■中華風【インゲン豆と緑豆春雨の胡麻和え】簡単!!10分
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■中華風【インゲン豆と緑豆春雨の胡麻和え】 簡単!!10分
※菜園収穫のつるなしインゲンが 沢山収穫 出来ましたので 今回は中華風胡麻和えに してみました~大量!! お友達にも頼まれて 10人前以上です~!!
早めに収穫をしますと 筋は取らなくても無い ですし 柔らかくて滅茶食感も良いです♪
☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^ ■【レシピ-----10人分以上】
■所要時間
■【材料】 @インゲン-----3掴み位 ※3等分にぶつ切りにする。
@人参-----1本分 ※斜め千切りにする。
@緑豆春雨-(乾)----1/2袋分
@シメジ-----1パック分
■【胡麻和えの 和え衣調味料】
〇白いりごま-----大匙5 ※擂鉢で擂る。 (又はすりごまでもOK!!)です。
〇砂糖-----大匙3・5
〇正油-----大匙4
〇創味つゆ-----小匙2
〇らっきょう酢-----大匙2・5
〇ごま油-----大匙2
〇塩-----少々
■【作り方】
①人参/春雨/シメジは 纏めて2分茹で て 水で洗う。 ※春雨は長いので 適当な長さに切る。
②インゲンは別に3~4分茹でる。
③和え衣〇を 全部擂り混ぜて ①と②を 混ぜ合わせて出来上がり!!
by AL17
| 2018-07-01 21:43
| 居酒屋メニュー/ドリンク
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by AL17
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