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■続・お正月の朝ご飯【③おろしポン酢ステーキ他全貌編】おもてなし料理です♪

今日のご紹介も【続・お正月2日の朝ご飯】です。

【■①メイン・我が家のお雑煮】

【■②副菜・ブリの照り焼き他3品盛り合わせ】

の続編で 同じテーブルに並びました

【その他の お料理と全貌編】のご紹介です♪



■続・お正月2日のおもてな朝ご飯で
【③おろしポン酢ステーキと全貌編】
です♪

お料理のご紹介

煮〆・サラダ類・黒豆煮は 元日夜の残りを
盛り付けました。
新たにステーキとホタテを追加で焼きました♪



■先ずは 全貌編画像からご覧下さい♪
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魚嫌いの娘には ホタテを代わりに
多く盛り付けました(>_<)

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残り物のサラダを大盛にしましたがタ
レが又大好評で 2種共完売!!と
なりました。
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【ゴママヨタレレシピ】 
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『下しポン酢ステーキレシピ』

婿殿は 明日は4時半に起きて出社で
今日はこの後 お墓参りと八菅神社参
拝が済んだら 温泉は行かずに帰ると
聞き これを今焼いて食べさせなくちゃ
!!となりました。
おおぉーー!忘れる所でした(´∀`;)

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■所要時間-----5分


『材料』

@ステーキ牛肉-----大1枚
※筋切りをして置く。


『味付け調味料』

○GABAN岩塩-----3擦り

○粗挽き胡椒-----少々

○オリーブ油-----小匙1

★トッピング-----下した辛み大根(緑)大匙3とタップリ!!
★自家製11味唐辛子-----適量           




『作り方』

①フライパンにオリーブ油を熱し@お肉を
 弱火で 片面位ずつ焼く。

②盛り付けて★辛み大根を乗せる。

③ポン酢と 唐辛子をかけて 完成です。



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by AL17 | 2017-01-20 16:08 | イベント/モニター料理 | Comments(2)