人気ブログランキング | 話題のタグを見る

《絶品！！居酒屋メニューde晩ご飯》P-2です。牡蠣の磯バター焼き／他

《絶品！！居酒屋メニュー》P-2です。身も心もほっかほかになって
=============================================
厳寒期を乗り越えて行きましょうね〜イエィ〜！！o(*^ー^*)oむふふ
==============================================


下にも★《絶品！！居酒屋メニュー》★をご紹介中です。お見逃し無く
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ご覧下さいませ。
~~~~~~~~~~

追伸：只今エキサイトブログさんTOPページフラッシュで　
あきの「牡蠣の磯バター焼き」がご紹介を頂いています。
期間限定です。是非ご覧になって下さ〜い！！やったぁ〜（~▽~喜）わーい！！

１回目の掲載頂いた記事はこちら季節料理で竹の子三昧でした。

エキサイトブログさん　2度目のフラッシュでのご紹介恐れ入ります。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
凄い励みになりま〜す。有り難うございました〜♪
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

先ず筆頭は。。。

★《牡蠣の磯バター焼き》のご紹介から行っちゃいます＾＾
=====================================

実況中継でどうぞ〜♪


★お刺身用牡蠣-----１パックを　２カップの水に藻塩又は粗塩大匙１を入れて
　牡蠣をしゃぶしゃぶーって　洗います。(結構ゴミ着いてますね。)

洗って塩味の着いた牡蠣は　水切りをします。こちらですね。
《絶品！！居酒屋メニューde晩ご飯》P-2です。牡蠣の磯バター焼き／他_b0033423_15464252.jpg

★フライパンにクッキングシートを大きさに合わせて敷く。

★白ワイン-----大匙３を牡蠣に振り掛ける。

★無塩バター-----大匙３

★和出汁-----大匙１〜２

※フライパンをとろ火にして　クッキングシートの上に牡蠣を載せて上記調味料
で焼く。(一寸焦げ目が着いたらOK！！です。)
《絶品！！居酒屋メニューde晩ご飯》P-2です。牡蠣の磯バター焼き／他_b0033423_2239215.jpg

★器に盛り付け→揉み海苔／七味(我が家は自家製１１味唐辛子)柚子の千切りを
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
トッピングです。彩りはシダとミニ水仙をあしらいました＾＾
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

磯の香り満載で素敵な美味しさです。肝臓強化に牡蠣は如何でしょうか？
《絶品！！居酒屋メニューde晩ご飯》P-2です。牡蠣の磯バター焼き／他_b0033423_16051.jpg

お酒もちょっとだけなら　疲れも取れますね。ちょっとだけよぉ〜ん♪
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

どうぞ〜召し上がれ〜♪

《絶品！！居酒屋メニューde晩ご飯》P-2です。牡蠣の磯バター焼き／他_b0033423_1641426.jpg

お次ぎは《ミニもつ鍋》で〜す！！(２人分用)
==============================

★２人暮しには最適な市販のセット物を買って来て　椎茸／ネギ／水菜を追加
　しました。無駄が出なくてこれは良いですね。

ほかほか温まれて嬉しいミニ鍋ですね〜＾＾
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
《絶品！！居酒屋メニューde晩ご飯》P-2です。牡蠣の磯バター焼き／他_b0033423_1610597.jpg


ええっ！（」°ロ°）」ビールも又お代りですかぁ〜！！
==================================
はいはい　それではクリックして続きをご覧下さいませ。他にもつまみが＾＾！
=================================================


↓↓↓



はい！！おビールですよん♪今度はちょっと少ない目ですね。
=========================================
（＾＾）／☆(＋＋ )バコ
《絶品！！居酒屋メニューde晩ご飯》P-2です。牡蠣の磯バター焼き／他_b0033423_16192323.jpg

《茄子の揚げ浸し》です。これが叉絶品レシピですよん♪
=====================================

〈材料&作り方〉
★茄子４〜５本-----縦半分に切って網目の切り込みを入れて素揚げをする。

★椎茸-----2個を半分に切って素揚げをする。

★長ネギ-----１本を８ｃｍ位の長さに切ってグリルで焦げ目が付く迄焼く。

※上記を　下記の煮立てた熱々漬け汁にじゅーーーっと漬け込みます。(５分)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

〈漬け汁レシピ〉
★砂糖-----小匙１
★醤油-----５０cc
★味醂-----５０cc
★和出汁-----５０cc
★ゴマ油-----大匙２
★ゴマ-----大匙２
★おろし生姜-----大匙２
★自家製１１味唐辛子(又は七味&鷹の爪2本分のカット)
★柚子汁-----大匙１
★塩-----小匙1/2
★がら粉末-----小匙1/2

※一度さっと煮立てて熱い内に揚げた材料を漬け込む。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
《絶品！！居酒屋メニューde晩ご飯》P-2です。牡蠣の磯バター焼き／他_b0033423_16213763.jpg

はい！！盛り付けて出来上がり〜です。トッピングは大根おろしと人参おろし
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
おろし生姜／柚子の千切りなどです。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

こちらもどうぞ〜召し上がれ〜♪
《絶品！！居酒屋メニューde晩ご飯》P-2です。牡蠣の磯バター焼き／他_b0033423_1643216.jpg

《最後は秋刀魚の塩焼き》これが又旨い！！ですね。
==================================
《絶品！！居酒屋メニューde晩ご飯》P-2です。牡蠣の磯バター焼き／他_b0033423_16451090.jpg

《食品・料理ランキング》《絶品！！居酒屋メニューde晩ご飯》P-2です。牡蠣の磯バター焼き／他_b0033423_23441174.gif

TREview

二人暮しのカテゴリです。


ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ！と
=================================
応援をお願い致します。m(_ _)m
=====================
タグ： みんなの絶品！！居酒屋メニューをまとめ読み
by al17 | 2009-01-22 16:56 | エキサイトフラッシュ掲載 | Trackback(2) | Comments(8)
トラックバックURL : https://al17.exblog.jp/tb/10233724
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Tracked from 本当に幸せなの？ at 2009-01-28 10:38
タイトル : 昨日は美術館へ～～♪　そして新聞！！
広島県立美術館へ行ってきました。 ゆったりとしたこの広さが大好きな美術館です。 11月にお知り合いになりましたJ子さんが所属されている「二紀展」が開催されていましたので　前より楽しみにしておりました。 地下1階の「県民ギャラリ－」が会場です。 昨日25日が最終日♪　　 介護の合間をぬって行きましたので　Ｊ子さんとお時間のお約束も出来ず、お逢いすることも出来ませんでした。 残念でした～～。 沢山の方が来ておられました。 作品も大変な数。　　 それぞれの画家さんたちの個性あふれる...... more
Tracked from マリナーゼＫの子育て奮闘記 at 2009-04-09 21:19
タイトル : 和食の夕飯
魚よりも肉が好きな息子達ですが、たまには純和風なメニューも喜んで 食べます。 さわらの西京味噌漬け、ナスといんげんの揚げ浸し（あきさんのレシピです。家族に好評でした。） ほうれん草の胡麻油とお醤油のおひたし、長いものすりおろし、お味噌汁とご飯でした。... more
Commented by nature-worship at 2009-01-31 13:33
とてもわかりやすくて楽しいです。
早速今日からひとつずつ作ってみようと思います。
写真の撮り方が超うまそ~~ですね。
Commented by al17 at 2009-01-31 23:21
★ nature-worshipさ〜ん　初めまして〜＾＾

拙いブログにお立ち寄り下さいまして大変嬉しいです〜恐れ入ります。
ええっ！！早速お試し頂けるのですか？（~▽~喜）わーいやったぁ〜！！
これからも美味しいご飯満載でお届け致しますので　
今後ともどうぞ〜ご贔屓に　宜しくお願い致します♪
有り難うございました。
Commented at 2009-01-31 23:34
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by al17 at 2009-02-01 00:20
★-01-31 23:34 様　こんばんは〜＾＾

いつも大変お世話になっております〜♪
うわぁ〜本当ですね。やったぁ〜！！嬉しいです〜＾＾
いつも素敵なご配慮を頂きまして　大変恐れ入ります。

こちらの記事は　実はコメントとTB欄を閉じていましたが
牡蠣の磯バター焼きを作ってお試し頂いたお方がいらした
ので　急遽最後にONに致しました！！

開いて大正解でした〜
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。有り難うございました。
Commented by yasukon20 at 2009-02-01 08:07
あきさん
おはようございます。
おめでとうございます。　
私も凄く嬉しいです～～＼(^o^)／
これからも　沢山あきさんのお料理を参考にさせていただいて
苦手な料理を楽しく作れるように出来たら・・と　夢が膨らみます♪
Commented by ccrkasago at 2009-02-02 17:28 x
こんにちは　応援していることで元気になれます、これからも続けてくださいね、
おめでとうございます、
ポチッ！！ポチッ！！　 バリバリいこうで
Commented by al17 at 2009-02-02 18:03
★ yasukon20さ〜ん　こんにちは〜＾＾

お祝コメント有り難うございま〜す♪
丁度こちらのコメント欄を閉じちゃっていましたので皆様にご迷惑を
お掛けしてしまいました。慌てて開けて良かったです。(笑)

家庭料理は　遊び心満載で楽しく作らなくっちゃね♪(＾３＾)
これからもご一緒に頑張らせて頂きますよ〜＾＾

どうぞ宜しくお願い致します。
いつも素敵にお褒め頂きまして　応援も有り難うございます。

Commented by al17 at 2009-02-02 18:06
★ ccrkasago ちゃ〜ん　こんばんは〜＾＾

嬉しいお言葉を頂きまして　とっても励みになります〜！！
そんな風に仰って頂けるなんて感激しちゃいます。

これからもかさごちゃんと　ご一緒に頑張らせて頂きますね＾＾
いつも素敵にお褒め頂きまして　応援も有り難うございます。
<< 可愛いぃ〜飛翔／ジョウビタキ男... イカル／ホオジロ／ムクドリ　相... >>


ファン申請

※ メッセージを入力してください