■超簡単で美味しい!!
「お多福のらっきょう酢」で
【ラッキョウの甘酢漬け】
※ラッキョウを下ごしらえ➡良く洗って
本当は 熱湯を満遍なくかけて➡乾かし
てから瓶に入れ➡らっきょう酢で満たす
のですが 私は熱湯はかけずに漬けてし
まいましたが かなりの美味しさです♪
※ラッキョウが液体からはみ出ない様に
ラップなどを丸めて 上を押さえて蓋を
すると良いです♪
冷蔵庫保管で 3日位から食べられます。
未だ液体が残っているので これでガリ
も作ろうと思います^^♪
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