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【お手軽!!5分で出来る浅漬け】

本日は レシピブログさんの
【5分で出来るやさいのおかず】

投稿をさせて頂きます お漬物のご紹介です♪


先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^


【お手軽!!5分で出来る浅漬け】

お料理のご紹介
市販の茄子漬けの素「農協さんに有ります。」を
使って 液体白ダシを少々加えて作る お手軽で
超美味しい「茄子と胡瓜のお漬物」です。
薄く切ったら直ぐに食べられますが 通常の厚さ
ですと 半日位からが食べ頃となります。
茗荷などを 混ぜて漬けるのも美味しくてお勧め
です♪

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レシピ-----5人以上分

■所要時間-----5分以内


材料

☆胡瓜-----3本
斜めにザクザク切る。(直ぐ食べたい場合は薄く切る。)

☆水茄子又は普通の茄子-----2本分
半分にして斜め切りに。
胡瓜同様に 直ぐに食べたい場合は薄く切る。

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漬物の調味料/素

○農協さんの茄子漬けの素-----小袋30g入り(1袋)

○液体白ダシ-----大匙1

○水-----300ml
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作り方

①ジップロックなどに☆胡瓜/茄子を入れて
 茄子漬けの素を振り込み 良く馴染む様に
 揉み揉みをする。
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②○の液体出し/水を注ぐ。

③空気を袋から押し出して 密封する。
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お皿など軽い重しをして 冷蔵庫で冷やし
 て召し上がれ~

※茗荷の千切りや 大葉の千切りなどを入
 れて漬けても 香り高くて良いですね^^
 
 又 半分のままや 1本漬けも出来ます。
 その場合は 予め茄子や胡瓜に粗塩を
 漬けて板ずりをしてから 漬けます。

何は無くとも 取り合えずこれさえ有れば^^
嬉しい美味しさです♪

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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2014-06-26 13:25 | イベント/モニター料理 | Comments(2)