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二の丑で鰻丼です。

 今年は 2回丑の日が有りますね。
昨日 主人は仕事が早く終ったらしく3時頃帰って来て「こんな暑い日は鰻が食べた
いなぁ〜鰻丼!!」何て言うものですから 一日早い「二の丑の鰻丼」にしました^^

実は昨日。。。炎天下の中 私は汗ビッショリになって 濡れ縁のペンキ塗りを丹念
にやっておりました。
お陰でこんなに綺麗になったものの。。。昨日から酷い腰痛が始まってしまい もう
今日も腰痛ベルトやらコルセットやら お腹にグルグル巻き付けています。(泣)

以前にもやった事が有りましたが 最近無かったのでちょっと無理しちゃったかなぁ。。。
「イタタタタタッ!!」(>w< )


それでもご飯は作らねばねぇ〜泣き事何て言って居られないのが 主婦ですよね。
しかし昨日は厨房も暑かったわぁ〜!!(^_^;)
二の丑で鰻丼です。_b0033423_1953946.jpg


鰻丼のご紹介です。
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〈材料〉
★市販の宮崎産鰻の蒲焼き-----1尾は主人と半分こです。斜に切って1セットずつに
 組み合わせてから タレを刷毛で塗り軽く炙って お茶と和出汁で蒸しますと凄い
 グレードアップして美味しいです。

★ご飯----- ボールに開けて鰻のタレとお庭の山椒の葉のミジン切りを良く混ぜてから
 器に盛り付けます。ひつまぶしみたいにタレの染みたご飯が下に有りますと 上から
 かけるだけより 旨さが違いますね。
二の丑で鰻丼です。_b0033423_1655219.jpg

★その上に刻み海苔を散らし→蒸した鰻を乗せて→タレを刷毛で塗り→山椒を振る。
★添え付けに岩下の新生姜が 良く合いますね。
★又別添えでは 奈良漬けが定番ですね。

鰻丼の出来上がりで〜す^^

★スープ=肝吸と行きたい所ですが。。。。 

春雨/ワカメ/茗荷に 胡麻を散らした中華風スープにしました。
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二の丑で鰻丼です。_b0033423_19392684.jpg

その他 鮪ずくし/枝豆と。。。
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二の丑で鰻丼です。_b0033423_19424823.jpg

茄子の甘辛炒め/奴でした。
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二の丑で鰻丼です。_b0033423_1941131.jpg

最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
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by al17 | 2009-07-31 19:55 | 我が家の晩ご飯 | Trackback | Comments(20)
Commented by TAM at 2009-07-31 20:48 x
Akiさん今晩は
鰻丼がたべた~~い
そういえば今期はまだ食べていません
中国産は安いけどちょっと心配、日本産は高い(本当かどうかも?)
食べ比べてもわかるほど舌が良くない
鮪ずくし/枝豆と茄子の甘辛炒め/奴と豪華な夕食ですね
ごちそうさまでした
ポチ・ポチ
Commented at 2009-07-31 21:39
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by rui-studio at 2009-07-31 21:40
あきさんこんばんわ。暑いところペンキ塗りですか!ご苦労様です。私もそうですが、前屈みのスタイルは腰にきますね。
昨日革の教室で革を裁断するのに、立ってやりましたらあわや腰痛になりそうでした。
こごめた腰をのばすとイタタイタタ・・・
今、マッサージにも通っていますが、半身浴がいいみたいです。
じっくり20分くらいかけてやってみて。でもおいしい鰻でばん回したのでは?漆のお椀もおいしそうで、ごくんごくんーーー夕食後なのに、つばを呑み込んでしまいました。ごちそうさま~
Commented by でぶりん・もんろー at 2009-07-31 22:34 x
お久しぶりです
またまたご心配をかけちゃってごめんね(o*。_。)oペコッ
私は元気元気で頑張ってますのでヽ(=´▽`=)ノ


今日は2回目土用の丑の日だね
とりあえず準備はしてるけど、旦那ときたら
昼に食べ過ぎて具合が悪いとか(-。-;)
今日はお預けかな


( ^-^)σ【・】ポチ
Commented by peko-nanamama at 2009-07-31 23:50
あらら腰痛ですか 辛いですね
そんな時でも頑張っちゃうの? 
私だったら「おすしでも買ってきて~」なんてメールしちゃうかな
なんともなくてもそんな日もあるけど(^^ゞ
早く良くなりますように~
Commented by b-pig at 2009-08-01 00:43
腰痛のAkiさん こんばんわ^^

昨日はお邪魔できなくて御免なさい。
連日仕事が深夜に及んでいて夜の仕事は疲れます。
うなぎの日だったのですね。・・・・私は毎夜むすびだけで頑張っていました。
あきさん家はおかずが色々あるから鰻半分ですか。
私は一尾半は食べたいですよ。
腰は気をつけなくちゃいけませんよ。・・・・私も時々やります。・・・・はやく良くなってね。

私も8月の盆明けからフルタイムで仕事をします。・・・・あと数年がんばります。
Commented by al17 at 2009-08-01 07:37
★ TAM さ〜ん お早うございます^^

>鰻丼がたべた〜〜い
中国産は安いけどちょっと心配、日本産は高い(本当かどうかも?)

鰻も炙ってお茶で蒸したら凄いふわっと香り高く美味しく頂けますよ。
今回店頭特設売り場に列んだのは やはり日本産でしたね。
中国産は半値で凄い大きいです。身の締り具合から見た目でも良く分かり
ますよ〜日本のはスリムです^^しかし高い!!ですね。

>鮪ずくし/枝豆と茄子の甘辛炒め/奴と豪華な夕食ですね
ずくしは特売でしたので格安です。茄子はプランターで採れてますので
美味しいんですよ〜嬉しいですね。

どうぞ〜お味見をしていらしてね♪
いつも素敵な応援を頂きまして有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-08-01 07:41
★-07-31 21:39 鍵さ〜ん お早うございます^^

うわぁ〜お気の毒にねぇ。。。踏んだり蹴ったりってそんな時の事ですよね。

あきちゃんちで 鰻を食べてごゆっくりしていらしてね(^O^)
お疲れ様でした〜♪
いつも素敵な応援を頂きまして有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-08-01 07:56
★ rui-studioさ〜ん お早うございます^^

>暑いところペンキ塗りですか!ご苦労様です。私もそうですが、前屈みのスタイルは腰にきますね。
こごめた腰をのばすとイタタイタタ・・・
今、マッサージにも通っていますが、半身浴がいいみたいです。

今迄もう3回位座骨神経痛で歩けなくなった事が有りますが その都度整体で歪みの
調整をして貰って治していましたが あれから2年立ちますので 又ずれちゃったかな?
と思います。長時間の屈む姿勢は ホントにもっとも腰に来るかも?ですね。
半身浴はいつも体操しながらやってますよ〜今回は整体で施術の時の骨盤を締める手法を
真似たり 腰回しとか膝の屈伸で 昨日よりはづっと楽になっています。

ご心配を頂きまして恐れ入ります。後 鰻が効いて来たかな?(笑)
労いのお言葉と 素敵な応援を頂きまして有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-08-01 08:09
★ peko-nanamamaさ〜ん お早うございます^^

>そんな時でも頑張っちゃうの? 
私だったら「おすしでも買ってきて〜」なんてメールしちゃうかな
うわぁ〜優しいご主人様で良いなぁ。。。♪

家では 「自業自得 管理が悪いからだよ。」って言われちゃうから
内緒にして 毎回どんなに痛くても 平然と(のつもりで。。。)ご飯作りをしますよ。
でもつい イタタタッ!って 出ちゃうのでばれますね(_ ..)_バタッ
今朝 主人が「それよりマグネットのベルトをやった方が良いぞ。」何て 
言って出掛けて行きましたが。。。(汗)

お陰様で昨日より大分痛みが和らぎました〜!!
労いのお言葉と 素敵な応援を頂きまして有り難うございます。
Commented by tazu at 2009-08-01 08:19 x
Akiさん,おはようございます。
ペンキ,きれいに塗れてますね。
しかし,その代償が腰ですか。
たまりませんね。
しっかり,湿布はってお風呂でゆっくり癒して下さいね。
で,ウナギにマグロの刺身ですか。
パワーが付きそうです。
ウナギが食べたくなってきました。
Commented by al17 at 2009-08-01 10:58
b-pig at 2009-08-01 00:43 x


>昨日はお邪魔できなくて御免なさい。
こちらこそ〜昨日は流石に 座るのも痛くて早く寝ちゃいました〜(汗)
お仕事がそんなに遅く迄って 大変な事ですね。
もう若く無いのですから 余りご無理を為さらない様に 宜しくで〜す(>w< )

>私は一尾半は食べたいですよ。
腰は気をつけなくちゃいけませんよ。・・・・私も時々やります。・・・・はやく良くなってね。

国産は高いので 主人と半分にしましたが 鰻丼となると丁度良い量でした☆

お陰様で昨日より大分痛みが和らぎました〜!!Pigさんも頑張ってね^^
労いのお言葉と 素敵な応援を頂きまして有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-08-01 11:03
★ tazu さ〜ん こんにちは〜^^

>ペンキ,きれいに塗れてますね。
しかし,その代償が腰ですか。
たまりませんね。

はい!!頑張り過ぎましたぁ〜^^!
鰻をもう一回食べないと治らないかも。(爆笑)
暫くは 養生して無理はしない様にしたいと思います。

どうぞ〜お味見をしていらしてね♪
いつも素敵な応援を頂きまして 労い野お言葉も有り難うございます。
Commented by farfarsideK at 2009-08-01 11:32

そろそろやっとこちらも梅雨明けしそうです。明日か明後日頃ではないでしょうか。やっと
これで夏本番ですね。暑中お見舞いを書く時間がないですね笑。この間ウナギを食べました
が、ウナギのタレは大切ですね。いつも最後の方になるとタレの甘さで口が飽きてしまいま
す笑。

Commented by al17 at 2009-08-01 15:13
★ farfarsideKさ〜ん こんにちは〜^^

そちらは梅雨明けなのですか?こちらは一旦そんな事を言っていましたが
未だみたいで湿度が高く 変なお天気ですよ〜(汗)
こんなに長い梅雨っておかしいですよねぇ〜異常気象ですね。

こうちゃんは 老舗で召し上がられたのかな?あきちゃんちは家で半分こ
の鰻丼にしました。それなりに工夫はしていますので美味しかったですよ♪
いつも素敵な応援を頂きまして有り難うございます。
Commented by jakky123 at 2009-08-02 08:44
暑い中、ペンキ塗りまでやってしまう、スーパーウーマンあきさん♪
腰が痛いのは辛いですよね~、ヨガがいいかも。。
2度目の丑の日はお手製うな丼で美味しそうですね!ぽちっ!
Commented by al17 at 2009-08-02 09:33
★ jakky123さ〜ん お早うございます^^

>腰が痛いのは辛いですよね~、ヨガがいいかも。。

ご心配をお掛けしております〜少しは良くなっているのですが。。。(汗)
ヨガも試みてみますね。

カンカン照りの時なら 乾きが早いかな?何て 一気にペンキ塗りを
しちゃいました〜痛い代償を貰ってしまって焦っています(>w< )
来週半ばに 体操のイベントが有るのですが 何とか早く完治したいです。

>2度目の丑の日はお手製うな丼で美味しそうですね!ぽちっ!
はい!!今回は家で美味しく頂きましたよ〜(笑)
いつも素敵な応援を頂きまして 労いのお言葉も有り難うございます。
Commented by blogyokohama at 2009-08-03 19:34
こんばんは。
美味しすぎるご飯作りだけでなく、ペンキ塗りまでされてしまうのですねー(*ノ・ω・)ノオオォォォ
腰は私も悪いので辛さは良く分かります。腰に悪い動作を伴う作業はできるだけ他の人に
投げてしまっては・・・とも思いますが、なかなかそうもいかないでしょうか。
とにかくご無理なさらず。。。
Commented by al17 at 2009-08-04 07:48
★ でぶりん・もんろーさ〜ん お早うございます^^

こちらのお返事が抜けちゃっていました〜今気が付いて。。。ご免なさいね。m(_ _)m

お仕事もお忙しそうだから 体調も崩れちゃったのかも?ですね。
お互いに注意して 頑張って参りましょうね(*^_^*)

でぶりんさんちの鰻は肉厚で凄い美味しそうでしたね^^負けた!!(^3^)
鰻パワー全快出来ると良いですね。
いつも素敵な応援を頂きまして 有難うございます♪
Commented by al17 at 2009-08-04 08:09
★ blogyokohama さ〜ん 優しいじろちゃん お早うございます^^

じろちゃんも 確か走行中に激痛に見舞われた事がお有りでしたよね。
前屈みの姿勢を長時間続けたり 重たい物を持ち上げたりする時は特に
要注意ですね。

戸袋や面格子など 家の周りのペンキ塗りは全部私がやります。
結構大工仕事も大好きで 数年前迄フローリングの張り替えから内装全般迄
やっていましたよ〜(笑)それも主人が20年も仕事で仙台暮しだったからかな?

一度腰を痛めると 癖になっちゃうみたいですよね。
今日は 大分痛みが取れて来て 又何かやり出しちゃうかも知れません^^!
人任せに出来ない性格がネックですね。おばかさんですY(>_<、)Y

じろちゃんも凄い願張り屋さんですから ご無理を為さらないで下さいね♪

心温まる労いのお言葉を頂きまして 応援も有り難うございます L(@^▽^@)」
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