タグ:朝ベジレシピコンテスト ( 4 ) タグの人気記事

■簡単で食感も嬉しい!!朝ベジレシピ【モロヘイヤ納豆のお揚げボートトースト】

■簡単で美味しい!!朝ベジレシピ
【モロヘイヤ納豆のお揚げボートトースト】



★簡単7分!!材料&調味料も合わせて
7っつです。
栄養満点!!パリッと食感も楽しい~美味しい♪ 
朝のスタートに 最強なトーストです^0^




☆彡先ずは仕上がり画像からご覧ください。
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彡レシピブログ様の『朝ベジレシピコンテスト』
下記⇩に 参加をさせて頂きますお料理です♪





■【レシピ-----2人分】

■【所要時間】-----7分


■【材料-----トースト2枚分レシピ】
@金のつぶ納豆(ポン酢タレ付き)-----2パック分

@油揚げ-----2枚

@モロヘイヤ-----一掴み(納豆と嵩が同じ位の量)

@ミニトマト(赤と黄色)-----各2個×2
※ヘタを切り 半分にする。




■【調味料-----トースト2枚分】
○マヨネーズ-----大匙×2

○香りソルト-----2振り×2


〇オリーブ油-----大匙1×2


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@パンとミニトマト

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■【作り方】

①ボウルに@納豆/納豆添付のポン酢タレと
@モロヘイヤを1分茹でて みじん切りにし
 混ぜ合わせる。
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➂@油揚げを半分に切り 2か所切り落とし
 観音開きにする。


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④パン2枚とお揚げ2枚分に
 オリーブオイルを塗る。



納豆
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⑤①の 混ぜたモロヘイヤ納豆を ④の
お揚げに広げて乗せる。

⑥その上にミニトマトも乗せる。

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⑦⑥にマヨネーズをかける。

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⑧オーブントースターに パンとお揚げボート
を 横に並べて1セット分👆入れて焼く。


■焼き温度 余熱無しで【200℃で5分】
⑨※トーストを取り出して ボートのみ
 追加で「
1分」焼き足して きつね色
 に カリッとさせる。

⑩トーストに⑨を乗せて完成です♪



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by AL17 | 2017-09-03 01:36 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(1)

■簡単5分!!朝ベジレシピ【大葉もたっぷり入れた 玉葱とベーコンのオイスター麺つゆ炒め】


■簡単5分!!朝ベジレシピ
【玉葱とベーコンのオイスター麺つゆ炒め】
☆彡血液サラサラを目指したら 毎日食べたいのが
玉葱も外せませんね^^

成人病予防にと サラダや炒め物にして 玉葱も
簡単調理で欠かさず戴いて 病気知らず~♪
大葉もたっぷり入れ込み 香りからも食欲をそそ
ります^^


今回は 材料&調味料合わせて6っつ!!と 忙
しい朝にピッタリな 簡単で美味しい玉葱のおか
ずです♪



☆彡先ずは仕上がり画像からご覧ください。

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■【レシピ-----2人分】

■【所要時間】-----5分


■【材料】
@玉葱-----1個分
※芯を取り 半分に切って 3mm位にスライスを
 する。


@ベーコン-----ハーフ(小)4枚
※千切りにする。

@大葉-----5~6枚
※千切りにする。




■【調味料】
○オイスターソース-----小匙1

○麺つゆ-----小匙1

〇炒めごま油-----大匙1

〇お好みで 胡椒か七味など。



■【作り方】

①フライパンに ごま油を熱し玉葱とベーコン
 を 2分位(中火)で炒める。

➂調味料を①に入れ込み パパッと味付けし
 最後に大葉を混ぜ込んで1分炒めて完成です♪


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by AL17 | 2017-08-27 19:01 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(2)

■自家栽培バジルで朝ベジ【ジェノベーゼ&パスタ】摘み立てならではの贅沢な味わいです♪

今日のご紹介は 自家栽培のバジルを使って
■【ジェノベーゼ&パスタ】です♪


大型プランター栽培のバジルが 勢い良く伸
びて来ましたので ここは冷凍保存も出来る

ジェノベーゼ作りをして置かなくちゃ~!!
と ボウル山盛り摘みました♪

又こまめに摘みますと 脇芽がドンドン出て
何度でも 薫り高いバジルが楽しめて 最高
ですね~^^


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ♪

@作り立ての薫り高いジェノベーゼを 混ぜ
ながら贅沢に
戴きました~最高です!!

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■【ジェノベーゼレシピ-----8人分位】

■所要時間-----15分~30分


■『材料』
@バジル-----ボウル一杯

※(お好みの量で構いません。)
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@香味ペースト-----小匙1
@香りソルト「イタリアンハーブミックス」-----4振り
@オイスターソース-----小匙1
@松の実-----小袋1
@ニンニクみじん切り-----丸ごと1個分
@オリーブオイル-----120cc


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@菜園栽培中の葉付きの唐辛子-----お好みで適量
※又は市販の赤い唐辛子代用で

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■『作り方』

ニンニクみじん切りと松の実を 分量外の
オリーブオイル大匙1(弱火)で きつね色
に炒め 軽く香りソルトを振る。

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②バジルの葉/唐辛子にオリーブオイルを
少しずつ加えながら ブレンダーで粉砕し
て行く。
※ミキサー使用でも構いません。



➂その他の調味料も加えて 滑らかになる
までブレンダーをかける。


取り合えず パスタに乗せる分だけ取って
残りは タッパーに入れて保存しました♪

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■【パスタ】-----3人分

●パスタ-----(210g)
※お好みの固さに茹でる。
●炒め油-----オリーブオイル大匙1
●調味料-----香りソルト少々



●トッピング用材料
○ジェノベーゼ-----1人分(大匙2~3)
○ホールコーン-----1
人分(大匙1/2)
○カマンベールチーズミニ-----3個
※小さな角切りにする。



■その他の添え付け 
○ミニトマト・バジルの葉など。



■【作り方】
①●オイルで茹でたパスタを 軽く2分中火で
炒める。

※ニンニクと松の実を炒めたフライパンを洗わ
ずに そのまま使用しました。

②①を器に盛り たっぷりのジェノベーゼを
乗せて カマンベールチーズとホールコーン
をトッピングしましたヾ(^▽^)ノ


旬ならではの 薫り高い濃厚な味わいでした♪

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by AL17 | 2017-08-24 13:20 | 自家製保存食 | Comments(0)

ベジタリアンのおもてなし朝ご飯【梅トマジュレかけ ノンオイルのスープパスタ】 oishii


ベジタリアンのおもてなし朝ご飯
【②梅トマジュレかけ ノンオイル
のスープパスタ】

菜園野菜をタップリ使った ノンオイルの
ヘルシー!!美味しい!!スープパスタです。
さっぱりと 叩き梅とトマトのジュレをかけ
て 夏向けで戴きます♪
季節に合わせて 温&冷製どちらでも行けます^^ 

■先ずは仕上がり画像からご覧ください。

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■【レシピ-----4人分

■所要時間-----15分~


■【材料】

細目のパスタ-----1袋
※好みの固さに茹でる。


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■【パスタスープ】

●水-----800cc

●コンソメ顆粒-----大匙2

●香りソルト「イタリアンハーブMIX」-----2振り


注意!!※以上を煮立てて150ccを
ジュレ用に 取り分けて置く事。
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■【スープに入れる野菜とベーコン】
○ベーコンハーフ薄切り-----4枚
※千切りにする。

○レタス-----2枚
※手でちぎる。

○胡瓜-----1本分
※ピーラーで引く。

○赤パプリカ-----1/4個
※千切りにする。

○ピーマン-----1個
※千切りにする。

○玉葱-----1/2個
※千切りにする。

〇野菜全部を 煮立てたスープに
入れ 1分煮る。





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■【トッピングジュレ】
梅干し(塩分少な目)-----3個
※包丁で果肉を叩く。
 又はチューブ入りの 練り梅なら大匙1
 でもOK!!

トマト-----大玉1個分
※ざく切りにして こちらも包丁で叩く。
☆寒天-----小匙1
取り分けたスープ-----150cc

記を全部混ぜて とろ火にサッとかけて 
 タッパーなどに入れて 冷蔵庫で固める。
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■【盛り付け手順】
①パスタを中央に小高く盛る。

②野菜スープをかける。

➂ジュレをスプーンで お好きなだけ
トッピングする。


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by AL17 | 2017-07-31 15:42 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(2)