昨日5日のお弁当のご紹介です。横浜迄毎日2時間と長丁場の
通勤ですから 朝弁/昼弁と毎日2つ持たせています。 朝は車中で食べる事が多いので 食べ易くおにぎりにしています^^ <昼弁当メニュー> ★焼き魚-----紅鮭半分 ★竹輪詰めのウインナーのソテー-----ケチャップ/マスタード/クレ ージーソルトをかけてます。 ★レッドホウレンソウと卵のソテー ★茹でスナップエンドウのマヨかけ ★高野豆腐の煮付け ★ドリンク-----からだすこやか茶 ★フルーツ-----皮つき林檎 ★漬けもの-----胡瓜 <朝弁当> ★チャーハンおにぎり-----昼おかずのレッドホウレンソウ&卵のソテーを 使ってチャーハンにして 鮭を詰めました^^! ★簡単なおかず ★カスピ海ヨーグルト ★牛乳です。 <朝昼弁纏めて撮影です。> <家庭菜園の産物> 家庭菜園の春物野菜の種蒔きや植え付けに追われていますが 下記冬物野菜 の整理をしないと 玉葱を植え付ける場所が有りません><! 玉葱は昨年度11月に種を蒔きましたが 凄い一杯出ています。 今度紹介しますね。 ★レッドホウレンソウ-----サラダに重宝していましたが もう固くなってき ましたので 茹でて炒め物として使っています。 ★小松菜-----ご近所さんにも差し上げたりしていましたが遂にトウが立って 花が咲いてしまいましたので 穂先のみお浸しや辛子味噌和え等に使用です><! ★セリはこれから 今月一杯収穫期ですので ジャンジャン食べたいです。 ★アキ流「絶品!!居酒屋レシピ集」発売中です♪ ★「ニガテ克服カンタンレシピ」も好評発売中!! 宜しくお願い致します。 ★ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と応援をお願い致します。m(_ _)m
by al17
| 2010-04-06 08:57
| 自家製パン/弁当
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Comments(10)
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yuriazami at 2010-04-06 11:23
こんにちは~~
お弁当のおかずがいつも種類がたくさんあって美味しそうです。 御主人さまもこのお弁当があるから頑張れるのでしょうね。 家庭菜園のお野菜 新鮮で元気の素ですね。 いつも食べきれないだけ収穫できて羨ましいです(^_-)-☆ポチ
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al17 at 2010-04-06 12:23
★ yuriazami さ~ん こんにちは~^^
今日はこちらも晴天になって 畑日和でも有ります><! 菜園も無農薬有機栽培ですから 今年も頑張っていますよ~^^ デジBookもアップをさせていただきましたので是非 ご覧になって下さいね~♪ お弁当も喜んでくれるので 何とか頑張って作って上げなくてはね。 いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
こんにちは お弁当のおかずの中に高野豆腐がありますが、味付けを工夫して見たいのですが、何か良いアイデアはございませんか、また和風出汁にに香りをつけて試したことはありませんか、何かあったら教えてください、
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ji5isl at 2010-04-06 21:18
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jakky123 at 2010-04-07 01:54
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al17 at 2010-04-07 17:29
★ TAM さ~ん こんにちは^^
お弁当は朝昼と2つ持たせていますが 飽きずに食べて くれてるので 有り難いですよ~♪ 菜園では ぼちぼち絹さやが採れそうです^^ 玉葱は苗でも植え付けていますが 種で蒔いたので 沢山出て居て 玉葱畑になってしまいそうです~どうしょう><! 畑にトマトやキュウリも植えたいのに もうスペースが有りません(汗) 又開拓しなくては(笑) いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
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al17 at 2010-04-07 17:35
★ ccrkasago ちゃ~ん こんばんは~^^
高野豆腐や 肉じゃがでしたら生姜の欠片を入れて 煮ると美味しいですよ。 又盛りつけたら 柚子の千切りを散らすと香りが 豊かになります。家では柚子の千切りは冷凍保存を していますので いつでも小出しに使えますよ~^^ 煮付けに便利で美味しいつゆは 箱に入った「創味つゆ」 がお勧めです。これと和出汁だけでも美味しく煮えますね。 いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
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al17 at 2010-04-07 17:39
★ji5isl さ~ん こんにちは~^^
>料理方法は違いますが、 ほとんどが昨日、今日とで食べた具材です、偶然にも。 筍は4日続いておりまツ(><) まぁ~吃驚ぃ~嬉しくなりました!! ji5isl さんのお母様と好みがバッチリ合っちゃってますね^^ どうぞ宜しくお伝え下さいませ^0^ 竹の子は家も3日分作ってやっと今日で終わりです~><! いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
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al17 at 2010-04-07 19:13
★ jakky123さ~ん こんばんは~^^
今お野菜が高くてねぇ~ちょっとトウが立っちゃっても 採り立ては結構柔らかくて無農薬ですから 有り難いですね。 おふくろの味も 大活躍ですね。身体にも優しいですしね^^ いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
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