■【簡単!!5分で漬物 有り合わせ野菜で塩麹揉み漬け】

■【簡単!!5分で漬物 
有り合わせ野菜で塩麹揉み漬け】
*時短*簡単*節約!!


※冷蔵庫に 半端なお野菜が有ったり
これも使ってしまわないと・・・・。
と言う時 纏めて揉み漬けは如何♪
美味しいお漬物を作りましょ♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【レシピ-----4人分】

■所要時間-----5分

■【材料】

@胡瓜-----1本分
※薄めの斜め切りにする。

@キャベツ-----3枚分
※小ぶりのざく切りにする。

@大根-----6cm
※銀杏切りにする。

@茄子-----1本分
※半月切りにする。


■【調味料】
〇塩麴-----大匙1.5

〇粗塩-----1つまみ

〇三温糖-----大匙1

〇顎出し顆粒-----小匙1



■【作り方】

①刻んだ野菜全部を ビニール袋
 に入れ 粗塩を振って 揉みもみ
 して 空気を抜く。

②両手で ギューッと押し込む。

③塩麴とその他の〇を混ぜて
 もう一度 揉みもみして押し込む。

④これでもう 浅漬けで食べられま
 すが ボウルなどに袋ごと入れて
 重石がわりに 水を入れたヤカン
 などを乗せて置きますと しっか
 りと漬かります。

⑤冷蔵庫に保存をして 冷たくして
召し上がれ〜^^


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# by AL17 | 2018-05-21 10:13 | 和洋スゥイーツ/副 | Comments(0)

■散策【伊勢原・日向薬師参拝 御朱印も頂いて来ました^^】

■散策【伊勢原・日向薬師参拝 
御朱印も頂いて来ました^^】


先日 お友達のSさんが「これから伊勢原迄ドライブしない?」
と 嬉しいお誘いを頂いて 改築された【日向薬師】迄乗せて
行って下さいました~^0^

ドライブが大好きで 何処迄でも車で行ってしまうと言う彼女
私は 道に迷うのが怖いのと 方向音痴でね><!
近隣しか 走った事が無いので羨ましい限り!!頼もしいお方
です♪


奥深い森の中を くねくねと森林浴を楽しみながら 辿り着い
た先は・・・【日向薬師】でした( ^ω^)





先ず 頂きました【御朱印】からご紹介です♪
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重厚で美しい佇まいに 先ず うっとり!!
そして・・・皇室の方々も 参拝にお見えになられる由縁も
国指定の文化財が 沢山安置されて居るからなのですね^^

この日は 取材のカメラも回って居ましたが
丁度終わった所で良かったです♪

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中も覗かせて頂きましたが カメラ禁止!!とあって
お宝は目に焼き付けました^^

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一度は拝ませて頂きたいと思う【宝殿】ですが
普段は拝顔出来ません♪

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他にもお宝が沢山有り 時を超えた息吹を
感じて 感動しました♪


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境内に上がる表階段です。
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此方は裏口通路です。
私たちは こちらから入りました♪

素敵な散策にご案内下さり Sさん
本当に有難うございました^0^

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# by AL17 | 2018-05-17 23:02 | 美容と健康/雑記 | Comments(0)