■【MIzkan様×レシピブログ様×Foodie tabie様 のコラボ企画】に参戦させて頂きます【カンタン酢】 モニター料理の2回目で 夏向けに大根と大葉で包ん だ餃子です。 ☆彡先ずは 仕上がり画像からご覧下さいませ^^ MIzkan カンタン酢の魅力は ・・・? 鼻にツンと来ない 程良い酸味と 奥深い 優しい味付けが 絶妙な所が堪りません。 ■【レシピ-----2人分】 ■【所要時間-----15分〜30分】 ■【材料】 @豚ひき肉-----大匙2 @ニラ-----4本 @キャベツ-----1枚分 @大葉-----10枚 @紅ショウガ-----小匙1 @大根輪切り-----10枚 ※手押しスライサーで 薄く切る。 @片栗粉-----大匙1.5 ※具材に混ぜ込む用半分と 焼く時半分に 分けて置く。 ■【調味料】 ○MIzkanカンタン酢-----大匙3 ※大根の酢浸けに大匙2と 後がけ用に1です。 ■焼く時に使う ごま油-----大匙2 ■【作り方】 ①@大根の輪切りを ジップロックに入れて 大匙2のカンタン酢を入れ 30分位付けて しんなりさせて置く。 ②@大葉以外の野菜をみじん切りにして お 肉と 分量の片栗粉を混ぜ込む。 (ビニール袋に入れて揉むと簡単です。) ③浸けた大根の輪切りを まな板に並べて 大葉を乗せる。 ④その上に具材を はみ出ない程度に乗せる。 ※後で半分に折りたたむので 適量です。 ※爪楊枝で仮止めをする。 ⑤ホットプレートにごま油を熱し(弱火で) 餃子を乗せて 分量の片栗粉をまぶす。 ⑥蓋をして5分 やや弱火で蒸し焼きにし⇒ 裏返す時に 爪楊枝を外してしまいます。 こんがりと 両面焼いて完成です。 ⑧盛り付けましたら MIzkanカンタン酢をかけて 戴きます。 ☆彡2人分と書きましたが 実はサッパリと美味し くて 一人で全部一気に食べてしまいました。 MIzkanカンタン酢で ヘルシーも嬉しい 元 気モリモリ出ちゃいそうな 一品が出来ました♪ --------------------------------------------- ■【⇓下記の2つのランキング】に参加中です。
by AL17
| 2019-06-14 01:45
| イベント/モニター料理
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