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青森のうめーもん満載〜^^/爺様にひつまぶし五目寿司弁当を作って宅配しました!!

 主人の妹さんの次女の結婚式が11日に有り 親戚中が故郷青森に行っておりましたが 
主人は そうは会社を休んで居られないからと 一足先に昨日帰って来ました。

そうしたら何と!!「結婚式に出てくれたお礼です。」って 青森のうめーもんがぁ〜
「これでもかぁ〜!!」と言う位沢山届いてしまいました〜「わいはぁぁ〜〜\('0';)/」

いやはや吃驚仰天嬉しい悲鳴ですO(≧▽≦)Oいえーい!!!

今日は 《青森のうめーもん》のご紹介と あきちゃんが心を込めて作って 親戚の爺様に
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お届けしました《ひつまぶし入り五目寿司弁当》のご紹介です。
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先ずは《ひつまぶし入り五目寿司弁当》から行きますね。
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親戚の老夫婦ですが 叔母ちゃんは元気に出歩ける状態で 今未だ青森に滞在中ですが居残り
になって お留守番をしている86歳×=(82歳でした。)叔父さんがつい心配になり 電
話をしました。

「どう〜元気してますか〜?」

「大丈夫。。。ちゃんと冷蔵庫に詰めて行ってくれた物を食べているよ。」

との事でしたが。。
筋肉が萎縮する病気?みたいで 辿々しい歩きも難儀そう。。。
伏せって居る姿が多く見受けられますが 辛くても口に出さない 健気で物静かなお方なのです。
かと言って 寝たきりでは無くて 痛い身体を引きずりながらも 町主催の健康体操に参加した
り リハビリやラジオ体操も欠かさず続けていて これ以上病気が進行しない様 涙ぐましい努
力を重ねている。

そんな叔父さんを こんな時こそ喜ばせてあげたいなぁ〜なんてお弁当を作って持って行って上
げる事にしました。青森の食材も届いた事だし〜ちなみに叔父さんも青森出身ですから。(*'▽’)/

「今お弁当を作って届けるから 待っててねぇ〜♪」

「ホント〜じゃあ灯りをつけて待ってま〜す。」

所要時間は1時間半位掛けて 何とかこんなお弁当が出来ました〜(^0^)

〈1段目〉
★鰻ひつまぶし入りの五目飯-----酢飯を作り 具を甘辛炒めにして後混ぜにした物です。
 カット鰻(垂れも入れて)/人参/牛蒡/しめじ/銀杏/青森のミズなどを入れています。

★煮〆-----青森のツブ貝/高野豆腐/人参/牛蒡/竹の子/しめじ
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〈2段目〉

★真ん中はかすべの煮付け(エイのヒレですね。)
★我が家の胡瓜とお刺身ワカメのお酢の物
★ニシン寿司漬け
★仙台から届いた茄子と胡瓜の漬け物
★あき特製 青梅の甘露煮
★さくらんぼ (この他2パックは頼まれてお届けでした。)

叔父さんは起きて待っていてくれました^^
何と!!テーブル迄お弁当を運んだ時に見た物は〜〜〜(」=ロ=)アイヤーッ!

一週間の献立表一覧メニューが 事細かに丁寧に(朝・昼・晩)に分けて 書き込
まれていました。朝メニューはパンが主体で ヨーグルトやブルーベリー/牛乳

夜メニューは 冷凍の丼をチンして。。。「あなたのブログを見て レタスとト
マトも付ける事にしたよ。」って。。。うううっ感激です〜(泣)

いつも見てくれて有難う〜叔父さん^^
82歳でも全く惚けて無くて パソもお手のもので 本とカメラが大好きです。
こちらのおつむが危ぶまれます〜(^0^;)
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長くなっちゃいましたが お次は「青森のうめーもん」のご紹介と参ります♪
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★下をクリックして頂きますとご覧頂けます★
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          ↓↓↓






1、ニシン寿司-----酢飯/人参で漬けて有ります。

2、たらこ

3、筋子
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4、ツブ貝----- お弁当の煮〆に使いましたが良いお出汁が出て絶品ですね。

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5、ニシンの切り込み-----粕漬けで鷹の爪入りピリ辛い。
 
6、杏の紫蘇包みの蜂蜜漬け
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7、ミズ-----お弁当にも入れましたが 皮を剥いて サッと塩茹でしたら
 酢の物/漬け物/煮物/サラダにと。。。シャキッ!と抜群の美味しさです。
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8、さくらんぼ-----大将錦

9、鯨餅
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10、揚げ餅
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こんなに頂いちゃって良いのかなぁ。。。。
○田さん 美味しい物の選りすぐりを吟味して送って下さり 
心よりお礼を申し上げます。大事にいただきま〜す♪
有難うございましたL(@^▽^@)」

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by al17 | 2009-07-14 15:22 | 自家製パン/弁当 | Comments(16)
Commented by tabikiti at 2009-07-14 16:16
青森ってたくさん美味しいものがあるんですね!
86歳叔父さんもあきさんの
ひつまぶし五目寿司弁当の美味しさにびっくするでしょうね^^
Commented by al17 at 2009-07-14 17:14
★ tabikitiさ〜ん こんにちは〜^^

故郷青森の食材も満載のしつらえにしましたので きっと喜んで
食べて頂けたと思います〜♪
あちらに行った時何もかもが珍しくてとっても美味しかった事を
覚えていますよ〜!!画像が1つ間違えていましたので貼り替え
ました(汗)

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます(*^_^*)
Commented by b-pig at 2009-07-14 19:38
うめーもん母さんのAkiさん こんばんわ^^

今日はいろいろテンコ盛りですね~@@
年寄りのことは身につまされますね。
鰻のひつまぶしはもう少しアップが見たかったよ~!
青森らしいうめ~もんですね。
殆んど味の想像はできるのですが、一つだけ想像外の品物があります。
ひとつ興味をそそったのは鯨餅なんですが、・・・・・
色が鯨に似ているからか?・・鯨の部位を使っているのか?形が鯨型になっているのか?・・・・・
興味津々です。・・・・教えてエ~。

こりゃまた食べるのに大変だ。・・・・ダイエットしている暇がないAkiさんに・・・・ポチッ3つ!!
Commented by rumi-ta at 2009-07-14 19:38 x
あきさん、こんばんは~。。

あきさんお手製の豪華お弁当に
叔父様もさぞかし大喜びだったでしょうねェ。
鰻ひつまぶし入りの五目飯は、味がしみてて、、あ~!!食べたいです。

あきさんの叔父さんを想う愛情のこもったお弁当は世界一の味ですよ。
全ての人に愛情を注いでおられるあきさんに…乾杯~~(^_-)

Commented by すわん~~~ at 2009-07-14 19:59 x
こんばんは。
ぽち。ぽち・ぽち~~~~
応援してます、頑張ってくださいね!!!
今日は、挨拶だけでごめんなさい~~
Commented by macokarei at 2009-07-14 22:19
お~~ずいぶんうみゃそうなものがたくさん来ましたにゃ~
魚卵もにしんもいいにゃ~
さくらんぼも食いたいじょ~~
んでも、あきさん作のお弁当がいちばんかにょ
やっぱり誰かのために作ったものは、いちばんうみゃいかにゃ
Commented by comfortable-life at 2009-07-14 23:04
素敵に豪華に仕上がりましたね お弁当と言うか料亭の仕上がりですよ
叔父さんは大喜びされましたわ~~何回で食べるのかしらね?
それにしても 送ってくださった物は素晴らしいお土産ですわ
10種類の中で初めてみるものがあります。鯨餅です~~
柔らかいのか、固いのか、甘いのかな・・・お菓子なんでしょうか? 
揚げ餅は見たことはあるけれど食べたことがありません
質問の多い叔母さんですね (ё_ё)キャハ・・・ポチッ
Commented by yuriazami at 2009-07-14 23:07
こんばんは~
なんて優しいあきちゃんでしょう!
叔父さん、側に気遣ってくれる人がいて嬉しかったことでしょうね。
それにしても美味しそうなお弁当~~私も頂いていきますよ(笑)
暑いのに手の込んだものばかり!!
私も見習ってちゃんとお料理します。明日から・・・

Commented by al17 at 2009-07-15 14:48
★ b-pig さ〜ん こんにちは^^

やっとメンテナンスの解除がされましたね〜

>年寄りのことは身につまされますね。
鰻のひつまぶしはもう少しアップが見たかったよ〜!

叔父さん頑張ってますよ〜こちらも頑張らなくっちゃ!!と思わせてくれます。
家の晩ご飯も同等でしたが 早くお届けしたくてアップが撮れませんでした。
鯨餅は 鯨は入って無くて 小豆のういろうみたいな感じでやはりお餅ですね。
これって たべてみたら凄い美味しいですよ〜^^

ダイエット中断かなぁ。。。ははっ!美味しい物満載で参りました。(^3^)
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2009-07-15 14:59
★すわんちゃ〜ん こんにちは〜^^


>応援してます、頑張ってくださいね!!!
今日は、挨拶だけでごめんなさい〜〜

応援だけでもとっても嬉しいですよ〜お忙しそうですねぇ〜♪
どうぞ〜タッパーにお詰めしますからお持ち帰りになってねっ!!\('0';)/
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2009-07-15 15:01
★ rumi-ta さ〜んこんにちは〜^^

>あきさんお手製の豪華お弁当に
叔父様もさぞかし大喜びだったでしょうねェ。

はい!!今日又電話してみたのですが 後半分は今日頂きますって言って
いましたが 凄い美味しい〜って喜んでくれました^^

高齢でも 凄い願張り屋で 穏やかで素敵な叔父さんなので愛おしく思っています。
笑顔が見たくて 時々こんなプレゼントをしていま〜す☆

>鰻ひつまぶし入りの五目飯は、味がしみてて、、あ〜!!食べたいです。

お肉は入れなかったので 鰻ひつまぶしにしました。ちょっと豪華にねっ♪
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2009-07-15 15:07
★ macokarei ちゃ〜ん こんにちは〜^^

>お〜〜ずいぶんうみゃそうなものがたくさん来ましたにゃ〜

青森のうめーもんて ホント最高ですね〜ダイエット中断して。。。何てね(笑)

>んでも、あきさん作のお弁当がいちばんかにょ
やっぱり誰かのために作ったものは、いちばんうみゃいかにゃ

はい!!折角お届けするのに 手抜きじゃねぇ。。。
精魂込めて作りましたら 凄い喜んでくれましたよ〜
笑顔が見たくて 時々こんな宅配をしています\(+_<)/

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2009-07-15 15:19
★ comfortable-life さ〜ん こんにちは〜^^

>素敵に豪華に仕上がりましたね お弁当と言うか料亭の仕上がりですよ
叔父さんは大喜びされましたわ〜〜何回で食べるのかしらね?

今日又電話をしてみたら 2日がかりで食べてるみたい^^
いつも凄い喜んでくれますから 作るにも張り合いが有りますよ。
お年とは思えない程 全く惚けてなくてNet サーフィンもしたり
私も老後は見習いたいお方ですよ。

>10種類の中で初めてみるものがあります。鯨餅です〜〜
揚げ餅は見たことはあるけれど食べたことがありません

北海道と同じ位青森のグルメも最高ですね^^
鯨餅は鯨は全く入って無くて 小豆のういろうみたいな?羊羹みたいな
しっとりと美味しいお餅ですよん☆
甘過ぎずに味わいが有って美味しいです♪

揚げ餅が又独特の干し餅のさくさく感が有って 後を引くお味です〜!!
こんなに送って貰って恐縮しちゃってます(*'▽’)/
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます(*^_^*)

Commented by al17 at 2009-07-15 15:28
★ yuriazami さ〜ん こんにちは〜^^


>なんて優しいあきちゃんでしょう!
叔父さん、側に気遣ってくれる人がいて嬉しかったことでしょうね。
それにしても美味しそうなお弁当〜〜私も頂いていきますよ(笑)

私は親ももうとっくに他界しちゃっていますので 叔父さんご夫婦は
血の繋がりは無くても いつまでも元気で居て欲しい。。。親代わりに
なっています〜

yuriさんはもっと事細かに お母様のお世話をされていらっしゃるし〜
ご飯もちゃんと作られています。
私はたまになので〜この位でしたら お易いご用ですよ〜
凄い喜んでくれて 叔父さんの笑顔を見るのが私の喜びでも有りますね(^0^)

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます(*^_^*)
Commented by sarah000329 at 2009-07-17 10:09
すごーーーーい。なんてステキな叔父様なのでしょう。
akiさんのblogを見て、献立も考えてくださるってすごいですねぇ。。。。
私も、自分の頭が心配になりました。

とっても美味しそうなお弁当。
お弁当って、きっといくつになってもうれしいと思います。
あの蓋を開ける時のワクワク感がたまらないんですよね。
叔父様、きっととても喜ばれたでしょうねぇ。
美味しいお料理って皆を幸せにしてくれますね。
Commented by al17 at 2009-07-17 15:53
★ sarah000329さ〜ん こちらにも有難うございます^^

叔父さんは全く惚けて無くて 健康管理も献立もきちっとされてるお方
ですから病気は致し方ないですが 努力が素晴らしいんですよ〜完璧です☆
80歳を過ぎても 毎日パソに触るって それだけでも驚きですよね。
お弁当も 事の外喜んで下さいました^^

叔母ちゃんも昨日戻って来て 真っ先にお礼の電話をくれましたよ。
些細な事ですが こちらもとっても嬉しかったです。
又機会があれば いつでもお届けしたいですね。
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます(*^_^*)

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