~
楽しみですね。
栗原はるみさんも 国際派になってしまわれたのですね。
家にも料理本が有りますが・・・。
日本の番組は嬉しいでしょう^^ 唯一心が繋がって
くれますね~
サンバの女性達は 普段は工業団地で働いている方なのか
プロダンサーなのか 私は知らないのですよ~
今度機会が有ったら聞いてみますね^^

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-09-15 17:22
★ NPHPID さ~ん こんにちは~^^

此方でしたら レンジでチン!を3回繰り返して
オーブンシートごと押し付けたりたたんだりして
棒状にするだけですから 手も汚さずに熱い思い
もしなくてよいですよ~それに美味しかったんです^^

南瓜プリンも久しく作っていませんが 未だ南瓜が
残っていますので 近日中に作らせて戴きますね♪

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by rui-studio at 2010-09-15 23:49
あきさんおくらばせながらお誕生日おめでとうございます。
お団子なつかしい~
家ではふかした上新粉を臼でついてから丸めていました。
なぜつくのか聞いたことがありますが、シコシコ感を出すためって言ってました。
たしかによくつくと、歯につかず、シコシコするような。
和菓子はなんにしても気になるわ~
団子やの娘でしたので、生意気いってごめんなさい。お許しを。
Commented by al17 at 2010-09-16 15:21
★ rui-studioさ~ん こんにちは~^^

るいさん有難うございます♪
流石に団子やさんの娘さんですものねぇ~
拘るのは当然ですよね>。!
しかしながら レンジでチン!が こんなに
手軽で美味しく出来るって 最初疑いのまなこ
でした私もです~><!

一度 論より証拠でお試しになってみて下さいませ。
凄い美味しいって思いましたよ。
餡も良かったせいかな?

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
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