■有り合わせ副菜【冷奴に 納豆/白菜キムチ/胡瓜乗せてます^^】
連日 畑仕事を頑張って居ますが 日中は酷暑なので
なるべく前後に行くようにしていますが・・・。
それでもかなり汗ダラダラで 大変です(>_<)
今日は ピーマン/地這い胡瓜/枝豆の収穫をして来ま
した。
胡瓜とピーマンは 出来栄えに惚れ惚れでしたが 枝豆
がねぇ~
食べたら美味しかったのですが 余り実入りが良くない
感じです。
後 途中から茄子が一気にくたびれた感じになりました。
長雨に叩かれたせいかな?
アライグマさんも 食べにくるしねぇ・・・(;'∀')
今日は午後は 美容室でカット待ちの間に 近くでラー
メンと餃子を食べましたが 太麺だと必ずお腹を壊して
しまう私( ノД`)シクシク…
それで夜は お豆腐だけ食べました。
■【レシピ-----1人分】
■所要時間-----5分
■【材料】
@木綿豆腐-----1丁
※水切りをして半分に切る。
@小粒納豆-----1パック分
@胡瓜-----半分
@市販の甘い目「ご飯が進む白菜キムチ」-----大匙3
■【作り方】
①胡瓜とキムチを包丁で叩き 納豆と混ぜて
醤油と混ぜる。(適量)
②豆腐に乗せて出来上がり!!
暑い時は 冷たく冷やした豆腐もイイね!
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