■簡単!!10分
【揚げ野菜のオイトマソースかけ】
お好みの野菜に片栗粉をまぶして揚げたら
後は トマト缶とオイスターソースのタレ
をかけるだけです♪
ソースが美味しいですから 野菜嫌いなお子
さんも 釣られて食べちゃうかも?です。
■【揚げ野菜材料】-----2人分
@スライス南瓜-----6枚
@ゴーヤ-----縦半分
※種を抜いて 厚めの半月切りにする。
@茄子-----1本分
※縦半分に切り 更に3等分に切る。
@ピーマン-----2個
※縦4等分に切る。
@オクラ-----2本
※食べ易い大きさに斜め切りにする。
★片栗粉-----適量(野菜にまぶす。)
□添え付け野菜-----サンチュ/ミニトマト適量
■【オイトマソース】
●カットトマト缶-----1/2缶
●オイスターソース-----大匙1
●創味つゆ-----少々
●酒-----50cc
●味醂-----50cc
●丸ごと鶏ガラスープの素-----少々
■【作り方】
①@野菜に片栗粉をまぶして 弱火で揚げる。
②●調味料を小鍋で煮立てて ①にかけるだけ
です。ミニトマトとサンチュをあしらいました^^
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