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■簡単!!5分で美味しい!!【揚げ茄子トマトのサラダ風】 oishii

■簡単!!5分で美味しい!!
【揚げ茄子トマトのサラダ風】


☆彡 材料5つ!!味付けは 麺つゆのみで
 シンプル仕立てです♪




■先ずは仕上がり画像からご覧ください。
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■【レシピ-----1人分】


■所要時間-----5分

■材料(1)
@茄子-----中2本
※ヘタを取って 縦割りにして 細かく斜に
 包丁目を入れる。



■材料(2)トッピング

★トマト-----1個分(小さいのなら2個)
※サイコロ切りにする。

★シラス-----大匙2

★大葉-----3枚
※千切りにする。

★白煎りごま-----小匙1

「その他お好みで 生姜の千切りや
七味なども合います。」



■かけダレ
●麺つゆ-----2倍濃縮タイプを大匙1


■【作り方】
①茄子を中温よりやや低めの温度で
2分位揚げる。

②①を器に盛り付け トッピング材を
乗せて めんつゆをかけて出来上がり!!


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by AL17 | 2017-07-08 00:43 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(2)

■簡単!!5分 おつまみやおやつに。【さつま芋スティック&銀杏ソテー 】です♪

 今日のご紹介は 【おつまみやおやつに 家で良く作って
います2品】
です♪


【さつま芋スティック&銀杏ソテー 】

先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
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お料理のご紹介


【さつま芋スティックレシピ-----2人分】

■所要時間-----5分


『材料』

@さつま芋-----中1本
※皮つきのまま 食べ易い棒状の角切りにし
 水に晒して 灰汁抜きをして置く。



『味付け調味料・油』

★ふりかけ用ゴマ塩-----適量

★揚げ油-----適量



『作り方』

①水に晒したさつま芋を 器に入れてラップを
 して レンジで2・5分チン!します。

②①を サラダ油を熱して 弱火で2・5分揚げる。

③油切りをして器に盛り付け ゴマ塩を振って出来
 上がりです(^^)/




【銀杏ソテーレシピ-----2人分】

■所要時間-----5分


『材料』

@銀杏-----20個(殻付き)
殻をペンチで挟み 軽く割れ目を付けて置く。b>


『味付け調味料・油』


★炒めサラダオイル-----少々

★切れてるバター-----1個分


★香りソルト(イタリアンハーブMIX)





『作り方』

①フライパンにサラダオイルを敷き@銀杏を 
殻付きのまま 2分位 弱火でコロコロソテーします。

②①にバターを入れて更に1分位炒めたら 香りソ
 ルトを振り込み 軽く転がして出来上がりです。

③殻を剥きながら お召し上がり下さい。
※割れ目を殻に入れていますので 直ぐに剥けます。

 どちらもすぐに出来て 嬉しい2品でです(^^)/



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by AL17 | 2016-12-01 15:10 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(1)

■【簡単!!5分 モッツアレラチーズとほうれん草入りの卵焼き 】です♪

 今日のご紹介は【ずぼらに作れて 滅茶美味しい卵焼き】です♪


朝ご飯の一品です。
簡単!!5分 モッツアレラチーズとほうれん草入りの卵焼き 大根おろしをたっぷり乗せて。】






先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪

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お料理のご紹介

丸いフライパンに 溶き卵とチーズと野菜を入れて
無造作に三つ折りに焼き上げるだけで 滅茶美味
しい卵焼きです♪

大根おろしをタップリ乗せて 多少カロリー軽減を図
りましたヾ(^▽^)ノ



【レシピ-----2人分】

■所要時間-----5分


『材料』

@卵-----大玉2個分
※軽く溶きほぐして置く。


@ほうれん草-----3本
※食べやすい長さに切って置く。


@モッツァレラチーズ-----3切れ
※1~1・5㎝角に切って置く。


※トッピング用大根おろしと小葱-----適量




『味付け調味料』

★創味つゆ(又は麵つゆ)-----小匙2

★マヨネーズ-----大匙1

★塩-----少々

★オリーブオイル-----大匙1



※後がけ用のお醤油-----適量




『作り方』

①丸型のフライパンを 弱火で熱し オリーブオイルを
 敷き 溶き卵を流しいれ ほうれん草とチーズを散らし
 ます。

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②①を三つ折りにして裏返し 少しきつね色が着いたら焼き
 上がり!!です。
 大根おろしを乗せて 少し醤油をかけて召し上がれ~♪

※厚焼き玉子と違い 何方にも失敗無く 簡単に美味しくふわ 
 っと仕上がりますので 是非お試し下さいませ^^



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by AL17 | 2016-11-29 01:16 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(1)

【茄子の豚肉大葉巻き】簡単!!5分!!焼き肉のタレかけで美味しい~です♪

 今日のご紹介は【晩御飯の中の一品】


【茄子の豚肉大葉巻き】
簡単!!5分!!
焼き肉のタレかけで美味しい~!!
です♪



お料理のご紹介

※菜園の茄子も 好成績で良く採れています。
今回は 豚肉/大葉でお茄子を巻き 片栗粉
をまぶして フライパンでこんがりと焼き 焼き
肉のタレをかけて頂きます。

簡単に5分で美味しい~お勧めの一品です(^^♪

先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
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【レシピ-----2人分】

■所要時間-----5分


『材料』

@豚ロース肉-----4枚
※しっかりと巻ける様に 余り薄過ぎない肉を
 使います。

@茄子-----大き目1本
縦4つ割りにして 水に晒し水分を拭く。

@大葉-----大き目なら1本に1枚×4枚
 小さめなら倍の数

@下し生姜-----小匙2

@片栗粉-----大匙2


『炒め油/後かけ調味料』

★ごま油-----大匙1・5~2

★エバラ焼き肉のタレ(甘口)
 りんごと蜂蜜でまろやか-----大匙2


『添えつけ』

●大葉/ミニトマト/キャベツの千切り/レモンカット


『作り方』

①まな板に@豚ロース肉を広げて 下した生姜を適量
 塗り 大葉を乗せる。

②茄子を乗せて 手前からクルクルと しっかりと巻く。

③@片栗粉を②に 万遍なくまぶす。

④フライパンに★ごま油を弱火で熱し③を焼きますが
 先ずお肉の閉じ口を下にして焼くのがポイントです。

⑤全体がきつね色になるまで 途中蓋をして蒸らしなが
 ら 仕上げは蓋を取って 香ばしく焼き上げます。
 「焼き時間は3分~4分」です。

⑥⑤を斜め半分に切り切り口を見せる様に盛り付けて
 焼き肉のタレをかけて&レモンを絞りかけて戴きましょう♪

 簡単に ジューシーで 絶品!!です・ヾ(^▽^)ノ


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by AL17 | 2015-09-03 20:31 | 我が家の晩ご飯 | Comments(4)