タグ:簡単レシピ ( 5 ) タグの人気記事

■ケータリングディナー【①季節のおつまみ4品】自宅から持参の料理です♪

娘夫婦からのお誕生日ご招待で【新宿南口店・梅の花】
でランチを戴きましたが その夜娘夫婦宅にお泊りで~
菜園野菜をふんだんに使いました 我が家から持参の
毎度お馴染み 季節料理を簡単に仕立てました(^^)

家で半調理&冷凍作り置き品などで仕立てて居ますし
婿殿のアシストで超楽ちん!スピーディーでした♪


■ケータリングディナー
【①季節のおつまみ4品】から
ご紹介です♪




☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ。


b0033423_13030074.jpg

①【唐揚げレシピ-----4人分】
■所要時間-----10分

■材料
@カット鶏肉(唐揚げ用)4人用-----1パック分
@香味ペースト-----小匙2
@醤油-----大匙1・5
@片栗粉-----大匙1・5


■作り方
①材料をポリ袋に全部入れてモミモミして
 サラダ油で きつね色に揚げるだけです。



菜園採れ立ての落花生「オオマサリ」は
 殻付きなので 塩を結構多めに振り入れて
 圧力鍋で30分茹でます。
※重りが揺れる迄強火で その後火弱めて
30分で出来ます。


茹で栗-----市販の栗を茹でて持参しました。

④菜園の茄子&胡瓜のたまり漬け
こちらは1ヶ月以上 ずっと傷まないで食べ続ける
事の出来る ザラメと塩だけで漬け込む コーティ
ングの効いた 簡単で美味しい漬物です。

★茄子-----5本(ぶつ切り)
★胡瓜-----4本(ぶつ切り)
★ザラメ-----(カップ計)160cc
★塩-----60g


■作り方
ジップロックに材料調味料を 全部入れて揉み込み
空気を抜き 軽く重石をして冷蔵庫で保存し 時々
袋ごと 上下をひっくり返しザラメが溶けたら食べ
られます。食べているうちに 日が立つと 甘辛い
古漬になって 長持ちしますよ♪
私は これが大好物です。

☆彡お誕生日ランチ風景は下記で ご紹介でした。





*********************************
 
人気ブログランキングへTop Food Blog簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタン

世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~
カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!
「カメラ女子本」は
こちらにて。
b0033423_3495875.jpg


by AL17 | 2017-10-03 14:31 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(2)

■連載さくら大福 VOL・109号(10月号)のエントリーは【絶品!!エゴマのおはぎ】

(☆彡本日2つ目の投稿です♪)

毎度ご贔屓を頂いております地域愛着情報紙 

「SARA HOME・さくら大福さん」
からの 今回の嬉しいエントリーは下記でした♪

☆彡時短で作る 簡単レシピ
■【絶品!!甘辛エゴマ正油のおはぎ】


毎回「素敵にレイアウト&手短なレシピで活字化」を 
 して頂いております『さくら大福編集部の皆様』にも  
 厚くお礼を申し上げます。


b0033423_00580708.jpg

★詳細ブログ記事は下記です♪



本日10月1日の朝刊に折り込まれました<地域愛着情報誌>
2017年「さくら大福VOL.109(10・11・12月号)
のご紹介です。


地域限定ゆえ Netでブログをご覧の皆様には 
毎回大変申し訳御座いません"(-""-)"



■「さくら大福」をご覧頂いております 地域10万世帯の皆様へ


これからも頑張って 美味しいお料理をご紹介させて頂きますので 
どうぞ宜しくお願い致します。 

宜しかったらブログにも是非「見てるよ~」とかおコメなどを入れ
て頂けると凄い嬉しいです^^♪

※現在の新聞折り込み配布地域は 下記の通りです⇓(3ヶ月毎配布)
【愛川、厚木、海老名の全域と、伊勢原北部、相模原と座間の一部】


あなたのこころに おおきなさくらがさきますように。。。
と 願いを込めて・・・♥

b0033423_00590981.jpg
さくら大福さん 毎回 
素敵な掲載を頂きまして
有難うございます
(*'▽’)/ 


*********************************
 
人気ブログランキングへTop Food Blog簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタン

世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~
カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!
「カメラ女子本」は
こちらにて。
b0033423_3495875.jpg


by AL17 | 2017-10-01 06:00 | 連載さくら大福 | Comments(1)

■作り置き【菜園発 葉付き青唐辛子の佃煮】私には 滅茶激辛~かったです><!

■作り置き【菜園発 葉唐辛子の佃煮】
私には 滅茶!激辛~だったです><!

MYファームでは 沢山の唐辛子を種蒔きから
育てて 年末恒例の11味唐辛子作りに備えて
居るのですが 先日超姉さんに
葉付き唐辛子

搬入
品の中に入れさせて頂きましたら 
佃煮にされて
お客様に大好評でした。
との事でしたので・・・。
私も 自分流で少し佃煮を作ってみよう!!と
なりました。

「そんなに辛くないですよ。」と お聞きして
ええっ!唐辛子でも青い内は辛くないのかな?
絶対辛い筈よ~
 私はちょい辛さえ大の苦手!!


いやぁ~やっぱり駄目だわ!!
一口食べてむせ返りました(」゜ロ゜)」
唐辛子が多すぎたのかな?

お隣さんは「辛いの大好き!!」と 聞いてい
ましたから 佃煮は全部差し上げてしまいました~(汗)


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧ください。
b0033423_22492689.jpg
b0033423_22501567.jpg

■と言う事で 私にとっては大失敗作ですが><!

辛党のお方向けに レシピをご紹介です♪



■【レシピ】
@葉付き青唐辛子-----2掴み分
※葉と唐辛子を 枝から取り
サッと塩茹でにする。
b0033423_23482146.jpg
■【細かく刻み 種を半分洗い流しました。】

b0033423_23465022.jpg

■【調味料】
★創味つゆ-----大匙2
★砂糖-----大匙1
★香味ペースト-----小匙1
★和出汁-----300cc
★炒めごま油-----大匙1


■【作り方】
①刻んだ茹で唐辛子を ごま油で
3分炒める。
②調味料と和出汁で 汁が少々残る程度迄
弱火で5分程度煮込み 出来上がり!!です。
作りは簡単!!しかし辛い><!
味付けのアクセントに使うなら 最高です♪


*********************************
 
人気ブログランキングへTop Food Blog簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタン

世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~
カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!
「カメラ女子本」は
こちらにて。
b0033423_3495875.jpg

■【作り方】


by AL17 | 2017-09-14 18:38 | 園芸&プランター菜 | Comments(2)

■昼ご飯【3色焼き餅のおろしマヨ・ほうれん草のトッピング 】です♪

 今日のご紹介は 頂き物の3色餅を焼いて➡
 海苔巻きにして➡ 大根おろし醤油と茹でほう
 れん草をトッピングして➡マヨネーズをかけて
 戴きました焼き餅ですが 見るからに カロリ
 ーの高そうな一品ですねー!!

でも 突き立てのふわふわなお餅で滅茶美味し
かったのですよ~o(〃^▽^〃)o

たまには こんなこってり系も食べたくなります^^
簡単ですみません



今 日付けが変わり 6日になりましたが 本日は
山梨迄バスツアーで【日本最古の桜】を見に行き
ます。
5時起きなので もう寝なくちゃ!!です><!

明日は天気も良さそうなので 楽しみです。

おやすみなさ~~い
(^^♪
b0033423_0335251.jpg


***********************************
【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致します
m(_ _)m

人気ブログランキングへ 簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタン
Top Food Blog
=================

★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪
世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!
「カメラ女子本」はこちらにて。b0033423_3495875.jpg
最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2016-04-06 00:35 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(2)

■【あん肝ポン酢】簡単!即戦力!居酒屋メニューです♪

 今日のご紹介は 呑み助さん必見!!の 簡単に
すぐ出来て 滅茶美味しい居酒屋メニュー
です♪


【酒蒸し あん肝ポン酢
アルファルファー&大根下ろし添え】

簡単!即戦力!居酒屋メニューです♪


お料理のご紹介

工程は1つ!あん肝に酒を振りかけて蒸すだけ!
 です。
 後は お好きなトッピングと かけポン酢をご用意
 下さいませ^^




先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
b0033423_2334394.jpg

b0033423_23417100.jpg


【レシピ-----1人分】

■所要時間-----5分~10分


『材料』
@あん肝-----1パック分

@酒-----大匙2

@かけポン酢(市販)-----お好みで適量


『トッピング』

●大根下ろし-----各大匙2

●アルファルファーもやし-----各適量(多めに。)

●柚子皮の千切り-----適量

●刻み葱-----適量

●下し生姜-----適量

●自家製10味唐辛子(七味OK!)-----適量

トッピングはお好みで好きな物で構いません。



『作り方』

①あん肝を食べ易く 一口大に切り 酒を振りかけ
 6分位 火が通る迄蒸します。

②器に盛り付けてトッピング材を乗せて かけポン酢
 を お好きなだけかけて下さい。

2皿作って お隣さんにも差し上げましたら 凄い喜ん
でくれました^^




***********************************
【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致します
m(_ _)m

人気ブログランキングへ 簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタン
Top Food Blog
=================

★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪
世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!
「カメラ女子本」はこちらにて。b0033423_3495875.jpg
最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2016-01-27 03:04 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(4)