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《我が家の晩ご飯》野菜中心のヘルシーメニューです^^!

 今日は やたらと蒸し暑いですね~湿度も高く無風で 先程から又
雨が降って来ました。それでも29℃も有ります。
今日は 胡瓜の苗(プランター用に)と 挿し芽から出来たトマトの
苗の植え付けをしました。汗が流れ落ちて痩せるかもです><!

畑の胡瓜は毎日4本も採れるのですが ちょっと時期をずらして植
えたら 長く食べられますね。無農薬栽培も皆好成績で嬉しいです^^

晩ご飯のご紹介を簡単にさせて頂きますね~♪

全体ではこんな感じです~^^

<メニュー>

1、アボガド葱トロ-----主人のは何も乗せないでと言うので乗せません
 でした。最近葱が嫌いになったので 後で刻み海苔だけ乗せました><!

2、大根の煮付け-----圧力鍋使用で お味も染みていて柔らかくてGood!!

3、モロヘイヤ納豆-----モロヘイヤを茹でて刻んで納豆に添えました。

4、生野菜-----かけダレは ポン酢/ごま油/醤油/レモン汁/胡麻/大
 根おろし/クレージーソルトを混ぜました。

5、剥きアサリ/昆布/シメジ/お揚げの甘辛炒め煮です。

6、その他-----残り物のラッキョウの味噌炒め

7、フルーツ-----頂き物のマスクメロンはお写真を撮り忘れました。
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★こちらは 今月一杯固定です~すみません。★
「レシピ集発売記念イベント プレゼント企画」でしたが
終了後に 即!ブログリンクを貼って素敵にご紹介をして下さった方々には
厚くお礼を申し上げます。

ご紹介を戴きました記事の一覧はこちらにリンクを貼ってご掲載中ですが
未だ これからご掲載を戴けるお方も 6月未迄お待ちしてますので
どうぞ リンク付き掲載の旨をお知らせ下さいませ。随時追加をさせて頂きます。 

Wプレゼントは 皆様に思わぬご好評を戴いております
あきの特製十二味唐辛子です。どうぞ~宜しくお願い致します^^♪

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by al17 | 2010-06-28 17:30 | 我が家の晩ご飯 | Trackback | Comments(20)
Commented by rumi-ta at 2010-06-28 19:54 x
あきさん、こんばんは♪
胡瓜とトマトの苗の植え付けをなさったんですかぁ~^^
ご苦労様でした。。湿気が多く蒸し暑い中、汗だくだったでしょうね!!
でも、収穫の時を考えると楽しみですね。。
今夜も無農薬の食材が勢ぞろいですね。。
アサリと昆布の甘辛炒めは、丁度アサリがあるので、良かった~~^^
是非、作ってみますねッ☆今夜もおごちそうさまでした^^v
Commented by yasukon20 at 2010-06-28 21:09
こんばんは!
こちら大雨で警報が出ています。
今夜も危険状態ですが災害が起きないようにと祈っています。

本当に蒸し暑くて嫌になりますね。
でもあきさんのお料理を拝見してなんだかもやもやが吹っ飛びました\(^o^)/
爽やかお料理いいですね。
モロヘイアと納豆ですか~~ぬるぬる一杯で健康になりそう。
最近少し身体に優しいものを・・と気をつけるようになりました。
また教えてくださいね・・ポッチ!
Commented at 2010-06-28 21:21
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by peko-nanamama at 2010-06-28 22:13
あきさんこんばんは
本当にムシムシとした暑さですねえ
でもそんな暑さでもおいしくいただけそうなご飯だわ
ネギの香りというのはつわりの時なんかも駄目ですよね 強すぎるのかな
採れたてのきゅうりは甘みもあるしこれから色々と夏野菜が収穫できるのは楽しみですね
今まで色々と忙しくお礼とご報告にも伺えませんでしたが唐辛子色々と重宝させていただいてます ブログの中でも何度か使わせていただきました
ごちそうさまです♪
Commented by macokarei at 2010-06-29 00:00
お~~へるしーだにゃ
我が家もへるしー路線でがんばってるじょ~~
今日も晩ごはんは米抜き(ま・・)v

あさりのドあっぷにはやられたにゃ~~
ああぁぁ~~うみゃそう・・・
Commented by huurinlikesweet at 2010-06-29 00:30
うわああああああっ
これ 一日の晩御飯ですかあー?
すごすぎいーーっ
私の1W分です。。。参りました。。。
剥きアサリ/昆布/シメジ/お揚げの甘辛炒め煮でおかわりし、
アボガドで ベルトはずし あー 胃が苦しくなってきたあ。。。
Commented by jakky123 at 2010-06-29 00:35
野菜中心が一番食欲をそそりますね♪
美味しそう!!
お肉は全く食べたくなくなってきました。
あ、馬刺しだけは別(^^;

↓のピンクのおうどん、どんな味なのかしら。。梅味?
興味シンシンです。
蒸し暑いのでさっぱりしたものが頂きたかったの。
ごちそうさま~!
Commented by b-pig at 2010-06-29 02:01
Akiさん こんばんは^^

ハハッ!!叱られたのでノーマルコメでいきますね。
Akiさんもきっと寂しくなると思うんだけど・・・・・私一人の大きな勘違いかしら?
あっ!いけない、イケナイまた脱線しそうですよ。

アボカドの上に何ものせないで・・・・と、云うのは何時もは何かをのせるのですか?
私も一度はアボカドを食べてみなければいけませんね。

そう言えば先週、アサリの甘辛煮を買ってきたのですが少し辛くていまだに冷蔵庫の中に眠っていますよ。

明日は仕事を休み友人達と飲み会とカラオケですよ。
一度Akiさんに私の歌を聞かせてあげたいですね。
今度愛川に行った時にデュエットしましょうね。・・・・・イケナイ・・・また脱線。
Commented by al17 at 2010-06-29 07:28
★ rumi-ta さ~ん お早うございます^^

この所ずっとヘルシーを織り込んで野菜生活をメインに
していますよ~ファームのキャベツやトマトに胡瓜が
採れ出しましたので 食べないと余ってしまうし~
やはり採れたては 何にしても香り高く美味しいですね^^

トマトが又ミニと中玉をやってますが どちらも挿し芽で
ドンドン増えて二世三世と・・・トマトの館になってます~(笑)
お陰様で 主人の体調も万全ですし健康そのものです。
アサリちゃんも是非お試し下さいませ♪
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-06-29 07:36
★ yasukon20さ~ん お早うございます^^

やはりそちらは降雨量が半端じゃ無かったのですね。
大事に至らない様に お祈りを申し上げます。

毎日の健康は 先ず野菜生活から・・・と思って
せっせと無農薬 有機栽培に励んでいる訳なのですが
採れ立ての旬の味わいは格別で 一番の贅沢かも?ですよね。

ネバネバ物は昔から身体に良いと言われていますし 又
ヘルシー美味しい物を見つけて参りますね^^
いつも 素敵にお褒め下さり応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-06-29 07:50
★06-28 21:21 鍵さん お早うございます^^

そうでしたか・・・それはご心配な事ですよね。
家もそんな感じが有りましたが 今正常値に戻って
しまいました。
やはり食事も野菜メインにして置くと健康が保たれる
気がしますね。最近は沖縄の飲む酢も毎日戴いてますよ。
それと 毎日続けているのが「からだすこやか茶」です。

いずれも「ヘルシー&ビューティー」で 身体の内面から
穏やかにサポートしてくれて カロリー制限に一役買って
くれてます。こんな事も合わせて励行されると良いかも?
と思います。食事制限だけでは辛い物が有りますので 又
機会を見てご紹介をさせて下さいね。

どうぞお大事に為さって下さいませ。
いつも有難うございます。

Commented by al17 at 2010-06-29 08:01
★peko-nanamama さ~ん お早うございます^^

暫くご無沙汰をしてしまい申し訳ございませんでしたm_m
夕べは ご紹介リンクを頂いた記事を遡って拝見させて頂きました。
素敵なご紹介を2件発見致しましたので 早速リンクに
追加を入れさせて頂いた次第ですが 見逃しておりまして
ご免なさいね。お陰さまにてツインズちゃんの成長記録も
改めて楽しませて頂けて とっても嬉しかったです。
そして 蕗の塩漬け保存方法をGet!!しましたよ~嬉しいです^0^

ななままさんも どっさりとお野菜が頂ける季節ですね。
これからもアラカルトなど 楽しませて下さいね。
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-06-29 08:07
★ macokarei ちゃ~ん お早うございます^^

そうそう 晩ご飯のライスを抜くのが一番効果的かも?ですよね。
後は「アルコール類を控えめにする又は休む。」そして・・・
野菜メインの食事が 良いかと思いますね。
まこちゃんは スポクラにも通っていらして 効果大では
有りませんか?
あさりちゃんと昆布も ヘルシー美味しいでした^^
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-06-29 08:14
★ huurinlikesweet さ~ん お早うございます^^

メインは野菜生活ですが~煮物等はお弁当の分も大目に
作って取り分けたり 2~3日戴いたりしますよ^^!
家は ご飯をお茶碗に半分しか食べないのでその分お野菜で
お腹を満たします(笑)
バランス良く・・・それが一番ですが 何と言っても採れ立て
野菜が美味しくて 今嬉しい悲鳴です^^

素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-06-29 11:40
★ jakky123さ~ん こんにちは~^^

その後プロジェクト発動から大分経過をされていますが
お加減は如何でしょうか?
お野菜の豊富なシーズン到来で 何を作るにも 今美味しくて
張り合いが有りますよね~^^

馬刺しがお好きでしたか~私はレバ刺しかな?
行きつけの焼肉店のが堪らなく美味しいのですが高いのでたまにね><!

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-06-29 11:58
★ b-pig さ~ん こんにちは~^^

私は 野良仕事の似合う ごく地味なおばちゃんですから~
普通のお言葉で~大丈夫ですよ。
いつも盛り上げて下さる 優しいPigさんのお心使いに感謝をしていま~す♪

アボガドですが レシピ集にも有りました様に トマトや塩コンブと
和えたり 鮪と混ぜたり 又葱トロには葱と刻み海苔が不可欠ですね。
退院後2週間目位迄は お薬の作用が少し出ますので こうした葱嫌い!!
何て事も起きて来ます。今度のお薬では黒髪がフサフサ生えて来るし・・・
色んな事に驚いてます。

カラオケも主人がお酒を止めてから行って無いですよ。たまには良いですね^^

いつも素敵に励まして下さり 応援も有難うございます。
Commented by ccrkasago at 2010-06-29 13:28 x
こんにちは 相模原北公園 アナベル情報です、 満開です、
Commented by al17 at 2010-06-29 13:42
★かさごちゃ~ん ありがとう~~^0^
お天気になったら 行ってみますねぇ~イエイ><♪
ブルーベリーも そろそろ良いかも?ですが 
未だ聞いていませんので 電話をした方が良いかもね^^
Commented by sidu-haha at 2010-06-29 16:58
こんにちは~(*^_^*)
こう暑い日が続くと~どうしてもヘルシーなものが目につきますね~
アサリの炒め物とか~サラダがおいしそう!!
Commented by al17 at 2010-06-30 10:39
★ sidu-hahaさ~ん こんにちは~^^

本当に蒸し暑い毎日ですよね~お野菜もたっぷりと採れて
いますから サラダは毎日ですよ~これがメインかな?(笑)


ちょっとバランス的な物も入れてね~ヘルシーに美味しく
ついでにスリムになれたら良いなぁ・・・って思っていますが><!

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
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