《居酒屋メニューde晩ご飯》牛筋と結び白滝の煮付け／海老の唐揚げ／サラダ／お吸い物です。

オリンピックの今日のLIVEでは　何と言っても浅田真央ちゃんとキム・ヨナ
ちゃんの対決を見逃してはいけないと　私TVにへばりついておりました＞＜

真央ちゃんは　ショートプログラムでは大会初の完璧な３回転半のジャンプ
も華麗に決めてくれて　これは絶対に真央ちゃんが金メダルだ！！と　私も
興奮　感動の渦で会場も沸き立ちましたね～（＾－＾）

「やったぁ～♪」と　満足の笑顔を見せてくれた真央ちゃん　とっても素敵で
した。　良くプレッシャーに負けずに最高の演技を見せてくれたと思う。
偉い！！＾０＾

しかし喜んだのも束の間に　その後に控えていたキムヨナ対決で又　此方迄
油汗が噴き出す羽目になった！！ドキドキドキ・・・はっ＠＠！

うう～ん　流石にキム.ヨナちゃんの 高い演技力と音楽に対する理解力とが高
く評価されて　真央ちゃんを上回り堂々の１位に立ったのでした。あっぱれ！！

明後日は　フリー演技が有るので　又楽しみになって来ましたね。
逆転Vを祈りましょう♪真央ちゃん頑張れ！！頑張れ日本！！＾０＾



脱線承知の助ぇ～！！ハハッ

＜居酒屋メニューde晩ご飯＞のご紹介です。
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我が家は毎日が　そんな感じのメニューになっておりますが＾＾！


１、牛筋と結び白滝の煮付け(多めで５人分位作りました。)
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★牛筋-----たっぷりの400g
★結び白滝-----小２パック

★和出汁-----400cc
●和出汁が40cc は４００ｃｃの間違ですので訂正をさせて頂きました（汗）
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★砂糖-----大匙山盛り２
★醤油-----40cc


★味醂-----50cc
★酒-----50cc
★創味つゆ-----微量

★おろしにんにく-----２かけ分
★おろし生姜-----大匙１

★長ネギ-----トッピング用です。


＜作り方＞圧力鍋使用です。

※牛筋が余りにも脂が出るので　今回２回程茹でこぼしました。
※和出汁を煮立てて　牛筋／結び白滝を入れ→調味料を入れて　強火にかけて　お
　もりが揺れたら　とろ火にして１５分→自然放置し→食べる前に再加熱をします。

主人の大好物で　３日も食べる事になりました！！＞＜

２、海老の唐揚げ
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★こちらは簡単！！殻付き海老に　コーンスターチをつけて揚げるだけです＾＾
★クレージーソルトを振り　レモンをギューっと絞って頂きます。

※カリッと香ばしく　キツネ色になるまで揚げると滅茶苦茶美味しいですね♪

３、サラダ
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４、ハマグリのお吸い物
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