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■クリスマス料理②【鶏ウイングの唐揚げ/京王プラザホテルのシンデレラケーキ/ワイン】

 今日のご紹介は クリスマス料理の続編で
娘夫婦が用意してくれた 何と吃驚な「魔法の
ケーキ」にスパークリングワインも登場!!
です♪

■クリスマス料理①は【カンパーニュ/ブリオッシュ】
でした。


■クリスマス料理②【鶏ウイングの唐揚げ】
自家製スパイスで絶品です♪


お料理のご紹介
娘夫婦宅に 家で作って持参の一品です^^
お味シミシミの 鶏の唐揚げです。

今回 食べ易いウイングにしよう!と決めました♪
醤油と自家製10味唐辛子が お味の決め手です。


先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪

「これぞクリスマスな王道レシピ!」コーナーにレシピを掲載中!
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【レシピ-----4人分】

■所要揚げ時間-----6~7分位


『材料・下味つけの漬け込み調味料』

@鶏ウイング-----8本

@三温糖-----小匙1

@醤油-----150cc

@味醂-----大匙1

@酒-----大匙2

@青森ニンニク-----2欠けの下した物

@根ショウガ-----小匙2(みじん切り)

@片栗粉-----大匙2~3

自家製10味唐辛子-----大匙1
※七味なら小さじ程度





『作り方』

①@材料・調味料を ボールで混ぜ合わせ
 一晩ラップを密着させて冷蔵庫で寝かせる。
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②やや弱火で①をじっくりと揚げるだけです。
 盛り付け時にサンチュを敷き/イチゴ/レモン
 などを 添えつけました。
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③あちらで 軽く温めてから 持ち手にアルミホ
 イルを巻き 予め作って置いた コックさんの
 帽子を持参をして被せましたら クリスマスっ
 ぽくなりましたね~中央はポテサラです。(^^)
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■娘夫婦が用意してくれたケーキは 何と吃驚!!
2年前 2人が挙式をした所『京王プラザホテルのケーキ』


クリスマス仕様の 上品な「シンデレラケーキ」でした^^
「一夜だけのプリンセスに捧げる 魔法の
シンデレラケーキ」とは・・・
キャッチフレーズが又良いねぇ~


「奇麗だねぇ・・・・」何て 触りたくなるのが人情ですよね^^

それで 冠をちょこっと触ってみたら ぽろりぃんーーーーっ!
右端が欠けて落ちちゃったのだ
(;´Д`)ハァハァ

「あああぁぁーーーーーっ・・・・・」
唖然とする 娘・・・・。


ごめんなさ~~い「??」(汗)

壊れていないケーキのお姿はこちらで【京王プラザホテルのシンデレラケーキ】

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それで 正面を避けたお写真になってます><!

取り合えず 気を取り直してワインで乾杯!!でした~^^!
他の料理が未だ出ます。

クリスマス料理③へと続きます
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by AL17 | 2015-12-28 20:46 | 正月/誕生日/おもてなし | Comments(6)